ACTIVIDAD GRUPAL 2 – CASO PRÁCTICO

En una empresa que elabora productos con base a harina de trigo, dispone de una planta de producción que labora
24/7 distribuidos entre 3 jornadas de trabajo. La Unidad de Seguridad y Salud Ocupacional realizó el levantamiento de
tareas para el puesto de trabajo de Auxiliar de Producción. A continuación, se detalla los datos relevantes:

Datos Organizativos (Turnos y pausas)

Puesto de trabajo: Auxiliar de producción

El turno de trabajo es de 8 horas, de 6:00h a 14:00h. Se efectúan 2 pausas de 10 minutos distribuidas de la siguiente
forma:

 PRIMERA PAUSA: al inicio de la 3ª hora.

 SEGUNDA PAUSA: al inicio de la 7ª hora.

Además, se realiza 1 pausa para comer de 30 minutos entre la 4ª y la 5ª hora

A continuación, se detallan las 3 tareas identificadas en el puesto de trabajo:

TAREA 1: ACOMODAR PAN AL FINAL DE LA LÍNEA

 Inicia con el proceso de acomodar los panes en las
bandejas dispuestas a un lado de la línea de
producción, el trabajador espera las bolsas de pan
para arrastrar a la bandeja 3 filas de 5 bolsas de
pan; esto lo hace para un total de 30 bandejas que
componen una jaula entera.

El ritmo de trabajo este impuesto por la máquina

debido a que es el final de la línea de producción y
el trabajador no puede acelerar ni desacelerar el
ritmo.

Durante esta tarea se realizan un mismo ciclo

repitiendo los mismos gestos de la extremidad
superior durante la mayor parte del tiempo.

TAREA 2: COLOCAR LAS BANDEJAS EN LA JAULA

Las bandejas de pan pesan 4,5 kg y deben ser
colocadas en la jaula. Durante esta tarea se
realizan un mismo ciclo repitiendo los mismos
gestos de la extremidad superior durante la mayor
parte del tiempo.

Nota: El espacio entre el final de la línea y la jaula

es menor a 1 metro lo que ocasiona que el
trabajador gire su tronco al colocar las bandejas.

TAREA 3: LLEVAR LA JAULA A LA ZONA DE LOGISTICA

Una vez que el trabajador termina de llenar la

jaula, la debe llevar a la zona logística. Los
recorridos en promedio fluctúan entre 10 a 30
metros.

La jaula tiene 4 ruedas y el trabajador estima que

la fuerza necesaria para empujarla es moderada,
especialmente para iniciar el movimiento y para
salvar las pendientes que hay en el recorrido.

Producción estimada: 25 jaulas en la jornada.