Paella

Valenciana en
Olla GM

Esta receta de Paella Valenciana está

diseñada para la Olla GM F Programable, pero también se puede
adaptar a otras ollas programables y robots de cocina (aunque los
nombres de los programas sean distintos, suelen ser equivalentes).
Puedes encontrar la Olla GM en la sección de robots de cocina de
nuestra tienda de utensilios de cocina online.

Tiempos, Comensales y Datos Generales

 Tiempo de preparación: 40 minutos.

 Tiempo de cocinado: 8 minutos.
 Tiempo total: 48 minutos.
 Comensales: 4 personas.
 Dificultad de la receta: Media.
 Ideal para cocinar.
 Fecha de Receta: 8 de junio de 2016.

Ingredientes
300 gr de arroz,
350 gr de pollo troceado,
300 gr de conejo troceado,
150 gr de habas peladas,
3 dientes de ajo,
1 tomate maduro,
150 gr de judías verdes,
1 pizca de azafrán,
1 pizca de pimentón dulce,
50 ml de aceite de oliva,
500 ml de caldo de pollo,
sal al gusto.

Preparación
 Introducimos en el robot de cocina todos los ingredientes y
programamos el menú guiso a 110º a media presión, 8 minutos.
 Si lo deseamos podemos realizar un sofrito previo, para ello
ponemos aceite en la cubeta del robot de cocina, programamos
menú plancha a 140º con la tapa abierta 10 minutos y hacemos un
sofrito con el conejo y el pollo cortados a trozos. Le añadimos sal y
cuando estén bien dorados los retiramos. En el mismo aceite
añadimos las judías. Agregamos el tomate y el resto de los
ingredientes menos el arroz y el caldo y mezclamos bien.
 Entonces añadimos el arroz, el caldo y la carne que habíamos
reservado y programamos el menú guiso a 110º, media presión y 8
minutos.