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Fines de semana-Pedidos especiales

Efímero Cocina Sublime

 M NÚ
DESAYUNOS

LONCHES CHILAQUILES / FRIJOLES $32 HUEVO AL GUSTO - CHORIZO / TOCINO / RES $74
Pan con mantequilla, la preparación a elegir y queso. Acompañados de frijoles, pan con mantequilla y catsup.

LONCHES RES / POLLO / CHORIZO $42 HUEVO AL GUSTO - EN SALSA / A LA MEXICANA $69
Pan con mantequilla, el guiso a elegir, queso y salsa. Acompañados de frijoles, pan con mantequilla y catsup.

HOT CAKES $69 ENFRIJOLADAS $69

4 Piezas acompañadas de frutos rojos, mantequilla y lechera o 4 Piezas rellenas de queso Manchego, bañadas en frijoles,
miel de abeja. con crema, cubiertas de queso fundido y un toque de
cilantro.

MOLLETES DULCES $42

2 Molletes clásicos con mantequilla, azúcar y canela,
acompañados de frutos rojos y lechera o miel de abeja.

AGREGA A TUS PLATILLOS:

MOLLETES SALADOS $54
2 Molletes clásicos con base de frijoles, gratín de queso PROTEÍNA $22
Manchego, pico de gallo y salsa. Carne de res / Tocino / Chorizo / Pollo / Huevo

$69 QUESO MANCHEGO GRATINADO $22

CHILAQUILES VERDES/ROJOS
Salteados en salsa, con cebolla, crema, queso y un toque de
cilantro. Acompañados con frijoles y pan con mantequilla. PAN CON AJO
4 Piezas de pan con mantequilla y ajo $18

Disfruta el momento
 PLATILLOS EFÍMEROS

ARRACHERA EN SALSA CON PAPAS $84 MILANESA DE POLLO A LA MANTEQUILLA $79

VERDE/ROJA/CHIPOTLE Acompañado de frijoles, arroz, tortillas y salsa
Acompañado de frijoles, arroz y tortillas

FAJITAS DE POLLO CON VERDURAS $79

ARRACHERA A LA MEXICANA $84
Acompañado de frijoles, arroz, tortillas y salsa
Acompañado de frijoles, arroz y tortillas

MOLE CON CACAHUATE $89

ORDEN DE CARNE ASADA $119 Acompañado de frijoles, arroz y tortillas
150 gr de carne, 100 gr chorizo, frijoles, pico de
gallo, chile toreado, cebolla guisada, tortillas y
salsas. POLLO EN CREMA DE $89
CILANTRO/CHAMPIÑONES/CHIPOTLE
COSTILLA EN SALSA CON PAPAS $89 Acompañado de frijoles, arroz y tortillas
VERDE/ROJA/CHIPOTLE
Acompañado de frijoles, arroz y tortillas ENCHILADAS SUIZAS
$79
3 Piezas bañadas en una salsa cremosa a base de
COSTILLA BBQ $94 tomate, cilantro y queso Manchego gratinado.
Acompañado de frijoles, arroz y tortillas
PAPA RELLENA - RES / CHORIZO $99
TACO ARRACHERA 19 CHAMPIÑONES / TOCINO
Cebolla, cilantro y salsa Acompañado de frijoles, pico de gallo y aderezos

TACO CHORIZO $14 HAMBURGUESA DE RES SENCILLA $82

Cebolla, cilantro y salsa + Papas a la francesa $30

Disfruta el momento
 PASTAS POSTRES
CARBONARA $79 REBANADA FLAN NAPOLITANO $30
Pasta en crema preparada a base de huevo, tocino y queso. Con textura suave y cremoso, horneado a 180 C°,
Acompañada de puré de papa y pan con ajo y mantequilla. bañado con una salsa de caramelo

POMODORO $79
Pasta bañada en salsa de jitomate, con especias y queso.
FLAN NAPOLITANO $240
Acompañada de puré de papa y pan con ajo y mantequilla. Con textura suave y cremoso, horneado a 180 C°,
bañado con una salsa de caramelo.
BOLOÑESA
$86 Realizar pedido con un día de anticipación
Pasta con ragú tradicional, especias y queso.
Acompañada de puré de papa y pan con ajo y mantequilla.
FLAN LICOR 43 $389
EN CREMA DE CHAMPIÑONES $79 Con textura suave y cremoso, preparado con Licor 43,
Pasta bañada en salsa cremosa con trozos de champiñones horneado a 180 C°, bañado con una salsa de caramelo y
con especias, un toque de albahaca y queso Manchego. licor.
ompañada de puré de papa y pan con ajo y mantequilla.
Realizar pedido con un día de anticipación
EN CREMA DE CHIPOTLE $79
Pasta bañada en salsa cremosa de chipotle, especias y queso.
Acompañada de puré de papa y pan con ajo y mantequilla.
BEBIDAS
LASAÑA DE CARNE $119
Rellena de ragú tradicional boloñesa, con verduras AGUA FRESCA $20
salteadas, bechamel clásica, queso Manchego gratinado y
REFRESCO LATA 355ML $25
pan con ajo.

LASAÑA VEGETARIANA $119

Rellena de salsa pomodoro con espinacas, champiñones,
queso philadelphia, bechamel clásica, gratín de queso de
Manchego y pan con ajo.

Disfruta el momento