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  • Cc-Harin. Don Lucc Esp. 50KG-2312050150-6821000

    Cargado por

    Nazario Crisostomo Quispe
    3 vistas3 páginas
    Este certificado de calidad describe los resultados de las pruebas realizadas a un lote de harina de trigo producido el 5 de diciembre de 2023 y con fecha de vencimiento el 5 de junio de 2024. Los resultados muestran que la harina cumple con los estándares de humedad, cenizas, gluten seco y otros parámetros. El certificado también indica que la harina contiene los nutrientes requeridos por la ley y debe almacenarse en un lugar fresco, limpio y ventilado.

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    Título original

    CC-HARIN. DON LUCC ESP. 50KG-2312050150-6821000

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    Nazario Crisostomo Quispe
    Este certificado de calidad describe los resultados de las pruebas realizadas a un lote de harina de trigo producido el 5 de diciembre de 2023 y con fecha de vencimiento el 5 de junio de 2024. Los resultados muestran que la harina cumple con los estándares de humedad, cenizas, gluten seco y otros parámetros. El certificado también indica que la harina contiene los nutrientes requeridos por la ley y debe almacenarse en un lugar fresco, limpio y ventilado.

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    CERTIFICADO DE CALIDAD

    2312050150-6821000

    CODIGO MATERIAL: 6821000 FECHA: 22/01/2024

    MATERIAL: HARIN. DON LUCC ESP. 50KG

    LOTE: 05/12/2023

    FECHA DE PRODUCCION: 05/12/2023

    FECHA DE VENCIMIENTO: 05/06/2024


    RESULTADOS

    CARACTERISTICA RESULTADO UNIDAD

    Humedad 14,00 %

    Ceniza (Referido al 15%


    0,66 %
    humedad)

    Gluten Seco 10,40 %

    Falling Number 414,50 -

    Acidez 0,05 %

    Farinograma - Absorción 58,20 -

    NUTRIENTES: Conforme al D.S. N° 012-2006-SA Reglamento de la Ley de Fortificación de Harinas con Micronutrientes- Ley N° 28314.

    PESO NETO ENVASADO A HUMEDAD DE 15% (NTP 205.027)

    ALMACENAR EN LUGAR FRESCO, LIMPIO Y VENTILADO, SOBRE TARIMAS LIMPIAS, SIN PEGAR A LAS PAREDES

    HENRY MARTIN
    INGENIERO DE CALIDAD

    Página 1 de 3 Jr. Huascar Nro. 143

    www.alicorp.com.pe
    atencionclientes@alicorp.com.pe
    CERTIFICADO DE CALIDAD
    2312050150-6821000

    CODIGO MATERIAL: 6821000 FECHA: 22/01/2024

    MATERIAL: HARIN. DON LUCC ESP. 50KG

    LOTE: 05/12/2023

    FECHA DE PRODUCCION: 05/12/2023

    FECHA DE VENCIMIENTO: 05/06/2024


    CARACTERISTICA RESULTADO UNIDAD

    Farinograma - Estabilidad 6,80 -

    Alveograma - Tenacidad (P) 112,00 -

    Alveograma - Extensibilidad
    70,00 -
    (L)

    Alveograma - Trabajo (W) x


    312,00 -
    0.0001

    Alveograma - P/L 1,60 -

    Color Blanco cremoso CONFORME AL PATRÓN -

    NUTRIENTES: Conforme al D.S. N° 012-2006-SA Reglamento de la Ley de Fortificación de Harinas con Micronutrientes- Ley N° 28314.

    PESO NETO ENVASADO A HUMEDAD DE 15% (NTP 205.027)

    ALMACENAR EN LUGAR FRESCO, LIMPIO Y VENTILADO, SOBRE TARIMAS LIMPIAS, SIN PEGAR A LAS PAREDES

    HENRY MARTIN
    INGENIERO DE CALIDAD

    Página 2 de 3 Jr. Huascar Nro. 143

    www.alicorp.com.pe
    atencionclientes@alicorp.com.pe
    CERTIFICADO DE CALIDAD
    2312050150-6821000

    CODIGO MATERIAL: 6821000 FECHA: 22/01/2024

    MATERIAL: HARIN. DON LUCC ESP. 50KG

    LOTE: 05/12/2023

    FECHA DE PRODUCCION: 05/12/2023

    FECHA DE VENCIMIENTO: 05/06/2024


    CARACTERISTICA RESULTADO UNIDAD

    Olor Característico CONFORME -

    Aspecto Sólido pulverulento CONFORME -

    NUTRIENTES: Conforme al D.S. N° 012-2006-SA Reglamento de la Ley de Fortificación de Harinas con Micronutrientes- Ley N° 28314.

    PESO NETO ENVASADO A HUMEDAD DE 15% (NTP 205.027)

    ALMACENAR EN LUGAR FRESCO, LIMPIO Y VENTILADO, SOBRE TARIMAS LIMPIAS, SIN PEGAR A LAS PAREDES

    HENRY MARTIN
    INGENIERO DE CALIDAD

    Página 3 de 3 Jr. Huascar Nro. 143

    www.alicorp.com.pe
    atencionclientes@alicorp.com.pe

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