Gestión del Capital Humano

Licenciatura en Gastronomía
Docente: Jose Ramón Ramos Baños
Alumnos:
Efraín Eduardo Chi Argaez
Briana Michelle Domínguez Tzec
GMA-3
Planificación Estratégica del Capital Humano
Introducción
Strategic planning is an essential tool for the development and execution of projects, which
provides direction and continuity to the daily activities of organizations. Which allows us to
visualize the future and identify the resources, principles and values ​necessary to move from
the present to the future. For this, it is established that a series of processes and strategies
are followed that define the objectives in different deadlines; identifies quantitative goals and
objectives, develops strategies to achieve the proposed objectives and locate resources to
carry out such strategies. The fundamental purpose of strategic Human Capital planning is
to foresee a future event by designing it, building it or doing several things at the same time.
There are two types of Planning: that which foresees the future through a norm that must be
met, without considering opposition or forces contrary to that norm; and the one that
foresees it by focusing on actions that can develop opposition forces that coincide with the
objectives.
2.1 Concepto e importancia del capital humano.
Concepto:
El capital humano se refiere al valor económico o de producción procedentes de la
formación y experiencia de los trabajadores. En teoría económica se usa el concepto de
capital humano para estimar el valor productivo y económico de las habilidades
profesionales de los empleados

Importancia del capital humano

Es la parte más importante de cualquier organización. Hace referencia a la productividad de

los trabajadores dependiendo de la experiencia laboral y de su formación. Cuando se habla
de una oportunidad, el capital humano representa los recursos que tiene una empresa.

Podemos definir capital humano como el conjunto de habilidades, formación, experiencia y

conocimientos de todas las personas que trabajan en una empresa.

El capital humano es uno de los aspectos más importantes de cualquier organización.

Llevar a cabo una buena gestión del capital humano supone múltiples beneficios para la
empresa, como un aumento en los niveles de satisfacción, tanto de los empleados como de
los clientes.

Para gestionar el capital humano de forma correcta, es imprescindible garantizar el

bienestar de los trabajadores y fomentar la motivación.

2.2 Etapas del proceso de planeación del CH

● Diagnóstico actual;
● Identidad organizacional;
● Análisis del entorno;
● Objetivos estratégicos;
● Plan de acción u operativo;
● Seguimiento.

Diagnóstico actual

Si se apunta al crecimiento empresarial conocer la situación actual de la organización es un

aspecto fundamental.

Una de las herramientas más utilizadas para realizar el análisis interno-externo de la

empresa es la matriz FODA o DOFA, también llamada SWOT (por sus siglas en inglés), la
cual también es un modelo de planificación estratégica en sí misma.
Identidad organizacional

Una vez desarrollado el diagnóstico de la situación actual de la organización, se abordará la

siguiente etapa: definir la identidad de la empresa o redefinirla en caso de que ya exista.

Análisis del entorno

El análisis del entorno supone tomar nota de las diferentes tendencias y situaciones que de
una forma u otra pueden incidir en el desarrollo de la empresa.

Si bien parte de esta información está contemplada en la matriz FODA (específicamente en

el área de factores externos); es importante considerar otros elementos de interés como
clientes, competidores y relación con proveedores.

Objetivos estratégicos

Cuando hablamos de objetivos estratégicos, nos referimos a identificar los resultados

concretos que la empresa espera conseguir para asegurar su crecimiento y sostenibilidad
en el tiempo.

Plan de acción u operativo

El plan de acción o plan operativo está conformado por el conjunto de estrategias que se
realizarán para alcanzar los objetivos propuestos. Debe incluir las tareas previstas, los
responsables, los recursos disponibles y los diferentes procedimientos a seguir.

Cuando hablamos de objetivos estratégicos, nos referimos a identificar los resultados

concretos que la empresa espera conseguir para asegurar su crecimiento y sostenibilidad
en el tiempo.

Dado que los objetivos estratégicos deben cumplir con una serie de criterios, para
acompañar el desarrollo de la compañía, es común utilizar la técnica de los objetivos
SMART para desarrollarlos.

Seguimiento

Después de que el plan de acción se encuentre en marcha, es indispensable hacer un

seguimiento constante de su ejecución.

De esta forma, podrán detectarse situaciones que requieren una intervención inmediata o la
necesidad de ajustes más profundos en las estrategias implementadas hasta la fecha.

Modelos de planeación estratégica

2.3 Mercado laboral competitivo
El mercado laboral es donde confluyen la oferta y la demanda de trabajo. La oferta de
trabajo está formada por el conjunto de trabajadores que estan dispuestos a trabajar y la
demanda de trabajo por el conjunto de empresas o empleados que contratan a los
trabajadores
La importancia del mercado laboral radica en el impacto en la sociedad, ya que el empleo y
desempleo influyen
● Económicamente, el desempleo genera una pérdida de producción
● Socialmente, la disminución de ingreso afecta a la cohesión social

Existen una serie de factores que inciden sobre el comportamiento del mercado laboral,
estos son:
● La oferta y demanda de empleos
● Las políticas laborales y económicamente de cada nación
● La población económicamente activa
● El empleo informal y el subempleo
● Los salarios
● Crecimiento demografico
● Automáticamente y tecnificación de trabajo
Bibliografía
● 2.1 concepto e importancia del capital humano
González, M. & Olivares, S. (2015). Planeación e integración de los recursos humanos:
capital humano.. Grupo Editorial Patria.
https://elibro.net/es/ereader/itsescarcega/39473?page=18

● 2.2 Etapas del proceso de planeación del CH

Destinobles, A. G. (2012). El capital humano en las teorías del crecimiento económico..
B - EUMED. https://elibro.net/es/lc/itsescarcega/titulos/51531

● 2.3. Mercado laboral competitivo. (n.d.). Scribd.

https://es.scribd.com/document/529811079/2-3-Mercado-laboral-competitivo
● Hernández, M. H. (n.d.). Planificación Estratégica de Recursos Humanos.
es.linkedin.com.
https://es.linkedin.com/pulse/planificaci%C3%B3n-estrat%C3%A9gica-de-recursos-h
umanos-hern%C3%A1ndez-hern%C3%A1ndez
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