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 HUNAB KU RESTAURANT
Cocina Mexicana & Fusión de Vanguardia

Visítanos y disfruta de nuestra amplia selección de platillos, donde

nuestro talentoso Chef Pedro Sánchez te deleitará con sabores
mexicanos y toques vanguardistas a través de un recorrido por
experiencias culinarias mexicanas inolvidables

Visit us and enjoy our wide selection of dishes, where our talented Chef
Pedro Sánchez will delight you with Mexican flavors and avant-garde
touches through a journey through unforgettable Mexican culinary
experiences

HORARIOS / SCHEDULE

Desayuno/ Breakfast: 08:00 - 11:30 Hrs.

Comida / Lunch: 12:00 – 17:30 Hrs.
Cena / Dinner: 18:00 – 22:30 Hrs.

Es importante informar al mesero si tienen alguna necesidad, requerimiento

o restricción, los alimentos se sirven de acuerdo al menú, servir porciones crudas
o parcialmente crudas serán bajo la responsabilidad de quien lo solicita.
It is important to inform the waiter if you have any need, requirement
or restriction, foods are served according to the menu, serve raw portions
or partially raw will be under the responsibility of the person who requests it.

Precios en MXN Prices in MXN pesos.

I.V.A 16% Incluido Tax 16% VAT included
 DE SAY U N O S
BRE AK FAS T
PLATO DE FRUTA $175.00
FRUIT ORDER | 280 gr.

QUESADILLAS | 4 pzas. $140.00

Con guacamole. With guacamole

HOT CAKES | 3 pzas. $180.00

Naturales con fruta de temporada. Simple with season
fruit. | Chocolate, plátano y fresa. Chocolate, banana
and strawberries. | Zarzamora con salsa de frutos
rojosy espuma acidulada. Blackberries with red fruit
sauce andsour sweet foam.

CHILAQUILES | 100 gr.

Rojos con salsa de chipotle o verdes con:
Huevo | Eggs $185.00
Pollo con espuma ácida. | Chicken $195.00

CHILAQUILES | 130 gr $270.00

Con salsa de frijol y arrachera acompañado de
espuma de crema y queso fresco. | With bean sauce
and flank steak accompanied by cream foam and
fresh cheese
HUEVOS ORGÁNICOS AL GUSTO | 2 pzas. $170.00
Machaca, chapulines, tocino, chaya,champiñones,
chorizo, jamón de pavo o queso panela.
Acompañados de papas albahaca, pan brioche con
queso manchego y frijoles refritos. | Machaca,
grasshoppers, bacon, chaya, mushrooms, sausage,
turkey ham or panela cheese. Served with basil
potatoes, brioche bread with Manchego cheese and
refried beans.
ENFRIJOLADAS | 4 pzas. $180.00
De pollo compañadas de espuma de crema ácida.
Similar to enchiladas but dipped in bean sauce with
chicken and served with sour cream foam
SOPES | 2 pzas.
Elaborados con masa de chaya acompañados de frijol
refrito, crema acida y queso ranchero.
Made with tree spinach dough and served with refried
beans, sour cream and grated fresh cheese
Naturales | Regular $140.00
Pollo a la plancha | With grilled chicken $180.00

HUEVOS RANCHEROS | 2 pzas.

Con base de tortilla de chaya y papas albahaca. $180.00 PAPADZULES | 4 pzas. $180.00
On top of a tree spinach tortilla and served with basil
potatoe
SÁNDWICH AL GRATÍN $355.00

HUEVOS & JAIBA | EGGS & CRAB MELTED-CHEESE SANDWICH

Bañados en salsa roja con un toque de chipotle, chaya Relleno de jamón y queso, manchego y brie gratinado
$295.00
y guarnición de frijoles refritos. Covered with a red con salsa de quesos acompañado de ensalada de la
salsa with a touch of chipotle, spinach tree and a casa y aderezo de vino tinto.
refried bean garnish Made with ham, manchego and brie cheeses inside and
topped with melted cheese, served with a house salad
and red wine dressing
HUEVOS MOTULEÑOS | 2 pzas.
Con base de tortilla hecha en casa, jamón, plátano $210.00
macho frito y bañados con una salsa horneada de TOSTA DE PAN DE LA CASA | 2 pzas. $190.00
jitomate. With a base of homemade tortilla, ham, fried OPEN-FACED SANDWICH MADE WITH OUR
plantain and bathed in a baked tomato sauce. HOUSE BREAD
Con guacamole y huevos al gusto.
HUEVOS CON ARRACHERA Guacamole and eggs to your taste
y salsa de chipotle, acompañado de frijoles y tortillas $280.00
de chaya y recado. | And chipotle sauce, TOSTA DE SALMÓN AHUMADO | 2 pzas. $360.00
accompanied by beans and chaya tortillas and OPEN-FACED SANDWICH WITH SMOKED SALMON
recado Y queso crema, (alcaparras)
and cream cheese (with capers)
 DE SAY U N O S
BRE AK FAS T
COCHINITA

ORDEN DE COCHINITA | 300 gr. $290.00

Acompañada de frijoles refritos y cebolla morada
curtida en habanero con limón. | Served with refried
beans and red onions pickled in habanero peppers
and lime

TACOS DE COCHINITA | 3 pzas. $210.00

Orden de 3 tacos con cebolla morada curtida en
habanero con limón. | An order of 3 tacos with red
onions pickled in habanero peppers and lime

TORTA DE COCHINITA / COCHINITA SANDWICH $180.00

HUARACHE DE COCHINITA $220.00

Relleno de frijoles refritos, acompañado con salsa
roja, y cebolla encurtida. | Filled with refried beans
and served with red salsa and pickled onions.

PANUCHOS DE COCHINITA | 3 pzas. $165.00

COCHINITA PANUCHOS ENCHILADAS VERDES | 4 pzas. $195.00
GREEN ENCHILADAS
TAMALES DE COCHINITA | 2 pzas $180.00
de pollo acompañadas de quelites, espuma de
crema y queso fresco. With chicken accompanied by
COCHINITA TAMALES
quelites, cream foam and fresh cheese.

SOPES DE COCHINITA | 2 pzas $210.00

COCHINITA SOPE MOLLETES A LA MEXICANA | 2 pzas. $180.00
a su elección | served to taste

Jamón | with Ham

ENCHILADAS MORELIANAS | 4 pzas. $195.00 Chorizo | with chorizo
MORELIA STYLE ENCHILADAS Tocino | with bacon
de Pollo y frijoles refritos acompañadas de aguacate, Pollo | witch chicken
lechuga, crema y queso. | Chicken and refried bean
enchiladas served with avocado, lettuce, cream and GORDITA DE MANTEQUILLA | 1 pza. $50.00
cheese.
BUTTERED GORDITA

CANASTA DE PAN DULCE | 5 pzas. $80.00

SWEET BREAD

CANASTA DE PAN TOSTADO | 4 pzas. $50.00

TOASTED BREAD

Es importante informar al mesero si tienen alguna necesidad, requerimiento

o restricción, los alimentos se sirven de acuerdo al menú, servir porciones crudas
o parcialmente crudas serán bajo la responsabilidad de quien lo solicita.

It is important to inform the waiter if you have any need, requirement

or restriction, foods are served according to the menu, serve raw portions
or partially raw will be under the responsibility of the person who requests it.