Escuela de estudios Generales

Área de Salud
Curso: Ciencias de la Naturaleza II

Practica N°2
Objetivos
Determinar la viscosidad

Fundamento teorico

Es la resistencia de un líquido a fluir. La unidad de viscosidad es el poise (g /cm s); más

comúnmente, se usa un submúltiplo de ella, el centipoise. Es importante considerar la
relación definida que existe entre la viscosidad y la temperatura, razón por la cual ésta debe
mantenerse constante al hacer las mediciones para obtener resultados comparables. Casi
nunca se reporta en términos de viscosidad absoluta, sino como viscosidad relativa,
o sea la viscosidad de la sustancia comparada con la viscosidad de un líquido en
referencia, generalmente el agua. Se define la viscosidad como la propiedad que tienen
los fluidos de ofrecer resistencia al movimiento relativo de sus moleculas. Tambien se suele
definir la viscosidad como una propiedad de los fluidos que causa friccion, esto da origen a
la perdida de energia en el flujo fluido. La importancia de la friccion en las situaciones
fisicas depende del tipo de fluido y de la configuracion fisica o patron. Si la friccion es
despreciable, se considera el flujo como ideal.

El experimento se basará en la aplicación de la Ecuacion de Stokes: El fluido alrededor de

una esfera ha sido estudiado por Stokes. Su aplicacion es de gran utilidad en la resolucion
de problemas tales como los del sedimento de particulas de polvo. Stokes encontro que el
empuje (fuerza ejercida sobre la esfera por el flujo de un fluido alrededor de ella).
Materiales

• 1 billa pequeña
• Glicerina
• Celular
• Regla

Procedimiento:

1. Llenar la probeta con glicerina y marcar con una regla la altura

2. Dejar caer la bolita de billar pequeña y cuando el movimiento es Constanta delimitar
la distancia y tomar nota de la longitud y el tiempo con el cronometro durante el
recorrido de la bolita.
3. Sacar la bolita de billar con el iman.
4. Dividir la longitude entre el tiempo y determinar la velocidad.
5. Determinar la densidad de la bolita de billar tomando el diametro de la bolita
En que es (bolita) = M / V y (V= 4/3 r3)
En la densidad de la glicerina dato conocido (glicerina)
6. Remplazar los datos en la ecuación en donde
g= 9,81m/s2m, la velocidad= m/s

Donde: n = N/m2 = Pa x s = 105 dina

1/s (100cm)2 = 10 dina x s = 10 Poise = Paxs
1/s cm2

• La viscosidad se expresa en unidades de poise que es equivalente a Paxs

• La expression de la viscosidad es la relación del esfuerzo versus la gradiente de
velocidad.

Resultados:

• Determinación de la viscosidad del liquido de la probeta

• Realizar el procedimiento 3 veces y sacar el promedio para determinar la
viscosidad del liquido.
• Presentar una table de doble entrada en donde se presenten los
resultados.

Cuestionario (invetigar)

1. Que diferencias hay entre un fluido newtoniano y fluido no newtoniano

2. Diferencias entre un flujo dilatante y un flujo turbulento
3. Diferencias entre velocidad dinamica y velocidad cinematica