UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN-TARAPOTO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA

INFORME DE PRACTICAS PRE-PROFESIONALES

Gestiones Administrativas

AUTOR:

Normita Katryn Briceño Espinal

Tarapoto-Perú

2021
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN-TARAPOTO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA

INFORME DE PRACTICAS PRE-PROFESIONALES

Gestiones Administrativas

AUTOR:

Normita Katryn Briceño Espinal

EMPRESA:

Brostería MIGUELITO

FECHA DE INICIO:

23 de agosto del 2021

FECHA DE TERMINO:

23 de noviembre del 2021

Tarapoto-Perú

2021
 INDICE

PRESENTACIÓN..............................................................................................................................4
INTRODUCCIÓN..............................................................................................................................5
DESCRIPCIÓN DE LAS PRÁCTICAS..........................................................................................6
1. Descripción de la institución....................................................................................................6
1.1. Aspectos generales...........................................................................................................6
a) Naturaleza.........................................................................................................................6
b) Ubicación..........................................................................................................................6
c) Teléfono............................................................................................................................6
d) Correo electrónico............................................................................................................6
1.2. Misión y visión.................................................................................................................6
a) Misión...............................................................................................................................6
b) Visión...............................................................................................................................6
2. Actividades de la empresa........................................................................................................6
3. Aspectos Conceptuales.............................................................................................................6
4. Detalle de las prácticas.............................................................................................................8
4.1. Descripción del área de las prácticas................................................................................8
4.2. Descripción de las actividades.........................................................................................8
5. Materiales, equipos y programas utilizados.............................................................................9
5.1. Materiales.........................................................................................................................9
5.2. Equipos.............................................................................................................................9
5.3. Programas.........................................................................................................................9
CONCLUSIONES............................................................................................................................10
RECOMENDACIONES..................................................................................................................11
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS...........................................................................................12
 PRESENTACIÓN
El informe de prácticas Pre- Profesionales se detallan las actividades realizadas a lo largo
del periodo de prácticas desarrolladas en Brostería MIGUELITO y la manera en que se
han aplicado los conocimientos adquiridos durante la formación universitaria demostrando
así la capacidad para desarrollarse en el mundo laboral y enfrentas a los problemas y
crear soluciones efectivas.

Es por eso que, la Universidad Nacional de San Martín-Tarapoto, mediante el curso de

Practicas Pre profesionales II impulsa a los estudiantes a ser más competentes y
desarrollar una mayor destreza de los estudiantes.

Las normativas que ampara y establece el cumplimiento de las Prácticas Pre

Profesionales son:

a. Constitución Política del Perú.

b. Ley Universitaria N° 23733.
c. Estatuto General de la UNSM-T.
d. Resolución N° 123-2007-UNSM/FCE-CO: Plan de Estudio 2007.
e. Resolución N° 286-2010-UNSM/FCE/CO: Plan de Estudio 2010.
f. Decreto Legislativo 728.
g. Ley N° 28518: Ley de modalidades formativas.
h. Decreto Supremo N° 007-2005-TR: Reglamento de la Ley N° 28518.
i. Resolución N° 090-2011-UNSM/FCE-CF.
j. Resolución N° 357-2010-UNSM/FCE-CO.
 INTRODUCCIÓN
Conceptualmente se puede decir que las Prácticas Pre Profesionales es un tipo de
modalidad formativa que permite a los estudiantes universitarios aplicar sus
conocimientos, habilidades y aptitudes mediante el desempeño en una situación real de
trabajo. Son prácticas concretas durante un tiempo determinado, relacionadas con su
formación.

Con el fin de lograr un correcto desempeño del estudiante las prácticas tienen un carácter
esencialmente educativo y formativo mediante el monitoreo, seguimiento y evaluación con
instrumentos adecuados.

Es por eso que, llevar a cabo el desarrollo de las prácticas Pre Profesionales es de suma
importancia puesto que genera un gran apoyo a la formación educativa y proporciona un
mayor y mejor nivel de aprendizaje, es decir, con el desarrollo efectivo de las prácticas se
complementa lo aprendido en la universidad y así se logra una eficiente contribución al
desarrollo personal y profesional.

Los objetivos principales de las prácticas pre profesionales son:

1) Complementar los conocimientos teóricos aprendidos en la universidad con las

prácticas Pre Profesionales en la empresa.
2) Involucrar al estudiante en el ámbito laboral y apoyar en su formación profesional.
3) Evaluar la capacidad y destreza del estudiante en el ámbito laboral.
 DESCRIPCIÓN DE LAS PRÁCTICAS
1. Descripción de la institución
1.1. Aspectos generales
a) Naturaleza
Brostería MIGUELITO, es una microempresa dedicada al rubro comercial
mediante el estableciendo de bodegas de abarrotes en la ciudad de Lima,
creada en el 2012. En la actualidad cuenta con 1 local en el distrito de San
Borja y 1 local ubicado entre Surco y Surquillo, además de la proyección de un
local minimarket en el distrito de San Borja.
b) Ubicación
Av. San Borja Sur 487 – San Borja - Lima
c) Teléfono
955366961
d) Correo electrónico
Segundoalva1988@gmail.com
1.2. Misión y visión
a) Misión
Somos una microempresa honesta, responsable y transparente, dedicada a la
venta de abarrotes, comprometida con ofrecer productos de calidad, gracias a
la confiabilidad de nuestros proveedores, y a brindar una buena atención al
cliente, es decir, ofrecemos una variedad de productos cumpliendo con la
excelencia en calidad, atención y servicio.
b) Visión
Como microempresa buscamos crecer y ser una de las mejores empresas
comerciales en el rubro de tiendas de abarrotes y que nuestros clientes nos
identifiquen como la primera opción.
2. Actividades de la empresa
Comercial ALVA se dedica al comercio de abarrotes en general a través de bodegas
comerciales con ventas en el local y ventas a través de delivery, además de pagos
físicos y pagos electrónicos.
3. Aspectos Conceptuales
a. Abarrotes: Suele utilizarse para nombrar a los víveres o las provisiones que se
necesitan para la subsistencia. Los abarrotes, en este sentido, son los abastos, es
decir, es el conjunto de artículos comerciales, por ejemplo, Aceites comestibles,
 Alimento para mascotas, Arroz, Atún, Azúcar, Bebidas concentradas, Bebidas en
polvo, Bebidas saborizadas, etc. (Pérez & Merino, 2015).
b. Administración: “La administración es el proceso que busca por medio de la
planificación, la organización, ejecución y el control de los recursos darles un uso
más eficiente para alcanzar los objetivos de una institución”. (Quiroa, s.f.)
c. Adquisiciones: las adquisiciones son acuerdos mediante los cuales una empresa
adquiere parcialmente o en su totalidad a otra compañía. El grado de predominio
de una u otra lo determinarán las condiciones del acuerdo, aunque por lo general
suele imponerse el criterio de aquellas que mayores aportes —logísticos, físicos,
económicos— han hecho. (OBS, s.f.)
d. Boletas: “La palabra boleta tiene un uso principal y es aquel que hace referencia
al papel o comprobante que un comerciante de cualquier rubro debe entregar a su
cliente como prueba de que el servicio ha sido pago”. (Bembibre, 2010)
e. Clientes: “Cliente es la persona, empresa u organización que adquiere o compra
de forma voluntaria productos o servicios que necesita o desea para sí mismo,
para otra persona o para una empresa u organización; por lo cual, es el motivo
principal por el que se crean, producen, fabrican y comercializan productos y
servicios”. (Thompson, s.f.)
f. Compras: “La compra es la acción mediante la que un agente (el comprador),
adquiere un bien o un servicio de otro agente (el vendedor), a cambio de una
contraprestación monetaria o en especie”. (Morales, s.f.)
g. Facturas: “Una factura es un documento de índole comercial que indica la
compraventa de un bien o servicio. Tiene validez legal y fiscal” (Glosario de
contabilidad, s.f.)
h. Gestión de inventarios: La gestión de inventarios es un punto determinante en el
manejo estratégico de toda organización, tanto de prestación de servicios como de
producción de bienes. Los objetivos fundamentales de la gestión de inventarios
son: Reducir al mínimo «posible» los niveles de existencias y Asegurar la
disponibilidad de existencias (producto terminado, producto en curso, materia
prima, insumo, etc.) en el momento justo (Salazar,2019)
i. Inventarios: Las tareas correspondientes a la administración de un inventario se
relacionan con la determinación de los métodos de registro, la determinación de
los puntos de rotación, las formas de clasificación y el modelo de reinventario
 determinado por los métodos de control (el cual determina las cantidades a
ordenar o producir, según sea el caso) (Salazar, 2019)
j. Productos: “Es un conjunto de atribuciones tangibles e intangibles que incluye el
empaque, color, precio, prestigio del fabricante, prestigio del detallista y servicios
que prestan este y el fabricante” (Trelles, s.f.).
k. Proveedores: “Un proveedor puede ser una persona o una empresa que
abastece a otras empresas con existencias y bienes, artículos principalmente, los
cuales serán transformados para venderlos posteriormente o que directamente se
compran para su venta” (Finanzas Corporativas, 2016).
l. Ventas: Es cambio de productos y servicios por dinero. Desde el punto de vista
legal, se trata de la transferencia del derecho de posesión de un bien, a cambio de
dinero. Desde el punto de vista contable y financiero, la venta es el monto total
cobrado por productos o servicios prestados. (Heller, s.f.)
4. Detalle de las prácticas
4.1. Descripción del área de las prácticas
Las prácticas pre profesionales realizadas en Comercial ALVA se realizaron en el
área de administración, cuyo principal objetivo fue aprender y aplicar los
concomimientos adquiridos en la universidad acerca de planificación,
organización, control de recursos, creación de valor, inversión, financiamiento,
costos y presupuestos, estrategias de crecimiento empresarial, proyecciones,
análisis estratégico, buscando de esa manera complementar la teoría con la
práctica logrando así culminar el período de prácticas de manera satisfactoria con
trabajo en equipo y dentro del período acordado.
4.2. Descripción de las actividades
Las prácticas se realizaron desde el 06 de agosto hasta el 06 de noviembre del
2020, de lunes a viernes de 8:00 a.m. a 2:00 p.m.
Las actividades que se desarrollaron fueron:
a) Apoyo en la revisión del historial y el detalle de las actividades que realiza
Comercial ALVA.
b) Apoyo para realizar un análisis FODA de Comercial ALVA.
c) Apoyo con la elaboración de un organigrama y/o estructura adecuada para
la empresa Comercial ALVA.
d) Apoyo en el análisis de la situación financiera actual de Comercial ALVA.
 e) Apoyo en la búsqueda de alternativas de crecimiento y/o expansión de
Comercial ALVA en la situación actual.
f) Apoyo en la elaboración de documentos para cambiar de razón social o
personería de Comercial ALVA.
5. Materiales, equipos y programas utilizados
5.1. Materiales
Pape bond
Lapiceros
Agenda
Notas para apuntes
5.2. Equipos
Laptop
Excel
5.3. Programas
Excel
 CONCLUSIONES
1) Durante el desarrollo de las prácticas Pre Profesionales en Comercial ALVA de
logro poner en practica conocimientos adquiridos con relación a creación de valor,
inversión y financiamiento, costos y presupuestos, estrategias de crecimiento
empresarial.
2) Las prácticas Pre profesionales lograron contribuir en la formación de la estudiante,
puesto que, se logró contribuir a su desarrollo profesional y personal en un ámbito
de trabajo real.
3) El desenvolviendo en el ámbito laboral por parte de la estudiante fue relativamente
bueno, puesto que, siempre mostró una buena capacidad y destreza para el apoyo
a la empresa.
 RECOMENDACIONES
Con respecto a la empresa

1. Distribuir las tareas y/o actividades que se realizan dentro de la empresa de

manera más específica.
2. Incorporar más servicios, por ejemplo, el cobro de servicios (agua, luz, etc.), o
retiro de dinero de sus cuentas de los clientes.
3. Implementar un letrero visible con diseño adecuado para llamar la atención de los
clientes.

Con respecto al curso

1. Establecer un convenio con las diversas entidades públicas y/o privadas de

nuestra localidad para que los estudiantes realicen sus prácticas.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Bembibre, C. (2010). Definición ABC: Definicion de boleta.
https://www.definicionabc.com/general/boleta.php

Finanzas Corporativas (2016). Circulante. Com: ¿Qué es un proveedor?

https://circulante.com/finanzas-corporativas/que-es-un- proveedor/#:~:text=Un
%20proveedor%20puede%20ser%20una,se%20compran%20p ara%20su%20venta.

Glosario de contabilidad (s.f.) Factura - ¿Qué es una factura?

https://debitoor.es/glosario/definicion-factura

Heller, M. E. (s.f.). deGerencia.com: de ventas. http://www.degerencia.com/tema/ventas

Morales, F. (s.f.). Economipedia: Compra.

https://economipedia.com/definiciones/compra.html

OBS, (s.f.). Fusiones y adquisiciones de empresas, ¿cuándo hacerlo?

https://obsbusiness.school/int/blog-investigacion/finanzas/fusiones-y-adquisiciones-
de-empresas-cuando-hacerlo

Pérez, J. y Merino, M. (2015). Actualizado: 2017. Definición de: Definición de abarrotes.

https://definicion.de/abarrotes/

Quiroa (s.f.). Economipedia: Administración.

https://economipedia.com/definiciones/administracion.html

Salazar (2019). ¿En qué consiste la Gestión de inventarios?

https://www.ingenieriaindustrialonline.com/gestion-de-inventarios/en-que-consiste-la-
gestion-de-inventarios/

Thompson, I. (s.f.). PromonegocioS.net: Definición de Cliente.

https://www.promonegocios.net/clientes/cliente-definicion.html