EL PODER DE LA BETERRAGA

Muchos de nosotros desconocemos los beneficios de comer betabel y cuántas propiedades

medicinales posee. En esta completa lista descubrirás todo esto y más. A partir de ahora, no dudarás
en sumarlo a la dieta cotidiana de toda tu familia.

Betabel o Remolacha.
El betabel también se conoce con el nombre de remolacha, betarraga, acelga blanca o betarava. Su
nombre científico es “Beta Vulgaris” y forma parte de la familia de las Amaranthaceae. Es una raíz
comestible, gruesa, carnosa y de un bello color rojizo. Generalmente, el betabel se consume
cocido y posee un delicioso sabor, algo dulzón.

Si deseas cultivarla en tu hogar, la planta es muy resistente y soporta una gran variedad de
climas, aunque en climas templados su desarrollo es mejor. En todo el mundo, se cultivan diversas
especies de remolachas. Algunas de ellas sirven para elaborar sacarosa, otras son comestibles sus
hojas, mientras que la mayoría se cultivan para consumo del tubérculo.

Beneficios de comer betabel.

Estas maravillosas hortalizas cuentan con grandes beneficios para la salud. Son la segunda fuente
natural de azúcar, después de la misma caña de azúcar. Además, aporta grandes nutrientes
indispensables para nuestro organismo. Todo esto podemos aprovechar si comenzamos a
consumirla con regularidad.

Te invitamos a que eches un vistazo a la siguiente lista. En ella, te contaremos cuáles son los
beneficios de comer betabel y cuáles son las propiedades medicinales que incluye.

Propiedades y Beneficios Medicinales.

1. NUTRIENTES: Aporta nutrientes esenciales como hierro, cobre, manganeso, magnesio, potasio y
numerosas vitaminas; en especial las del complejo B.

2. MEJORA LAS FUNCIONES CEREBRALES: La remolacha contiene betaína. La betaína es

una sustancia que se aísla y se utiliza como medicamento para tratar numerosas enfermedades que
afectan la salud mental (por ejemplo la depresión). A su vez, contiene triptófano, un aminoácido
que relaja la mente y proporciona bienestar.

3. MEJORA LA SALUD DE LOS OJOS: Debido a su alto aporte de vitamina A y beta caroteno.
Ambos ayudan a detener y prevenir la degeneración macular.

4. APORTA MUCHA ENERGÍA: Y que es una hortaliza que aporta mucha azúcar, pero es baja en
calorías. El zumo de betabel se recomienda a deportistas ya que ayuda a aumentar su resistencia.

5. MEJORA EL SISTEMA INMUNE: Las vitaminas y minerales que aporta la remolacha, ayudan
a fortalecer el sistema inmune. Además, contiene betalinas que son antioxidantes
antiinflamatorios que mejoran la respuesta contra ciertas enfermedades.
6. DISMINUYE LA PRESIÓN ARTERIAL: En el 2008 se realizó un estudio donde se encontró
que las personas que bebían un vaso de zumo de remolacha a diario, conseguían disminuir su presión
arterial. Esto ocurre, principalmente, por su capacidad de mejorar la circulación sanguínea.

7. COMBATE EL ESTREÑIMIENTO: Ya que es un alimento rico en fibra. Cada 100 gr de

remolacha, aporta 4 gr de fibra.

8. DEPURA EL HÍGADO: Nuevamente las betaínas son las encargadas de una limpieza hepática.
Previene la degeneración del órgano y el desarrollo de un hígado graso.

9. AYUDA A LA SALUD CARDÍACA: Ya que ayuda a combatir la deficiencia de potasio. Éste

déficit nutricional suele ser la principal causa de accidentes cerebrovasculares.