Tomando en cuenta las anteriores definiciones, se puede apreciar que la
definición de demanda revela un conjunto de partes que conforman la demanda. Esas partes son las siguientes: Cantidad de bienes o servicios: Se refiere a un cierto número de unidades que los compradores estarían dispuestos a comprar o que ya han sido adquiridas. Compradores o consumidores: Son las personas, empresas u organizaciones que adquieren determinados productos para satisfacer sus necesidades o deseos. Necesidades y deseos: La necesidad humana es el estado en el que se siente la privación de algunos factores básicos (alimento, vestido, abrigo, seguridad, sentido de pertenencia, estimación). En cambio, los deseos consisten en anhelar los satisfactores específicos para estas necesidades profundas (por ejemplo, una hamburguesa Mc Donalds para satisfacer la necesidad de alimento) Disposición a adquirir el producto o servicio: Se refiere a la determinación que tiene el individuo, empresa u organización por satisfacer su necesidad o deseo. Capacidad de pago: Es decir, que el individuo, empresa u organización tiene los medios necesarios para realizar la adquisición. Precio dado: Es la expresión de valor expresado, por lo general, en términos monetarios que tienen los bienes y servicios. Lugar establecido: Es el espacio, físico o virtual (como el internet) en el que los compradores están dispuestos a realizar la adquisición.
El análisis del mercado, por consiguiente, el de la demanda, es un tema
estratégico fundamental, ya que sin éste toda estrategia deja de tener sentido alguno, sobre todo si la empresa se precia de encontrarse orientada al cliente, orientada al mercado, en definitiva. El análisis de demanda es un tipo de estudio de mercado específico cuyo foco está puesto en conocer los motivos por los que los consumidores demandan y adquieren un producto en particular, y encontrar los métodos que incentiven su demanda y consumo. Aplicaciones empíricas: el poco conocimiento del tema, en el ámbito práctico, se deja entrever por las evidencias empíricas, pero al margen de ello la práctica del management, en su generalidad, es compleja por sí misma, ya que contempla aspectos muy particulares como todas las áreas funcionales dentro de las organizaciones. Muchas grandes empresas, obviamente tienen claras las cosas porque los expertos o las consultoras se encargan del trabajo, sin embargo en nuestras medianas y pequeñas empresas (latinoamericanas) la tortura de saber, Prof. Blanca Vielma Análisis del Mercado simplemente “cuánto se podrá vender y a quién”, de un determinado producto o servicio, pasa por recurrir a una simple impresión, presentimiento o al final una adivinanza. Según Best (2004); deja entrever que los consumidores potenciales definen el nivel de la demanda futura, en mercados maduros el mercado potencial se define por el número máximo de clientes, pero que la demanda de mercado se define por el número de clientes existentes. Este autor remarca la importancia de entender: el mercado existente, el nivel de la demanda y la demanda potencial; asimismo, la tasa de una recompra y la compra de un nuevo cliente; incluyendo la cuota de mercado del negocio y la cuota del mercado potencial. Según el mismo, con la buena comprensión de estas dimensiones de desempeño se podrá evaluar el volumen actual y futuro del mercado, en otras palabras, el tamaño del mercado, y por consiguiente su demanda. Para calcular la demanda del mercado es necesario comenzar con una comprensión clara del mercado. El término mercado ha querido muchos significados con el paso de los años. En su significado original un mercado era un lugar físico donde se reunían los compradores y vendedores para intercambiar productos y servicios, hoy en día en las ciudades la compra y venta de productos se lleva a cabo en lo que se denomina áreas comerciales, en lugar de mercados, estas son las que generan un 85% del negocio. El área comercial es aquella en la que las empresas despliegan las estrategias de ventas, marketing, relaciones públicas y todos aquellos que está presente en todas las organizaciones y es la que se encarga de vender, promocionar y posicionar productos en el mercado. esfuerzos para alcanzar la mejor posición en el mercado. El área comercial Para un economista el término mercado describe a todos los compradores y vendedores que negocian con algún producto o servicio. Para un mercadólogo un mercado es la serie de todos los compradores reales y potenciales de un producto o servicio. Un mercado es la serie de compradores y la industria es la serie de vendedores. El tamaño del mercado depende del número de compradores que podrían existir para una oferta particular de Mercado. Los compradores potenciales de algún producto tienen tres características interés ingresos y accesos. El concepto de mercado viene a ser crucial para el análisis de la demanda, en el que se desarrollaron teorías económicas muy importantes, el Diccionario de Economía y Finanzas de la EUMED (2004), en términos generales, señala que el mercado es el contexto dentro del cual toma lugar la compra y venta de mercancías, o donde se encuentran quienes demandan bienes y servicios con quienes los ofrecen. Aunque en castellano la palabra mercado designa frecuentemente el lugar Prof. Blanca Vielma Análisis del Mercado físico donde se dan tales transacciones, el concepto económico es mucho más abstracto: se refiere al conjunto de interacciones humanas que, si bien tienen algún punto espacial de referencia, no deben por fuerza limitarse a un lugar determinado. Según Kotler y Keller (2006), se puede utilizar una terminología propia de marketing: Mercado, es el conjunto de todos los compradores reales y potenciales de un producto. Mercado Potencial, conjunto de clientes que manifiestan un grado suficiente de interés, o algún interés en una determinada oferta de mercado (el interés en algunos productos o servicio en particular). Este interés debe estar respaldado por suficientes ingresos para pagar el producto, por lo tanto el tamaño del mercado depende tanto del interés como de los ingresos Las barreras de acceso reducen aún más el tamaño del mercado, Las barreras de entrada a un mercado son obstáculos de diverso tipo que complican o dificultan el ingreso de empresas, marcas o productos nuevos Tamaño de un Mercado, depende del número de compradores que pudieran existir para una oferta de mercado en particular (está en función del interés y los ingresos para la adquisición de las ofertas de mercado). Mercado Disponible, definido por el conjunto de consumidores que tienen interés, ingresos y acceso a una oferta de mercado específica. Mercado Disponible Calificado, conjunto de consumidores que tienen interés, ingresos, acceso y cualidades que concuerdan con la oferta de mercado en particular (cualidades para adquirir el producto o servicio). Mercado Meta, también llamado “mercado al que se sirve”, es la parte del mercado disponible calificado que la empresa decide captar. Mercado Penetrado, también llamado “mercado en el que se incursiona”, es el conjunto de consumidores que ya han comprado el producto. La demanda: un enfoque de marketing Estudiar, comprender y estimar la demanda, se ha convertido en algo muy prioritario para todas las organizaciones, de hecho, muchos ejecutivos consideran que la labor fundamental de la empresa, es la gestión de la demanda, una tarea particular para los departamentos de marketing, ya que se trata de influir sobre el nivel, el momento y la composición de la demanda, así según Kotler y Keller 2006, el enfoque estratégico corporativo de la organización se asienta sobre un mesurado análisis de la demanda del producto o productos de la organización, más aún cuando estamos hablando desde el punto de vista estratégico de marketing. Para crear, ganar y dominar los mercados, encontramos un fuerte componente de base, de análisis implícito de la demanda. La tarea de medir la demanda está
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Análisis del Mercado repleta de términos específicos, muchos de ellos redundantes. Así, por ejemplo, se pueden hablar de ocho “estados” diferentes de la demanda: - demanda negativa - demanda existente - demanda latente - demanda en declive - demanda irregular - demanda completa, - sobre - demanda y - demanda indeseable (Kotler y Keller, 2006, 10). Sin embargo, los conceptos más importantes para la medición de la demanda son: los de demanda de mercado y la demanda de la empresa, teniendo en cuenta siempre que en cada uno de ellos se puede hablar de una previsión y un potencial.
Cálculo de la demanda total del mercado
La demanda total del mercado: para un producto es el volumen total susceptible de ser comprado por un determinado grupo de consumidores, en un área geográfica concreta, para un determinado período de tiempo, en un entorno definido de marketing y bajo un programa específico de marketing (nivel y esfuerzo de la mezcla). La demanda de mercado de un producto es el volumen total que compraría un determinado grupo de clientes en un determinado período y área geográfica, dados los programas de marketing y el entorno correspondiente en el período considerado. La demanda de la empresa vendría definida por la cuota estimada sobre la demanda del mercado en función de distintos grados de esfuerzo de marketing en un determinado momento. La medición involucra el desarrollo de un estimado cuantitativo de la demanda, que se puede medir a partir de cuatro dimensiones (producto, ubicación geográfica, periodo y cliente). El término demanda potencial de mercado, se refiere al límite superior de la demanda en el mercado.
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Análisis del Mercado El pronóstico de la demanda del mercado especifica el nivel esperado de la demanda para un determinado periodo, es el arte de calcular la demanda futura, al predecir lo que los consumidores adquirirán en determinadas condiciones. Otros autores (Diez de Castro y Landa, 1994, 70), el estudiar la demanda significa necesariamente: medirla, ya sea en unidades físicas o monetarias; explicar qué variables, propias del mercado, del microentorno y del macroentorno inciden en la misma; y estimar cuál es la tendencia que de ella se espera en el futuro. Análisis de la demanda: Mediciones y estimaciones Con bastante frecuencia, se pide medir el mercado actual y el potencial de ventas para un determinado producto “nuevo” o “existente”. Esto, normalmente, significa medir la demanda actual y potencial de dicho producto o línea de producto. Ya que este tipo de información es crucial para tomar decisiones en diferentes aspectos en el interior de las organizaciones. Para ello, es de vital importancia reconocer que existen diferentes métodos para productos o servicios nuevos versus establecidos, es decir, si el producto es nuevo para la industria, más que para el vendedor individual. Los métodos de investigación de productos ya establecidos se pueden clasificar en métodos de desplazamiento y métodos de consolidación, para una “demanda actual o potencial”, métodos diferentes de los usados para un “pronóstico de la demanda”. En cambio, los métodos de investigación para productos nuevos tienden a ser más subjetivos que para los productos establecidos. Cálculo de la demanda del mercado por área Las empresas enfrentan el problema de seleccionar los mejores territorios de venta y distribuir en forma óptima su presupuesto de mercadotecnia entre estos territorios. Por lo tanto, requieren calcular el potencial del mercado de diferentes ciudades estado e incluso de mercados nacionales. Existen dos métodos disponibles para realizar este cálculo el método de la composición del mercado y el método del índice de los factores del mercado. El método de la composición del mercado exige la identificación de todos los compradores potenciales en cada mercado y calcular su potencial de compras. El método del índice de los factores del mercado se utiliza en la industria de la comida rápida. Un método común para calcular el potencial del mercado por área consiste en identificar los factores del mercado que se relacionan con el potencial del mercado y combinados en un índice de calculado. Mucha empresa calculan mediciones adicionales de la demanda por área en la actualidad los mercadólogos pueden precisar las mediciones están por estado y ciudad por ciudad e incluso las de la pequeña área del tamaño de un vecindario y
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Análisis del Mercado las de zonas postales, qué son zonas más grandes a menudo del tamaño de los pueblos pequeños. La información sobre el tamaño de la población el ingreso familiar y otras características están disponibles por cada tipo de unidad geográfica más pequeñas ubicadas dentro de las grandes ciudades. Cálculo de la participación en el mercado y de las ventas reales Además del cálculo de la demanda total y área una empresa desea saber acerca de las ventas reales de la industria en su mercado por tanto debe identificar a sus competidores y calcular sus ventas. La cámara de industriales de cada región a menudo reúne y pública información sobre las ventas totales de la industria, aunque no pública por separado las ventas individuales de las empresas. Así cada empresa puede evaluar su desempeño comparándolo con el total de la industria supongamos que las ventas de la empresa aumentan a una tasa del 5% al año y las ventas de la industria se incrementa a una tasa del 10% esta empresa, realmente está perdiendo su posición relativa en la industria. El pronóstico de la demanda es el arte de calcular la demanda futura al predecir lo que los consumidores adquirirán en condiciones determinadas. Los pronósticos, por consiguiente, ayudan a los gerentes a incrementar al máximo sus ganancias. La mayoría de los mercados no tienen una demanda Industrial o corporativa estable, así que un buen pronóstico se convierte en un factor clave para el éxito de las empresas. Un mal pronóstico puede conducir a un exceso de personal y a una a un inventario excesivo. Insuficiente personal puede conducir a la escasez de productos. Mientras más inestable es la demanda mayor será la necesidad de la empresa de realizar pronósticos exactos y estables procedimientos de pronóstico. Métodos de pronóstico Muchas empresas basan su pronóstico en las ventas del pasado Pues suponen que las causas de las ventas pasadas se pueden descubrir por medio del análisis estadístico y que los analistas pueden utilizar las relaciones causales para predecir las ventas futuras. Un método popular, el análisis de series de tiempo consiste en desglosar las ventas originales en cuatro componentes (tendencia, ciclo temporada y eventos no controlables) para después volverlos a combinar Y obtener el pronóstico de ventas. La tendencia: es el patrón subyacente de crecimiento a largo plazo o a la declinación de las ventas como resultado de los cambios básicos en la población la formación de capital y la tecnología. La tendencia se encuentra dibujar una línea recta a través de las ventas pasadas. Prof. Blanca Vielma Análisis del Mercado El ciclo: captura el término medio del movimiento de una curva de ventas resultante de los cambios de la actividad general económica y competitiva. El componente cíclico es útil para el pronóstico a plazo medio, sin embargo, los cambios cíclicos son difíciles de pronosticar porque no ocurren a intervalos regulares. La temporada: se refiere a un patrón consistente de los movimientos de las ventas semanales mensuales o trimestrales del año en la industria de la hospitalidad por lo general se consideran los cambios de temporada sobre una base anual pero los cambios semanales y por obras de las ventas también son importantes el componente de temporada se puede relacionar con factores climáticos festividades y hábitos comerciales el patrón de temporada proporciona una norma para pronosticar las ventas en pequeña escala. La administración del rendimiento depende del pronóstico de la demanda por día por vuelo o crucero y por la hora del día. Los eventos no controlables: Incluye las modas, las huelgas, las nevadas los terremotos, los disturbios, los incendios y otros desórdenes estos componentes por definición son imprevisibles y se deben eliminar de los datos pasados para descubrir el comportamiento anormal de las ventas la mayoría de estos sucesos no se pueden pronosticar sé con exactitud pero algunos como las nevadas y las huelgas permiten un pronóstico a corto plazo. El primer paso me manejo de la demanda es la comprensión de los factores que afectan la demanda de los segmentos del mercado de la empresa. El día de pago de una empresa importante puede aumentar la demanda de los clientes del área. Las noches del viernes y sábado después del día de pago podríamos diagnosticar una demanda mucho mayor que los fines de semana posteriores a los días que no son de pago también puede existir variaciones por temporada. Las actividades también ejercen una influencia positiva en la demanda en la mayoría de los centros recreativos o ciudades los viajes de negocios disminuyen desde mediados de diciembre hasta mediados de enero durante el verano y después de los fines de semana disminuyen la demanda Aunque existe una fluctuación de la demanda es posible explicar gran parte de esta fluctuación, es necesario que los gerentes comprendan cuáles son los factores que afectan la demanda e incluirlos en sus pronósticos. Análisis estadísticos de la demanda: el análisis de series de tiempo considera las ventas pasadas y futuras como una función de tiempo, más que una función de factores reales que afectan la demanda. El an{alisis estadístico de la demanda es una serie de procedimientos estadísticos utilizados para descubrir los factores reales más importantes que afectan las ventas y su influencia relativa, los factores que se analizan con mayor frecuencia son los precios, el ingreso, la población y la promoción