SEMANA 2.

Distribución del diseño de plantas

Plantas industriales. -se tratan de aquellas instalaciones que disponen de todos
los medios necesarios para desarrollar un proceso de fabricación.
Diseño de planta. –es un trabajo de gestión que involucra todas las ramas de la
ingeniería, en el que se aplican los códigos de diseño que se basan no solo en la
experiencia sino también en el conocimiento de los expertos y los especialistas, lo
cual solo es adquirido a través de tiempo y luego de haber ensayado y comprobado
reiterativamente los diferentes planes.
Distribución de planta. –consiste en ordenar físicamente los elementos que
constituyen una instalación ya sea industrial o de servicios, comprende los espacios
necesarios para los movimientos, el almacenamiento, los colaboradores directos o
indirectos y todas las actividades que tengan lugar en dicha instalación. El objetivo
es permitir que los empleados y el equipo trabajen con la mayor eficacia,
maximizando la producción.
Importancia de la distribución en planta. – el éxito de una buena distribución en
planta depende de lograr combinar la mano de obra, los materiales y el transporte
de estos dentro de las instalaciones de una manera eficiente es decir si se tiene la
ordenación de las áreas de trabajo y del equipo que sea la más económica y que
sea a la vez la más segura y satisfactoria para los empleados, de tal manera que se
contribuya a un proceso productivo eficaz que se verá reflejado en el costo de la
producción.
Cuando es necesario una nueva distribución. –cuando se evalúen nuevos
métodos o instalación de maquinaria nueva, se deberá reevaluar la distribución
Beneficios:
 Supresión de áreas ocupadas innecesariamente
 Reducción del trabajo, administrativo e indirecto
 Mayor facilidad de ajuste a los cambios y condiciones
 Disminución del riesgo para la materia o su calidad
 Elevación de la moral y la satisfacción del personal
 Mejora de la supervisión y del control
 Reducción de manutenciones y del material en proceso
 Mayor y mejor utilización de la mano de obra, maquinaria y servicios
 Disminución de la son gestión
Objetivos:
 Unidad
 Flexibilidad
 Circulación mínima
 Seguridad
Factores que influyen en la distribución en planta
 Los materiales
 El edificio
 Servicios auxiliares
 La maquinaria
 La mano de obra
 Las esperas
 Los cambios
Tipos de distribución en planta
Distribución en planta por producto. - es la adoptada cuando la producción está
organizada, bien de forma continua, bien repetitiva, siendo el caso más
característico el de las cadenas de montaje
Ventajas
 Manejo de materiales reducido
  Escasa existencia de trabajos en curso
 Mínimo tiempo de fabricación
 Simplificación de tareas
Desventajas
 Ausencia de flexibilidad en el proceso
 Escasa flexibilidad en los tiempos de fabricación
 Inversión elevada
 Trabajos monótonos
Distribución en planta por proceso. –la distribución en planta por proceso se
adopta cuando la producción se organiza por lotes (por ejemplo. muebles, talleres
de reparación de vehículos, sucursales bancarias, etc.) el personal y los equipos
que realizan una misma función general se agrupan en una misma área, de ahí que
esta distribución también sean denominadas por funciones o por talleres.
Análisis de la distribución:
 Recolección de información
 Desarrollo de un plan de bloque
 criterios cuantitativos :el coste del transporte
Distribución celular. –es un término relativamente nuevo, sin embargo, el
fenómeno no lo es en absoluto. En esencia, la fabricación celular busca poder
beneficiarse
Simultáneamente de las ventajas derivadas de las distribuciones por producto y de
las distribuciones por proceso, particularmente de la eficiencia de la primera y de la
flexibilidad de las segundas.
Aspecto fundamental de la distribución de en planta celular, supone segur tres
pasos básicos:
 Seleccionar las familias de producto
 Determinar las células
 Detallar la ordenación de las células
Distribución en planta de servicios. –trata de lograr una comunicación más
directa con el cliente.se diferencia de las empresas de productos por que busca que
el cliente quede satisfecho y cómodo con el servicio prestado, ejemplo: cafeterías,
restaurantes, tiendas.
Distribución en planta de oficinas. –en las oficinas, el material traslado entre
departamentos y puestos de trabajo es, casi exclusivamente, la información. Dicho
traslado puede hacerse a través de:
 Conversaciones individuales cara a cara
 Correo electrónico
 Conversación es individuales por teléfono o/y ordenador
 Reuniones y grupo de discusión
 Correos y otros documentos físicos
 Interfonos
Distribución de comercios (objetivo)
Exponer a la clientela tantos productos como sea posible en el espacio disponible:
ello no debe hacer las instalaciones incomodas, esto es, habrá que dejar espacio
suficiente para el desplazamiento entre estanterías
Distribución de plantas de almacenes (objetivo)
Encontrar la relación optima entre el coste del manejo de materiales y el espacio.
Son aspectos fundamentales a considerar la utilización del espacio cubico, los
equipos y métodos de almacenamiento, la protección de los materiales, la
localización de estos (aprovechamiento de espacio exteriores)

SEMANA 3. Balance de materia y energía en un proceso productivo

Principio de conservación de la materia. - la materia no se crea ni se destruye
Clasificación de procesos:
 Proceso intermitente .- se carga la alimentación a un