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CHICHA MORADA
(para 12 personas)
Ingredientes
1 kilo de maíz morado
1 piña
2 manzanas
Clavo de olor y canela
4 litros de agua
Limones
Preparación
1.- Lavar el maíz, desgranarlo y ponerlo a hervir en una olla con 4 litros de agua con la
canela, clavo de olor, manzana y cascara de piña.
2.- Dejar hervir durante 1 hora y media hasta que el maíz morado este cocinado.
3.- Colocar la chicha morrada ya fría en una jarra añadir la azúcar y los limones
al gusto. Si deseas puede servir con un poco de las frutas picadas
:
Prof. Ana Julissa Chumacero Jiménez
PASTEL DE CHOCLO
(Para 8 personas)
INGREDIENTES
5 choclos
3 huevos
Un cuarto de kilo de queso fresco molido
6 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal.
PREPARACION
1. Desgranar los choclos y molerlos. Si desean más finos se pueden
pasar por la licuadora.
2. En una vasija mezclar bien los choclos y el queso molido, los huevos,
el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
3. Enmantequillar un molde y colocar la preparación. Llevar al horno a
temperatura regular hasta que esté cocido.
D C H O C L O G H B
A Z U C A R A Z U H
H I E H Q U E S O Y
M A V T B U R A H P
U M O R J H I L U K
Materiales
ROMPECABEZAS DE PALITOS
MATERIALES
10 palitos bajalengua
plumones
lápiz
crayolas
cinta de embalaje
tijera
INDICACIONES
Coloca los diez palitos en fila , pega una tira de cinta de embalaje por
un lado uniendo los palitos .
bordea la figura con plumón negro y coloréala con las crayolas retira la
cinta de embalaje con cuidado y mezcla los palitos.
¡REFRESCO VERANIEGO!
INGREDIENTES
5 Limones
½ taza de azúcar
1 litro de agua
10cubitos de hielo.
PREPARACIÓN
SI NO
¿Porqué?..................................................................................................
: CHOCOLATADA
INGREDIENTES
Agua
Azúcar
leche
1 tableta de chocolate.
Canela y clavo de olor.
PREPARACIÓN
1.-Hervir el agua en una olla con canela y clavo de olor.
2.-Rallar el chocolate y echarlo al agua hirviendo.
3.-Agregar la leche y azúcar al gusto.
4.-Mover hasta que hierva la leche.
Prof. Ana Lippe Flores
:
1.-Para preparar el chocolate caliente se necesita:
a) Hervir la leche.
b) Hervir el agua.
c) Hervir el chocolate.
7.- Dibuja:
: ADOBO DE POLLO
(Para 10 personas)
INGREDIENTES
d) kilos de pollo
1 cucharadita de ajos molido
¼ de kilo de cebolla
1 ramita de orégano
1 cucharadita de azúcar rubia
Sal y pimienta al gusto
2 ajíes panca licuados
PREPARACIÓN
1º Lavar el pollo y cortar en trozos.
2º Luego se le echa en una olla con todo los ingredientes, menos el ají dejar
macerar por dos horas.
3º poner a hervir, agregar el ají licuado y sal al gusto tapar y dejar cocer el
pollo, servir acompañado de arroz blanco.
Prof. Ana Lippe Flores
P O L L O A C T O C S
A L O T O M A N O L O
Z S N A Z A N A O A P
U P A G P A Z D E V I
C I G E O Ñ I M N O M
O R E R A L I N L M I
R L R O O T E A M A E
J F O M T A S O I N N
A R I G O N A G E R T
R J D M A I A M O O A
A C E B O L L A X L R
:
ESCABECHE DE POLLO
(Para 6 personas)
INGREDIENTES
6 presas de pollo 1
cebollas grandes.
3 cucharas de vinagre.
1 taza de vino blanco
1 cucharita de ají molido
2 ajíes amarillos en tiras
Orégano, sal y pimienta al gusto
¾ de taza de aceite, aceituna, huevo duro, lechuga.
PREPARACIÓN
1º Lavar el pollo y sancochar las presas en agua, sal y pimienta.
2º Luego en una olla aparte, poner aceite, cebollas en rajas, ají molido,
orégano, sal y pimienta, dejar hervir durante unos 5 minutos e incorporar el
vino y el vinagre.
3º Una vez que la salsa esté preparada, agregue el pollo frito. Déjelo reposar
durante 5 minutos y vaciar en una fuente. Servir adornando con aceitunas,
huevos duros, camote o papas sancochadas.
Prof. Ana Lippe Flores
:
POLLO AL KIÓN
(Para 6 personas)
INGREDIENTE
3 presas de pollo
e) cucharadas de sillao
1 trozo mediano de kión
1 pisca de canela china
2 cucharitas de aceite
sal a gusto.
PREPARACIÓN
1º Lavar el pollo y sazonar con sal sillao, kión y la canela y dejar reposar por
20 minutos.
2º Luego calentar el aceite en una cacerola y freír las presas por espacio de 10
minutos.
3º Bajar a fuego medio y cocinar por 20 minutos más.
CREMA DE OCOPA
(6 PERSONAS)
INGREDIENTES:
1 cebolla grande
200 gr. de queso fresco
f) ajíes amarillos sin semilla
2 galletas vainilla
3 cucharadas de maní tostado
: ENSALADA DE FRUTAS
(PARA 6 PERSONAS)
INGREDIENTES
1 plátano
2 manzanas
3 duraznos
2 naranjas
½ kilo de papaya
½ kilo de uva
½ de fresas
leche condensada
PREPARACIÓN
INDICACIONES
Se forman dos grupos de a 4 niños, un grupo como lanzador y el otro
como receptor.
Se coloca las latas una encima de la otra. A una distancia prudencial un
niño trata de tumbar la columna de latas.
El grupo lanzador al tumbar las latas se dispersa tratando de colocar una
lata a la vez encima de los que haya quedado
formando otra vez la torre.
Cuando la pelota la toma el grupo receptor tiran la
pelota a los jugadores del otro grupo, si les cae
salen del juego, no dejando que armen la torre.
Se busca que rápidamente se arme la torre sin que
sea tocado por la pelota, gana el grupo que forme toda la torre otra vez.
Prof. Ana Lippe Flores
:
MEMORIA
MATERIALES
10 Tarjetas de color rojo/imagen
10 Tarjetas de color azul/imagen
1 cinta plástica
INDICACIONES
Encintar las tarjetas, deben ser iguales una de color rojo y la otra de
color azul con la misma imagen.
Se barajan las tarjetas con la imagen sobre la mesa, se colocan las diez
de un color en dos filas y las otras diez en las filas de abajo.
Se juega entre dos jugadores, el primer jugador debe localizar una
imagen en la zona de color rojo y su igual en la zona de color azul.
Si son iguales, el jugador sigue jugando y retirando ambas tarjetas, en
caso contrario las pone como estaba volteadas y prosigue el siguiente
jugador, memorizando su posición e imagen.
El juego termina cuando no hay más tarjetas y gana el que acierta más
parejas de tarjetas.
Prof. Ana Lippe Flores
RAYUELA O MUNDO
MATERIALES
1 tiza blanca
1 teja (objeto)
INDICACIONES
Dibujar con la tiza recuadros desde 1 al 8, el 9 en una media luna(o cielo).
Los cuadrados se distribuye como la imagen.
Un jugador lanza la teja en el primer casillero, con un solo pie salta los
casilleros que no está la teja uno por uno, sin pisar la línea porque pierde
el turno.
Una vez completado todas las casillas, lanza la teja en cualquier casillero
que le pertenecerá y lo marca con su nombre, en él puede pisar con los
dos pies.
Continúa lanzando la teja y jugando hasta que pierda. Gana el jugador que
ha marcado más casilleros.
Prof. Ana Lippe Flores
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