PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA MADRE Y MAESTRA

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA

ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL & MEDIO AMBIENTE

Lab Hidraulica Basica

Propiedades de los fluidos

Ensayo de Viscosidad

Practica No. 1

Realizado por: Francisco Ángeles

Matrícula / ID: 1014-2499

Fecha de realización: 11/05/23

Fecha de entrega: 18/05/23

Entregado a: Prof. Jorge Michelene

Santiago, Rep. Dom.

Introducción
Un fluido es un material un poco complejo de definir, pero se puede
decir que si existe una unión débil entre las moléculas de un material, este
se puede considerar un fluido. Debido a esto podemos hallar una de las
características más importantes, que es la facilidad que tienen los mismos
para cambiar de forma, obteniendo la forma del recipiente que los lleva.

Objetivos

General.
- Estudiar las propiedades de un fluido bajo temperatura ambiente y a
la presión atmosférica.
Específico
- Determinar la densidad, gravedad específica y el peso específico de
varios fluidos.
- Determinar la viscosidad de varios fluidos sometidos a la presión
atmosférica y temperatura ambiente.
- Medir la elevación producida por la capilaridad en varios tubos de
diferentes diámetros.

Equipos
- Banco hidrostático.
- Hidrómetro.
- Termómetro.
- Cronómetro.
- Pie de Rey
Marco Teórico

En física y química, la densidad es una magnitud escalar referida a la

cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia o un objeto
sólido. Mas especificamente la densidad de cualquier fluido o esta definida
como la masa por unidad de volumen y se denota por la letra ρ, como se
muestra en la siguiente ecuación:

También la densidad es una propiedad característica de la materia, que se

emplea, por tanto, para determinar el tipo de sustancia.
Por otra parte el peso especifico es la relación entre el peso de una
sustancia y su volumen. Es como si a la ecuacion anterior la
multiplicaramos por 9.8 m/s2 que es el valor de la gravedad. Esta
denominado por la letra gamma γ. Su ecuación es la siguiente:

También podemos encontrar la gravedad especifica que es un parametro

adimensional ya que basicamente hace referencia a la division de la masa
de un volumen dado de una sustancia entre la masa de un volumen de agua
a una temperatura igual. Por tanto podemos concluir la siguiente ecuacion:

Un Hidrometro, densímetro o areómetro es un instrumento de medición que

sirve para determinar la densidad relativa de los líquidos sin necesidad de
calcular antes su masa, conductividad y temperatura. Normalmente, está
hecho de vidrio y consiste en un cilindro hueco con un bulbo pesado en uno
de sus extremos para que pueda flotar en posición vertical. Utiliza el
principio de flotación de Arquímedes en la medición para funcionar.
Procedimiento
- Llenar el cilindro graduado con agua suficiente para que el
hidrómetro flote y compruebe que en la escala marcada
correspondiente a la profundidad sumergida se lea 1.00
- Llene tres cilindros graduados con los líquidos para el ensayo con
suficiente líquido para que flote el hidrómetro y anote para cada
líquido la lectura de la escala.

Resultados
Presión barométrica 752 mm de Hg. T
Temperatura: 24 °C
Liquido Densidad Lectula de la escala = Gravedad especifica S
Jabon 142.71 1400
Miel 144.7 1420
Experimento #2 Ensayo de Viscosidad
Introducción:
Alguna ves te has preguntado por que la miel es mas “espesa” que el
agua, o porque dura tanto en moverse si en teoria es un fluido al igual que
el agua, bueno la respuesta se ecnuentra en una de las características de los
fluidos. Además de tener esa gran capacidad de deformación que parece
incluso ilimitada, los fluidos, especialmente los líquidos, tienen la
propiedad de ser viscosos. Básicamente la misma es que tanta resistencia
pone el líquido al ser afectada por una fuerza. Los líquidos más viscosos
tienen una mayor dificultad para moverse o para permitir movimientos en
ellos.

Objetivo.
- Determinar la viscosidad de varios fluidos a temperatura ambiente y
presión atmosférica.

Equipos.
- Viscosímetro de esfera sólida
- cronómetro e hidrómetro

\
 Marco Teorico
Como se menciono brevemente en la introduccion, La viscosidad es la
resistencia que tienen las moléculas que conforman un líquido para
separarse unas de otras, es decir, es la oposición de un fluido a deformarse
y esta oposición se debe a las fuerzas de adherencia que tienen las
moléculas de un líquido o fluido con respecto a las otras moléculas del
mismo líquido. Los líquidos a diferencia de los sólidos tienen la capacidad
de poder fluir, es decir, si se pone en movimiento a un líquido, éste trata de
permanecer todo junto, y esto se le atribuye precisamente a su virtud de ser
viscoso.

Procedimiento.
1. Llenar los tres tubos con los fluidos a ensayar hasta el nivel de salida
del tubo capilar como se muestra en la figura.
2. Use tres juego de bolas con diferentes diámetros con cada fluido;
mida los diámetros de las bolas. Cada juego de bolas consistirá de
tres unidades.
3. Se sugieren tamaños de 1, 1.5 y 2 mm.
4. Anote el tiempo que tarda en caer cada bola entre las marcas 175 a
100 mm.
5. Usando un hidrómetro obtenga la densidad relativa de cada fluido.
6. Chequear tablas estándar y comparar los valores.

Resultados
Presión barométrica: 752 mm de Hg
Temperatura del fluido: 24 °C
Gravedad especifica del acero: 7.9 g/cm3
Gravedad especifica de
- Miel: 1400
- Jabon: 1420
Fluido Altura de caida Tiempo de Caida (seg)
b1 b2 b3 b1 = 0.4 prom b2 = 0.24 prom b3 = 0.2 prom
Jabon 75 25 20 4.9 4.92 4.77 4.86 3 3.6 3.07 3.23 5.07 5.18 4.9 5.05
Miel 20 20 20 9.16 8.96 10.58 9.56 15.81 15.5 15.16 15.49 43.7 44.22 43.4 43.77
Calculos tipo:

2 7800−1400
µ = 9 ∗ 0.000242 ∗ 9.81( )
16.74

µ = 9.87

Fluido Coeficiente viscocidad

Jabon 144 99 141
Miel 1067 622 1221

Conclusion:

En conclusión tras haber realizado las prácticas de laboratorio con la

primera titulada propiedades de los fluidos pudimos darnos cuenta que
existe una diferencia evidente entre la densidad, peso específico y densidad
relativa, con los resultados podemos ver que el porcentaje de error con
respecto a las teóricas del jabón fue de un 4% mientras que la densidad de
la miel dio exacta, ya que la misma varía entre 1404 y 1413 dependiendo la
temperatura.

Por otra parte también realizamos el ensayo de viscosidad. En el mismo

pudimos apreciar que a mayor viscosidad, existe una resistencia mayor al
fluir de los líquidos. Esto se apreció mejor con las esferas de diámetro
menor ya que los mismos se movían con una velocidad más lenta que en
fluidos con viscosidad menor.