UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS CONTABLES Y

ADMINISTRATIVAS

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

Titulo

Impacto de las estrategias de venta en los ingresos de la pollería

Golden Chicken de la ciudad de Cajamarca, 2023

1 Planteamiento del problema

1.1 Internacional

Merchán y Brito (2018). Realizaron la investigación “Estrategia de marketing para el incremento

de ventas en la compañía NEDORLUC S.A. en la ciudad de guayaquil”. En su trabajo de

investigación tiene como objetivo diseñar estrategias de marketing que incrementen el

nivel de ventas de la empresa Nedorluc S.A. en la ciudad de Guayaquil y la muestra fue de

16 expertos. Llegó a concluir que los negocios del sector turístico están concentrando sus

esfuerzos en capacitar a sus empleados en la utilización de las nuevas tecnologías y

atención al cliente, manteniendo una información actualizada y uniforme mediante el

afianzamiento a las plataformas líderes en línea, utilizando estas plataformas como una

oportunidad para competir en el mercado actual, que cada vez es más exigente y versátil.

Tumbaco y Villegas (2019). Investigaron “Diseño de estrategias de marketing para el incremento

de ventas de la empresa tecnograp S.A”. Tiene como objetivo diseñar estrategias de

marketing para el incremento de ventas de Tecnograp S.A, una empresa ubicada en la

ciudad de Guayaquil y dedicada al desarrollo de sistemas comerciales, financieros,

administrativos y de producción orientados a la planificación, control y análisis de

información. La metodología de la investigación tiene un enfoque mixto con alcance

exploratorio, se realizaron encuestas a 22 clientes para conocer el grado de satisfacción, y

tres entrevistas: a un experto en marketing, al director general y al jefe administrativo de la

empresa Tecnograp. Los resultados de este estudio muestran la falta de actualización en

marketing y publicidad de la empresa para posicionar la marca en el mercado. Se llega a

concluir que este estudio permitió conocer la situación actual de la empresa Tecnograp

S.A. mediante la revisión y análisis de sus estados financieros durante el periodo 2015-

2018.
A nivel mundial observamos que hay mucha competencia en las empresas de diferentes países y se

ha vuelto muy arriesgado no tener estrategias de venta, por otro lado, sabemos que el

cliente es lo más importante, pero no siempre va a tener la razón, ya que este exige las

condiciones, y son en estas en las que se rigen las diferentes estrategias a tomar para un

mayor porcentaje de aprobación y venta. Por eso las empresas y otros negocios que se

encuentran dentro del mercado tienen un arma que les ayuda a ser exitosos, que viene a ser

las estrategias de venta, ya que su objetivo es aumentar las ventas y así generar más

ingresos, muchas veces estos planes son tomadas por el departamento de márketing (en

empresas grandes o medianas), y otras tantas lo toma el mismo dueño o algún que otro

empleado (en empresas micro o pequeñas).

Se estima que el pollo a la brasa junto con el cebiche es dos de los platos peruanos que se han

hecho muy famosos en el extranjero por su peculiar sabor. Así lo podemos constatar tanto

en Estados Unidos, Japón y España (otra de nuestros orgullos es el Pisco, llegando a ser

muy famoso en España). Así de acuerdo con la Asociación Peruana de Avicultura se dice

que el consumo anual de pollo a la braza llega a aumentar un 7% anual, tanto que por año

las personas llegan a consumir 4.5 pollos a la brasa, por otro lado, su complemento que es

la papa se mide su demanda en 100 kg para pollerías de tamaño grande, mencionando a

“San Fernando” la empresa mas grande en el abastecimiento de pollo a la brasa para la

cadena de pollerías más emblemáticas.

1.2 Nacional

La Torre (2018), en su artículo “El crecimiento del e-commerce en el Perú, 2018” el objetivo que

plantea son las ventas por internet, menciona que para lograr eso, se necesita de una página

web bien estructurada, con el estudio y aceptación de posibles clientes. El método que ella

tomo es el más usado en el Perú y Sudamérica, el marketing digital, tiene un vínculo con la

página web en donde entran varias personas extrañas, clientes y también curiosos los
 cuales hacen tráfico en la página y no adquieren nada. Llego a concluir que para obtener un

resultado satisfactorio en la misma página se creen una cuenta cada persona que vaya a

ingresar, con eso se sabrá quienes son los clientes frecuentes y se les beneficiara de alguna

manera para no perder la clientela.

Cevallos (2021) investigó "El comercio informal después de COVID-19 y su contribución a la

generación de ingresos en la ciudad de Santa Ana". El objetivo es descubrir cómo el

comercio ayuda a generar ingresos en la comunidad de Santa Ana. De manera similar,

llegó a la conclusión de que los comerciantes en su mayoría compraron alimentos además

de comidas preparadas, pero carecen de estrategias de marketing que les permiten

aumentar sus ganancias. Para lograr esto, creó estrategias de mercado utilizando las redes

sociales.

1.3 Local

Br. Leal Jiménez, Víctor (2021). Plantearon en su tesis “Implementación de una estrategia de

comunicación a través de las redes sociales para el incremento de las ventas en una

empresa comercial, Cajamarca, 2021” como la mala comunicación por las redes sociales

afectan al incremento de ventas, su investigación tubo una perspectiva holística en la que

participaron 3 unidades informantes de la empresa: el gerente general de la empresa, el

administrador y la contadora. Captaron tres problemas: falta de implementación de una

estrategia de ventas a través de las redes sociales, falta de estrategias de comunicación en

las redes sociales y no había personal para que realice las ventas por internet. En sus

conclusiones afirmaron que se necesita contratar a un equipo que ayude a la venta por

internet y a tener una mejor comunicación con sus clientes, no se debe dejar tan a la ligera

el tema de socialización con el cliente por las redes sociles.

Chinchay y Sanchez. Con su tesis “Plan de negocios para la creación de la pollería San Widor, en

Lima-Perú 2022”. Plantean un plan desde el inicio para el funcionamiento del negocio, en

este plan encontramos al marketing mix, que tiene como objetivo maximiza las

oportunidades y minimiza los errores conforme el negocio siga funcionando, ayudando

también en la planificación de una buena administración para el aumento de ingresos.

A nivel local nuestra investigación se quiere centrar en las estrategias de venta especialmente en

las redes sociales (esto no quiere decir que se vaya a dejar de lado los otros aspectos),

viendo la subida de ventas y que el precio sea razonable para la mayoría de los ciudadanos

cajamarquinos. Estas estrategias se irán implementando y mejorando para que los

diferentes negocios ya sean grandes o chicos puedan utilizarlas y no se queden atrás a la

hora de vender y promocionar su negocio. También se ha tomado conciencia de los

negocios que recién empiezan los cuales si necesitan de más guía de los grandes negocios,

pero al mismo tiempo estos grandes negocios necesitan del ingenio y creatividad de los

nuevos emprendedores.

Formulación del problema: ¿Cuál es el impacto de las estrategias de venta en los ingresos de la

Polleria Golden Chicken, Cajamarca 2023?

Tabla 1

Operación de variables

Variables Dimensiones Indicadores

Estrategias de venta : Motivación

Definición: Fuerza de ventas Capacitación

Schnarch (2014) Sostiene que la estrategia de Satisfacción al

cliente
 ventas es una selección, definición y

acciones futuras que permiten enfocarse en Equipo de ventas Gerencia de ventas

el logro de los objetivos y metas de venta, Vendedor

definidos anteriormente, donde se guiará y

controlará el buen uso del recurso

disponible.

Definición:
Precio de los productos,
Susana Gil (2015) Afirma que es un incremento
que sean
en el patrimonio neto debido al ejercicio
competitivos en el
económico que ejerza la empresa, se lo
mercado
puede captar como una entrada o aumento
Distribución de los
en el patrimonio neto.
productos

satisfactoriamente

para con el cliente

Total de ventas

Encomiendas

2. Marco teórico / Marco conceptual

2.1Marco teórico

2.1.2 Teoría de los ingresos

2.1.2.1 Teoría de los ingresos de Adam Smith (1776)

Adam Smith plantea la teoría de los ingresos, en la cual propone sus ideales

de la economía moderna, donde para él los salarios son dependientes

 de la riqueza, debido a que si la producción es alta estos aumentaran

y si la producción es baja los salarios disminuirán, con esto él decía

que la riqueza de una nación no está bien en que sea estable, si no

que al contrario esta aumente.

En los ideales de Smith se tenía que los salarios son la remuneración del

trabajo realizado por otros, a los que se les debe reconocer por sus

labores, intereses y beneficios. Todos estos ítems varían

proporcionalmente al ritmo de enriquecimiento de la nación, si esta

sube los salarios lo harán y si al contrario disminuyen las riquezas,

estos también lo harán hasta cierto punto, debido a que se estableció

el nivel más alto y el más bajo para el salario.

La teoría de los ingresos de Adam Smith ha sido un pilar fundamental en la

evolución de la economía moderna y ha influido en muchas de las

teorías económicas posteriores. Su enfoque en la libre competencia,

el autointerés y la división del trabajo sigue siendo relevante hasta

hoy en día.

2.1.2.2 Teoría de los ingresos Gregory Mankiw (2017)

Los ingresos son las cantidades de dinero que una persona, compañía o

gobierno recibe durante un periodo determinado. Estos ingresos

provienen de diferentes fuentes, como la venta de productos y

servicios, el alquiler de activos, los beneficios de inversiones y otras

fuentes similares.

La teoría de Gregory Mankiw indica que cualquier ganancia que va a entrar

en una entidad va a contribuir en su capacidad económica y

 financiera. Además nos menciona que los ingresos son esenciales

para el correcto funcionamiento y desarrollo de una empresa, ya que

nos ayuda a realizar inversiones, a costear y llevar a cabo diversas

actividades económicas.

2.2 Marco conceptual

2.2.1 Estrategias de venta

Las estrategias de venta se centran en como la empresa planea acercarse a sus

clientes y como sus ventas incrementes (y con esto sus ingresos) teniendo

una variedad de estrategias y enfoques abordando diferentes situaciones y

mercados, teniendo la facilidad de ser reformadas y reajustadas mediante la

retroalimentación y los resultados obtenidos en el proceso de venta.

Tipos de estrategias de venta:

Up-selling: Se trata de una estrategia que ofrece versiones mejoradas y anima al

cliente a comprar un producto de mejor gama al anterior.

Cross-selling: Se trata de una estrategia que anima al cliente a comprar productos

complementarios o relacionados al producto inicial que se quería comprar.

Venta social: En este se utilizan las redes sociales para poder conectar con los

clientes, ampliar la popularidad de la marca, captar clientes potenciales y

vender con mayor seguridad sus productos.

Venta emocional: también llamada neuro venta se apela a ver la manera en la que

los clientes actúan frente a una compra, aunque internamente se piense que

nuestras compras se basan en una necesidad sólida, la mayoría de veces

 nuestro subconsciente nos índice a tomar decisiones y a veces se compra

más de lo necesario sin razón justificada.

Venta de escasez o urgencia: es una estrategia que intenta transmitir un sentido de

urgencia o necesidad por el producto para así acelerar el proceso de

adquisición y así aumentar el número de ventas.

Características:

Segmentación del mercado: mayormente se empieza por conocer los segmentos del

mercado donde se es mas propenso a interesarse en consumir el producto o

servicio.

Conocimiento del producto: el vendedor tiene que conocer bien el producto, para

así poder responder a las interrogantes, destacando los beneficios de dicho

producto satisfaciendo las necesidades del cliente.

Enfoque en el cliente: mostrar empatía y escuchar activamente al cliente

centrándose en complacer las necesidades y deseos del cliente, resolviendo

sus problemas.

Personalización: adaptar las estrategias en función de la situación y preferencias del

cliente

Comunicación persuasiva: los vendedores tienes que sabes llegar a los clientes los

diferentes beneficios que tenga el producto o servicio, persuadiendo al

cliente de su adquisición.

Uso de tecnologías: en la era digital se usan mucho las herramientas tecnológicas

para una mejor relación con el cliente, ofreciendo un enfoque personalizado.

Manejo de objeciones: los vendedores llegan a abordar todas las preocupaciones

que tenga el cliente que obstruya el consumo del producto brindando

información adicional para tranquilizarlo.

Medición y adaptación: se basa en datos medibles, evaluando constantemente el

resultado de sus estrategias realizando ajustes para la mejora de la estrategia.

2.2.1.1Dimensiones de estrategias de venta

a. Comercio

El comercio se refiere a la actividad económica y social de comprar, vender

o intercambiar bienes y servicios entre individuos, empresas o

naciones. Es una parte fundamental de la economía global y ha sido

una práctica existente desde tiempo antiguos, impulsando el

desarrollo y la interacción entre diferentes sociedades.

El comercio puede llevarse a cabo tanto a nivel local como internacional y

se realiza a través de diferentes canales, como tiendas físicas,

comercio electrónico, marcado mayoristas, entre otros. Los

productos o servicios objeto de comercio puede ser tangible, como

alimentos, ropa, dispositivos electrónicos, etc., o intangibles, como

servicios de transporte, turismo, asesoría, entre otros.

Tipos de comercio:

1. Comercio nacional: es aquel que se lleva a cabo dentro de los

límites de un país y abarca todas las transacciones comerciales

entre empresas y consumidores dentro de ese país.

 2. Comercio internacional: se refiere al intercambio de bienes y

servicios entre diferentes países. Implica la exportación de

productos desde un país para ser importados por otro país.

3. Comercio minorista: involucra la venta directa de productos o

servicios al consumidor final en pequeñas cantidades, a través de

tiendas minoristas o en línea.

4. Comercio mayorista: es aquel en el que los bienes o servicios se

compran y venden en grandes cantidades, generalmente entre

fabricantes o productores y minoristas.

5. Comercio electrónico: representa el intercambio de bienes y

servicios a través de plataformas en línea, como tiendas web,

aplicaciones móviles y redes sociales.

El comercio desempeña un papel vital en el crecimiento económico de los

países y en la mejor calidad de vida de las personas, ya que permite

el acceso a una amplia variedad de bienes y servicios. Además, el

comercio fomenta la especialización y la eficiencia productiva al

permitir que cada país se enfoque en la producción de bienes y

servicios en los que tenga ventajas comparativas.

b. Ventas

Las ventas se refieren al proceso de intercambio de bienes o servicios por un

valor monetario o cualquier otra forma de compensación, realizada

entre un vendedor y un comprador. Es una actividad fundamental en

el ámbito comercial que permite a las empresas general ingresos y

mantener su operación.
 El proceso de ventas generalmente incluye varias etapas, que pueden variar

según la naturaleza del producto o servicio y la estrategia de ventas

de la empresa. Estas etapas pueden incluir:

1. Prospección: identificar y buscar clientes potenciales que puedan

estar interesados en los productos o servicios ofrecidos.

2. Contacto y presentación: establecer comunicación con los

clientes potenciales y presentarles los beneficios y características

del producto o servicio.

3. Negociación: discutir los términos y condiciones de la venta,

como precios, cantidades, plazos de entrega, etc.

4. Cierre de la venta: llegar a un acuerdo mutuamente satisfactorio

y concretar la transacción.

5. Seguimiento y servicio postventa: brindar apoyo y atención al

cliente después de la venta para asegurar su satisfacción y

fomentar relaciones a largo plazo.

El objetivo de las ventas es satisfacer las necesidades y deseos del cliente al

proporcionarles productos o servicios que satisfagan sus

requerimientos. Además, las ventas también contribuyen al

crecimiento y sostenibilidad de la empresa al generar ingresos y

ganancias.

2.2.2 Ingresos

Los ingresos representan un elemento esencial para analizar la estabilidad

financiera y el desempeño tanto de una empresa como de una persona, dado

 que están estrechamente vinculados con la capacidad para generar

beneficios y cumplir con las responsabilidades económicas.

Tipos de ingresos:

Ingresos laborales: Ingresos derivados del trabajo remunerado, incluyendo salarios,

sueldos, bonificaciones y comisiones.

Ingresos de negocios: Ingresos obtenidos a través de la venta de bienes o servicios

proporcionados por una empresa o negocio.

Ingresos pasivos: Ingresos generados por inversiones financieras, alquileres o

regalías sin requerir una participación activa continua del beneficiario.

Otros ingresos: Incluye ingresos inesperados o esporádicos, como regalos,

herencias o premios.

Características de los ingresos:

1. Los ingresos pueden derivar de diversas actividades y fuentes.

2. Generalmente, los ingresos se generan de forma periódica, ya sea diaria,

semanal, mensual o anualmente.

3. Representan los flujos de dinero positivos que una entidad recibe en un

período específico.

4. En muchos países, los ingresos están sujetos a impuestos, lo que implica que

una porción de los ingresos generados se destinará al pago de impuestos al

gobierno.

2.2.1.1 Dimensiones de ingresos

 a) Fuerzas de ventas

La fuerza de ventas, se refiere a un grupo de personas dentro de una

organización cuyo propósito principal es vender los productos o

servicios que ofrece la empresa. Estos profesionales de ventas se

dedican a establecer contactos con los clientes potenciales, presentarles

los productos o servicios de la empresa, negociar y cerrar acuerdos

comerciales para generar ingresos.

Las funciones de la fuerza de venta pueden variar según la naturaleza de la

empresa y el tipo de producto o servicio que se ofrece, pero en general,

sus principales funciones son:

1. Prospección y búsqueda de clientes potenciales: identificar y

buscar posibles clientes que puedan estar interesados en los

productos o servicios de la empresa.

2. Presentación y demostración de productos o servicios: explicara

los clientes potenciales como los productos o servicios de la

empresa pueden satisfacer sus necesidades y resolver sus

problemas.

3. Negociación y cierre de ventas: llevar a cabo negociaciones con

los clientes potenciales para llegar a un acuerdo comercial

satisfactorio y cerrar la venta.

4. Mantenimiento de relaciones con clientes existentes: fomentar

relaciones a largo plazo con los clientes actuales para garantizar

sus satisfacción continua y posibles ventas futuras.

 5. Seguimiento de ventas y cumplimiento de objetivos: realizar un

seguimiento de las ventas realizadas, registrar datos relevantes y

cumplir con los objetivos de ventas establecidas por la empresa.

6. Recopilación de información del mercado: proporcionar a la

empresa información valiosa sobre las tendencias del mercado,

las preferencias del cliente y la competencia para mejorar las

estrategias de ventas.

El éxito de una empresa a menudo depende en gran medida de la efectividad de

su fuerza de ventas, ya que son los encargados de generar ingresos y

mantener una base de clientes sólida. Por lo tanto, es fundamental que la

fuerza de ventas este bien capacitada, motivada y respaldada por la

empresa para alcanzar el máximo potencial de ventas y rentabilidad.

b) Equipos de venta

El equipo de ventas puede tener diversas estructuras y tamaños según el tipo de

empresa y su enfoque de ventas. Algunos equipos de ventas pueden

estar compuestos por unos pocos vendedores en empresas más

pequeñas, mientras que, en grandes corporaciones, puede haber equipos

de ventas más grandes y segmentados en diferentes áreas o regiones. Las

funciones de equipo de ventas son:

1. Prospección de clientes: identifica y buscar clientes potenciales

que puedan estar interesados en los productos o servicios de la

empresa.
 2. Presentación y demostración: presentar los productos o servicios

de la empresa a los clientes potenciales y demostrar cómo

pueden satisfacer sus necesidades.

3. Negociación y cierre de ventas: realizar negociaciones con los

clientes para llegar a acuerdos comerciales y cerrar las ventas.

4. Atención y seguimiento a clientes: brindar atención y

seguimiento a los clientes actuales para asegurar su satisfacción y

fidelización.

5. Cumplimiento de objetivos de ventas: trabajar para alcanzar los

objetivos de vetas establecidos por la empresa.

6. Análisis de mercado y competencia: recopilar información sobre

el mercado y la competencia para mejorar las estrategias de

ventas.

Un equipo de ventas efectivo es crucial para el éxito de una empresa, ya que son

responsables de generar ingresos y contribuir al crecimiento y la

rentabilidad del negocio. La colaboración, la comunicación efectiva y la

capacitación adecuada son elementos clave para garantizar el buen

desempeño y la productividad del equipo de ventas.

3. Metodología

3.1 Tipo de investigación

3.1.1 Enfoque

Hernández Sampieri y Mendoza afirman que el enfoque mixto llega a comprender

un conjunto de procesos empíricos, sistemáticos y críticos, con el análisis de

 datos cuantitativos y cualitativos teniendo una integración y discusión

conjunta.

Esta investigación tiene un enfoque mixto ya que utiliza la recolección numérica

para comparar los niveles de ingresos y utiliza uno cuantitativo para analizar

las diferentes estrategias de venta, intenta descubrir o afinar preguntas de

investigación, en el proceso de investigación sobre el impacto que tienen las

estrategias de venta en los ingresos de la pollería Golden Chicken.

3.1.2 Diseño

La presente investigación es de diseño no experimental de acuerdo con Hernández,

Fernández y Baptista (2003), a este diseño lo describe como estudios

realizados sin manipulación deliberada de variables, donde los fenómenos

simplemente se observan en su entorno natural y luego se analizan. Este tipo

de investigación no es manipulada, se hace sin manipular las variables, la

investigación no crea la situación.

Esta investigación presenta un corte transversal así afirmando nuevamente

Hernández, Fernández & Baptista (2003), que son datos recopilados en un

momento dado, describiendo a las variables en un mismo momento o en un

único tiempo.

Las estrategias de venta podemos modificarlas después de haber visto los resultados

no podemos manipularlas al antojo mientras se está dando ya que esto

repercutiría negativamente en el negocio, así cuando estamos observando

tenemos que andar recopilando datos de vital importancia para después

analizarlos, y dar conclusiones sobre cuales ayudan más a nuestro negocio.

3.1.3 Tipo
 Esta investigación esta desarrollada dentro del tipo descriptivo ya que Morales

(2012). Nos dice que una investigación descriptiva, una buena parte de lo

que se escribe y estudia sobre lo social no va mucho más allá de este nivel.

Consiste, fundamentalmente, en caracterizar un fenómeno o situación

concreta indicando sus rasgos más peculiares o diferenciadores.

Utilizamos este tipo de investigación ya que queremos describir en que consiste

cada estrategia de venta y como esta llega a ayudar a la pollería Golden

Chicken a aumentar sus niveles de ingreso y el progreso del negocio.

3.2 Métodos, técnicas e instrumentos de recolección y análisis de datos

3.2.1 Métodos

En el presente trabajo se utilizarán los siguientes métodos de investigación:

3.2.1.1 Método Inductivo:

Como lo hace notar, Francis Bacon (1561-1626), es establecer conclusiones generales

basándose en hechos recopilados mediante la observación directa, para obtener

conocimiento es imprescindible observar la naturaleza, reunir datos particulares

y hacer generalizaciones a partir de ellos. Una nueva manera de encontrar la

verdad es ir a buscar los hechos en vez de basarse en la autoridad (experto) o en

la mera especulación.

Según Abreu José Luis (2014) mediante este método es posible examinar, analizar y

comprender las diversas características compartidas o genéricas que se

manifiestan en un conjunto de situaciones con el fin de desarrollar una

proposición acerca de un tema de investigación. Este procedimiento suele

vincularse principalmente con el enfoque cualitativo.

 3.2.1.2 Método Deductivo:

Según Barchini (2006), este método implica derivar argumentos lógicos a partir de

declaraciones previamente proporcionadas. Este enfoque procede de la causa al

efecto, de lo más amplio a lo más específico, siendo orientado hacia el futuro y

de naturaleza teórica. La confirmación de su validez se apoya en datos

numéricos concretos. El método deductivo sigue una perspectiva cuantitativa

como parte de su enfoque característico.

3.2.2 Técnicas

En la presente investigación se utilizará una encuesta virtual, para captar con mayor

precisión la opinión de nuestros clientes acerca del servicio de la Polleria Golden

Chicken y ver cuales llegaron a ser los productos que han sido de su agrado y

cuáles deberían de mejorar, al igual que la observación en cuanto a la atención

dentro del local, cómo por ejemplo, que partes de la infraestructura deberían de

mejorar.

3.2.3 Instrumentos

En la presente investigación se usará un cuestionario donde se registrará parte de las

observaciones y características obtenidas de la encuesta virtual y las observaciones

hechas, siempre tomando en cuenta la privacidad del usuario, también se utilizan

las fotografías para tener un mejor enfoque a través del tiempo de cómo va

mejorando el negocio y que estrategias están funcionando mejor con el negocio.

3.2.4 Aspecto ético de la investigación

La siguiente investigación, está respaldada y consultada por diferentes autores conocedores

de dichos temas, los cuales se desarrollan a lo largo de dicho documento, como

 Adam Smith en la teoría de los ingresos mencionando que si se lograría tener una

producción alta los ingresos aumentarán y por lo contrario si se llegaría a tener una

producción escasa los ingresos disminuirán, esta teoría lo aplicamos en la

investigación de los ingresos de la pollería Golden Chicken (nuestro objeto de

estudio), para analizar y entender como tiene influencia dicha teoría, y lograr sacar

conclusiones las cuales serán beneficiosas para dicho negocio, al igual que las

estrategias de ventas. La investigación a desarrollar se contextualiza en un enfoque

netamente académico con el propósito de profundizar en la comprensión de las

variables tratadas (ingresos y estrategias de ventas) en la pollería Golden Chicken,

por lo que todo será de manera reservada.

4. Aspectos administrativos

4.1 Cronograma de actividades

Meses Julio Agosto

Actividades

Planteamiento del problema

Matriz de operación de variables

Elaboración de marco teórico y conceptual

Metodología

Aspectos administrativos

Descripción Cantidad Costo unitario Costo total

Papel bond A4 22 hojas 0.1 soles 2.20 soles

 Fotocopias 30 hojas 0.1 soles 3.00 soles

Anillados 2 3.50 soles 7.00 soles

Sub total 12.20 soles

4.2 Materiales

4.3 Administrativos

Descripción Cantidad Costo unitario Costo total

Servicio de internet 4 1.00 soles 4.00 soles

Movilidad 3 2.00 soles 6.00 soles

Imprevisto 2 2.50 soles 5.00 soles

Sub total 15.00 soles

4.4 Recursos humanos

Descripción Cantidad Costo unitario Costo total

Investigadores 5 2.0 soles 10.00 soles
Tipeadores 6 1.5 soles 9.00 soles
Sub total 19.00 soles

5 Referencias bibliográficas