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Fig. 1. Configuración de los dispositivos de cavitación basados en vórtices considerados en este trabajo (a) Relación de
aspecto, D/dT = 3, 6, 9, 12; b) Número de entradas, 1, 2 y 4; (c) Forma: contornos suaves y definidos.
→v dr,k es la velocidad de deriva (m/s), ck (-) fracción de masa de cualquier fase dada como:
→v kA es la velocidad de deslizamiento (m/s)
Turbulencia
f es la fracción de masa de vapor (-), Γ coeficiente de difusión efectiva, Re y Rc son los términos de
fuente y sumidero de masa para la evaporación y la condensación, formulados respectivamente como:
Las diversas geometrías consideradas en este estudio se mallaron utilizando la tecnología de mallado
Ansys MosaicTM [27]. Más del 95 por ciento del volumen estaba lleno de elementos puros de núcleo
hexagonal. Se utilizó una capa límite poliédrica en las paredes del VD para capturar la capa límite y
garantizar que el valor de y+ (y+ es la distancia adimensional desde la superficie de un objeto sólido
hasta un punto dentro del flujo de fluido adyacente, calculada como y+ = yρu*/μ; donde y es la altura
del centro de la primera celda, ρ es la densidad, u* es la velocidad de fricción, donde u* = √̅τ̅w̅̅ /ρ y τw =
Cf 1/2ρUf τw es el esfuerzo cortante de la pared (Pa), Cf es la piel coeficiente de fricción (-), Uf es la
velocidad del vapor libre (m/s), μ es la viscosidad dinámica [28] se mantuvo inferior a 5 para todos los
casos. La primera altura de la capa límite se mantuvo en 0,02 mm. Se calculó una altura de 0,02 mm
basándose en VT = 2,3 m/s y para dT = 12 mm para mantener el valor de y+ ~1. Se insertaron un total
de 7 capas límite con una tasa de crecimiento de 1,4. La capa límite estaba conectada a la malla de
núcleo hexagonal con una capa de elementos poliédricos. Se utilizó un enfoque de cuerpo de influencia
(BOI) [29] para mallar el área crítica de la geometría VD. En virtud de la geometría, el área más crítica
fue la cámara de vórtice que alberga el vórtice principal que se extiende hasta el conducto de salida de
la geometría del VD. Se utilizaron tres BOI, uno que cubría el ~ 75 % del volumen de la cámara de
vórtice que se extendía hasta el 25 % de la longitud del conducto de salida y el otro que cubría otro 20
% del conducto de salida. Se usó un BOI más para cubrir el semianillo circular exterior de la cámara de
vórtice. El primer BOI se mezcló con una rejilla más fina para capturar el vórtice principal en la cámara
de vórtice y su extensión en el conducto de salida. El tamaño de BOI 1 a BOI 2 y 3, hasta el tamaño
máximo en el dominio, se incrementó en un factor de 2 con una capa de cáscara en el medio. El
segundo BOI se usó como amortiguador para asegurar una transición suave desde la región de rejilla
más fina del BOI 1 al BOI 2 después de la rejilla de curso aguas abajo del conducto de salida. Se utilizó
el mismo tamaño de BOI 2 para BOI 3 (la figura S1 en la información complementaria muestra los BOI
utilizados en el volumen de fluido). Todos los atributos críticos de la malla, como la calidad ortogonal,
la relación de aspecto y la asimetría, se mantuvieron dentro de límites aceptables. Las mallas en varias
ubicaciones críticas para diferentes configuraciones de VD se muestran en la Fig. S2 de la información
complementaria.
La independencia de la cuadrícula se evaluó utilizando cinco tamaños de malla con 0,35, 1,48, 3, 4,7 y
10,3 millones de celdas para una entrada única VD con dT = 12 mm y D/dT = 6 para la velocidad más
alta, VT = 3,9 m/s. La influencia del número de celdas computacionales en los valores simulados del
número de Euler y la relación de turbulencia (Vθmax/VT) se muestran en la Fig. 2. La presión
promediada en el tiempo y la relación de turbulencia también se monitorearon sobre la línea media en la
cámara de vórtice. El promedio de tiempo se inició después de 1τ de tiempo de flujo. Los perfiles
promediados en el tiempo de presión y relación de remolino se muestran en las figuras 2b y 2c
respectivamente. Se puede observar que la diferencia entre el número de Euler previsto y la relación de
remolino para 3 y 10,3 millones de células fue inferior al ~ 3 %. En aras del tiempo de simulación y la
demanda de recursos computacionales, se llevaron a cabo simulaciones posteriores con 3 millones de
células computacionales. Para otras geometrías con diferentes D/dT y escalas, se utilizó la misma
estrategia de mallado y parámetro para mallar esas geometrías.
Fig. 2. Independencia de la red (a) Número de Euler y relación de turbulencia en función del tamaño de la red, (b)
Perfil de presión promediado en el tiempo sobre la línea media en función del tamaño de la red, (c) Perfil de relación de
turbulencia promediada en el tiempo sobre la línea media línea en función del tamaño de la cuadrícula.
3. Experimental
En este trabajo, investigamos experimentalmente la caída de presión general del VD y evaluamos el
rendimiento en función de la distribución del tamaño de las gotas de la emulsión. La figura 3 muestra el
esquema de la configuración del experimento utilizada para medir la caída de presión general y la
producción de emulsión. Se utilizó una bomba peristáltica (modelo más largo: BT600–2 J) y una bomba
centrífuga con un variador de frecuencia (VFD) (pEDRELLO 3cr80) para bombear el agua a través del
VD. Se utilizó una unión en 'T' cerca de la entrada del VD para facilitar la conexión de un extremo de
un manómetro diferencial digital (Digitron 2000P), el otro extremo del manómetro se mantuvo abierto a
la atmósfera. Se utilizó un caudalímetro digital en línea (Krohne Magnetic Flowmeter – AF-E 400,
https://krohne.com/en) para medir el caudal en el circuito de fluido. Se cambiaron las RPM de la bomba
peristáltica para cambiar el caudal de entrada al VD. Se utilizó la misma configuración con agua en el
tanque de retención para medir la caída de presión. Se utilizó una bomba centrífuga para generar flujos
más altos para cubrir una gama más amplia de caudales para mediciones de caída de presión y para VD
a gran escala. Las lecturas de presión se anotaron durante un período de 5 a 7 minutos después de
alcanzar el estado casi estable (después de ~ 5 minutos de encender la bomba). Las lecturas de presión
se promediaron para obtener la caída de presión media a través del VD. Se tomaron tres conjuntos de
lecturas para garantizar la repetibilidad y estimar las barras de error. La caída de presión general se
determinó para dispositivos de cavitación basados en vórtice de forma simplificada de 12 mm de
entrada única, de 3 mm de entrada única, de 3 mm de dos entradas y de 3 mm de forma simplificada.
El perfil de velocidad tangencial sobre una línea media en la cámara de vórtice de VD se midió con un
anemómetro láser Doppler (LDA, marca Dantec https://www.dantecdynamics.com/). Para este
experimento se utilizó un VD acrílico de 12 mm. Se utilizó una bomba centrífuga para bombear agua al
VD en un circuito de circuito cerrado. El caudal hacia el VD se controló mediante un variador de
frecuencia (VFD). También se utilizó un sensor de presión en línea para medir la caída de presión a
través del VD. Se utilizó un total de 36 puntos con un incremento de 2 mm a lo largo de la línea media
para medir la velocidad tangencial en la cámara de vórtice. La medición de las velocidades se realizó a
una profundidad de 6 mm dentro de la cámara de vórtice (plano medio). Inicialmente, las paredes
superior e inferior del VD se marcaron con la ayuda de un travesaño que monitoreaba la respuesta de la
corriente del ánodo en el software BSA (software de procesamiento de datos LDA de Dantec). Luego,
el volumen/punto de medición del LDA se movió dentro del VD 6 mm para alcanzar el plano medio en
la cámara de vórtice. La profundidad de 6 mm para todos los puntos se aseguró manteniendo el VD
exactamente perpendicular a la óptica del láser. Se utilizó un porcentaje de volumen muy pequeño
(≪1%) de esferas de vidrio huecas de 10 µm como partículas trazadoras (suministradas por Dantec
Dynamics). Se realizaron configuraciones en el software BSA para adquirir datos en cada punto durante
un período de 20 segundos o para 10,000 puntos de datos, lo que ocurrió antes. Se tomaron tres
conjuntos de lecturas en cada punto durante 3 conjuntos de experimentos para determinar las barras de
error.
Para las emulsiones, se creó una preemulsión usando 5 % (en volumen) de aceite de colza (ρo = 915
kg/m3, μo = 6,2 × 10 2 Pa.s) en aceite de agua desmineralizada (ρo = 997 kg/m3, μo = 6,2 x 102 Pa.s) y
se utilizó TWEEN 20 al 2 % en peso como tensioactivo. Esta fue la misma composición utilizada por
Thaker y Ranade [7]. Se utilizó un volumen total de 500 ml de preemulsión. La preemulsión de aceite
en agua se generó agregando 5% (en volumen) de volumen de aceite en agua y usando un agitador
magnético operado a 350 rpm durante 10 minutos siguiendo a Thaker y Ranade [7]. Luego se bombeó
la preemulsión a través del VD mediante una bomba peristáltica (Longer BT600–2 J). El esquema del
experimento para la producción de emulsión se muestra en la Fig. 3.
Fig. 3. Esquema de la configuración experimental para la producción de emulsiones (línea continua) y caída de presión
versus caudal (línea discontinua).
Para la producción de emulsión se utilizaron un estándar de entrada única de 3 mm y un dispositivo
basado en vórtice simplificado de 3 mm. Las muestras de emulsión obtenidas en los pases 1, 5, 10, 30,
50, 100 y 200 se analizaron utilizando un Malvern MasterSizer 3000. Las mediciones se realizaron
utilizando agua como medio dispersante y estableciendo el índice de refracción para el aceite de colza
en 1,466 [7].
4. Resultados y discusión
Para aplicaciones que implican el uso de VD aprovechando su capacidad de cavitar, los parámetros de
rendimiento deben definirse adecuadamente. Los diseños se pueden comparar en función de la fuerza
del vórtice generado y el grado posterior de cavitación, así como la pérdida de presión general (en otras
palabras, el consumo de energía). La fuerza del vórtice generado en el dispositivo afecta el valor
mínimo de presión en el dispositivo que define el inicio de la cavitación e influye en el grado de
cavitación. La velocidad tangencial máxima, Vθmax o la relación de remolino (Vθmax/VT) se utiliza
para caracterizar la fuerza del vórtice en el dispositivo. El grado de cavitación puede estar relacionado
con la cantidad de vapor generado en el dispositivo. Para definir un parámetro de rendimiento de
cavitación en diferentes escalas, se utilizó una relación entre el volumen de vapor y el volumen del
dispositivo. El parámetro de rendimiento de la cavitación, CE, se define como:
Por lo tanto, para un modelo de vórtice de Rankine, la relación para la relación de remolino en función
de la relación de aspecto (D/dT) se obtiene como: Vθmax/VT = D/dT. Esto indica que a medida que
aumenta la relación de aspecto, aumenta la relación de remolino. Sin embargo, cabe señalar que esto se
basa en el supuesto de que la transición del vórtice libre al vórtice forzado se produce en el radio de la
garganta. Esta suposición es razonable para flujos no viscosos o ideales. En flujos de vórtice confinados
en la práctica, la ubicación del punto de transición (o velocidad tangencial máxima) está influenciada
por efectos viscosos, así como por los efectos de pared que confinan el flujo. En segundo lugar, el
modelo de Rankine ignora los efectos de la fricción que pueden llegar a ser importantes en flujos de
vórtices confinados. Por lo tanto, en este trabajo utilizamos un modelo de flujo computacional para
comprender la influencia de la relación de aspecto.
Inicialmente, se eligió el caso base con T escalado = 12 mm y D/dT = 6. Los resultados clave del
modelo computacional (pérdida de presión y perfiles de velocidad tangencial) se comparan con los
datos experimentales (ver Sección 4.1). Luego, el modelo validado se utilizó para investigar la
influencia de varios parámetros de diseño. Estos resultados se analizan en las Secciones 4.2 en adelante.
4.1. Validación del modelo computacional.
Los resultados simulados para el caso base utilizando el modelo computacional presentado se comparan
con los datos experimentales en la Fig. 4. La comparación de la caída de presión experimental y
simulada para un rango de velocidades de garganta se muestra en la Fig. 4a. Se puede ver que el modelo
CFD fue capaz de simular la caída de presión observada experimentalmente en el dispositivo de
cavitación considerado en el rango de caudales. Es importante verificar si el modelo CFD es capaz de
capturar el establecimiento de un flujo fuertemente giratorio en tales dispositivos cuando funcionan en
un régimen de cavitación. Los perfiles de velocidad tangencial se midieron para tres valores de la
velocidad de la garganta, a saber, 1,95, 2,32 y 2,93 m/s, correspondientes a una caída de presión de 100
kPa, 150 kPa y 250 kPa a través del dispositivo, respectivamente. La figura 4b muestra la comparación
de perfiles radiales simulados y experimentales de velocidad tangencial adimensional (relación de
remolino) sobre la línea media en la cámara de vórtice. Los perfiles de relación de remolino simulados
concuerdan con los datos experimentales que indican que la metodología de simulación es suficiente
para capturar las características clave del flujo en un dispositivo de cavitación basado en vórtices. Como
se indicó anteriormente, no se realizó una validación rigurosa, ya que el enfoque principal de este
trabajo fue utilizar el modelo computacional para comparar diferentes diseños del dispositivo de
cavitación. Se está realizando una validación más rigurosa de los modelos de cavitación y turbulencia,
que se publicará por separado.
Figura 4a. Comparación de datos de pérdida de presión (ΔP) experimentales y de simulación versus velocidad de
garganta (VT).
Figura 4b. Comparación de la relación de remolino experimental y simulada sobre la línea media en la cámara de
vórtice (la línea de puntos representa los resultados de CFD mientras que los símbolos representan los resultados de
LDA).
Para examinar el alcance de la cavitación, en la Fig. 5 se muestra la variación simulada del volumen de
vapor adimensional (Vvap/VD) para el caso base. Dado que la cavitación ocurre en la región central, la
cantidad de vapor generado en el dispositivo de cavitación ( Vvap), se calcula integrando el volumen de
vapor en la región del núcleo (definida como un cilindro de diámetro dT con una longitud de tres veces
dT que se extiende desde la superficie inferior de la cámara de vórtice hacia la salida axial). Se puede
observar que a medida que la velocidad tangencial máxima aumenta más allá de 10 m/s
(correspondiente a una caída de presión a través del dispositivo de aproximadamente 100 kPa), la
generación de vapor aumenta rápidamente con un mayor aumento de la velocidad (caudal). Hay un
volumen de vapor finito por debajo de este límite inicial que se debe al valor distinto de cero de los
gases no condensables especificados en el modelo de cavitación utilizado aquí (el modelo de cavitación
de Singhal et al., [26]). Esto indica que el inicio de la cavitación ocurre cuando la velocidad tangencial
máxima se acerca a ~ 10 m/s (o la caída de presión cruza ~ 100 kPa). Esto está de acuerdo con los
estudios publicados anteriormente sobre el inicio de la cavitación en dichos dispositivos basados en
vórtices [1]. El modelo computacional validado se utilizó para examinar la influencia de los parámetros
clave de diseño.
Fig. 5. Variación del volumen de vapor adimensional con velocidad tangencial máxima para escala, dT = 12 mm;
relación de aspecto, D/dT = 6.
4.2. Influencia de la relación de aspecto (D/dT) y la escala (dT)
La influencia de la relación de aspecto en el rendimiento del dispositivo basado en vórtice se analiza
para el caso base de escala dT = 12 mm. Las simulaciones del caso base se realizaron para una
velocidad de garganta de 2,93 m/s para una relación de aspecto que varía como 3, 6, 9 y 12. El valor de
velocidad de garganta de 2,93 m/s corresponde a 250 kPa de caída de presión para la escala del caso
base dT = 12 mm. y relación de aspecto D/dT = 6. Un estudio previo de Thaker y Ranade [9] se realizó
con un caso base similar; por lo tanto, se eligió el mismo caso como caso base. El análisis basado en el
vórtice de Rankine indica que la velocidad tangencial máxima o la relación de remolino máxima
aumentarán monótonamente con la relación de aspecto de la cámara (D/dT). Sin embargo, los
resultados de CFD indican que la relación de turbulencia aumenta con el aumento de la relación de
aspecto, alcanza un valor máximo alrededor del valor de relación de aspecto de 6 y luego disminuye
nuevamente con un mayor aumento de la relación de aspecto (ver Fig. 6).
Fig. 6. Influencia de la relación de aspecto (D/dT) en la relación de turbulencia y la extensión de cavitación (CE) para la
velocidad de la garganta, VT = 2,93 m/s y dT = 12 mm.
Se puede ver en la Fig. 6 que la relación de turbulencia con relación de aspecto (D/dT) = 6 y 9 está muy
cerca (dentro del 5%). La relación de remolino máxima disminuye cuando (D/dT) <6 o (D/dT)>9. El
parámetro de rendimiento de cavitación, CE, es más alto con una relación de aspecto de 6. Por lo tanto,
se puede concluir que una relación de aspecto de 6 (D/ dT = 6) es una relación de aspecto óptima. Esto
está de acuerdo con estudios anteriores sobre flujos no cavitantes realizados por Priestman [10] y
Kulkarni et al., [5].
Para examinar la influencia potencial de la escala del dispositivo en el valor óptimo de la relación de
aspecto, se llevaron a cabo simulaciones adicionales para dispositivos de diferentes escalas. Por lo
tanto, se llevaron a cabo simulaciones CFD para dispositivos con diámetros de garganta que oscilaban
entre 3 mm y 48 mm para valores de relación de aspecto que oscilaban entre 3 y 12. Los valores
simulados de relación de turbulencia máxima se muestran en la Fig. 7. Se puede ver que el
comportamiento es casi lo mismo para todas las escalas de dispositivos consideradas aquí (con un
aumento de más de 250 veces en capacidad nominal). Estos resultados indican que el valor óptimo de la
relación de aspecto puede considerarse 6, independientemente de la escala del dispositivo.
Fig. 7. Comparación de la velocidad tangencial máxima en la línea central para diferentes valores de relación de
aspecto (D/dT) a velocidad de garganta constante, VT = 2,93 m/s y a escala dT = 3, 6, 12 y 48 mm.
Fig. 8. Caída de presión simulada y vapor generado en VT = 2,93 m/s para dispositivos con relación de aspecto (D/dT) =
3,6, 9 y 12 y escala (dT) = 3, 6, 12 y 48 mm. La línea es la ecuación (22).
La influencia de la escala en los valores simulados de caída de presión (número de Euler) y el grado de
cavitación se muestran en las figuras 8a y 8b respectivamente. Se puede ver en la Fig. 8a que el número
de Euler, Eu, cuando se representa como una función de la relación de remolino, Vθmax/VT, los
resultados simulados en todas las relaciones de aspecto y todas las escalas consideradas aquí siguen una
relación casi parabólica como:
Fig. 9. Influencia de la relación de aspecto (D/dT) en el grado de cavitación para una velocidad de garganta constante
VT = 2,93 m/s y para dT = 3, 6, 12 y 48 mm.
A pesar de las discrepancias, se puede decir que los resultados simulados capturan razonablemente bien
las tendencias de los datos experimentales. Se puede ver en la Fig. 10 que el aumento en el número de
entradas disminuye la caída de presión a través del dispositivo para el mismo caudal (para la misma
velocidad en la garganta de salida del dispositivo).
Se observó que el número de Euler para los dispositivos de entrada de uno, dos y cuatro seguía la
relación dada por la ecuación (21). El efecto de aumentar el número de entradas sobre la velocidad
tangencial máxima y el vapor generado se muestra en las Fig. 11a y 11b respectivamente. Se puede ver
que a medida que aumenta el número de entradas, la velocidad tangencial máxima disminuye para el
mismo caudal a través del dispositivo (el mismo valor de la velocidad de salida de la garganta). Esto es
de esperarse ya que, al aumentar el número de entradas, se reduce la velocidad en la garganta de
entrada. Esta reducción en la velocidad tangencial máxima provoca una reducción en la caída de
presión observada en todo el dispositivo a medida que aumenta el número de entradas (como se ve en la
Fig. 10). Dado que se encontró que los múltiples dispositivos de entrada siguen la ecuación (21), se
puede inferir además que para dispositivos que operan con los mismos valores de caída de presión, la
velocidad tangencial máxima obtenida es similar e independiente del número de entradas. El vapor
adimensional generado en múltiples dispositivos de entrada exhibió un comportamiento similar al de un
dispositivo de entrada única (ver Fig. 11b). Los resultados indican que la ecuación (22) es válida
incluso para dispositivos de entrada múltiples con una velocidad tangencial máxima crítica de ~ 10 m/s.
En la Fig. 11b, se observa que la velocidad tangencial máxima requerida para el inicio de la cavitación
disminuye en cierta medida con un aumento en el número de entradas. Para un valor particular de
velocidad tangencial máxima (Vθmax), se considera que el dispositivo de cuatro entradas funciona algo
mejor que uno o dos dispositivos de entrada. Este aumento en el grado de cavitación es el resultado de
mayores caudales para la misma pérdida de presión en el dispositivo de cuatro entradas en comparación
con un dispositivo de una o dos entradas. Teniendo en cuenta el rendimiento similar y la facilidad de
fabricación, se selecciona un dispositivo de entrada única para realizar más investigaciones para
facilitar el enfoque de numeración y ampliación.
Fig. 11. Influencia del número de entradas, velocidad tangencial máxima y generación de vapor.