Guía Nutricional

Hola,

Estamos acá para formar un equipo juntos y mejorar tu salud, el plan alimentario que
armare puede ser bueno o malo según cómo te lo apropies y lo hagas parte de tu rutina.

… Llegaste a la nutricionista, porque alguien te derivo o porque querías hacer un cambio.

La nutricionista te da indicaciones a una de las cosas más satisfactorias que tenes… LA

COMIDA…

Nos pone en jaque la zona de confort… y… ¿queremos dejar nuestra rutina alimentaria
satisfactoria?

Porque con la alimentación generalmente hacemos lo siguiente…

Hace frio, que ganas de un chocolate..

Hace calor, quiero algo fresco… me voy a comer ¼ de helado….

Pregunta: ¿sabes que ingredientes tiene ese helado? ¿Porque ¼ y no una bocha? Una
limonada con mucho hielo, hecha por vos, ¿no sería más refrescante?

Estoy enojad@... Voy a comer comida al paso, porque es rica, sin esfuerzo y fácil….¿Esta
comida te saca el enojo? ¿Qué ingrediente tiene que te lo saca?

Hoy es mi día libre…. Voy a comer de todo… ¿Después cómo te sentís?

Y así sucesivamente…

La alimentación es un medio para que el cuerpo se nutra… ¿qué significa esto? Los
alimentos nos dan la energía y los elementos para que el cuerpo funcione.

¿Qué pasa si a un auto que necesita gasoil lo alimentas con nafta? Se deteriora, ¿no?

Lo mismo pasa con el cuerpo, cuando no le damos los nutrientes necesarios el cuerpo se
empieza a deteriorar.

¿Porque consumimos alimentos pocos nutritivos? Porque escuchamos a la cabeza que lo

único que quiere es satisfacción.

Eventos tenemos todos, instancias para comer alimentos pocos nutritivos, y excusas hay
siempre, pero si logramos comprender la importancia de la alimentación toda excusa se
puede revertir.

Lic. Karen Wajner M. N 8911 011 1535705595 IG: somosnutrimarket

karenwajner@gmail.com
PASOS A SEGUIR:

- Apropiarse del plan

- Organizarse
- Hacer las compras necesarias

Por ejemplo: ir a la verdulería hacer una compra grande, lavar todas las verduras, cocinar las
que hagan falta y las otras cortar y guardar todo en tupper, se pueden frezar de ser
necesario.

Por ejemplo, la zanahoria se puede rallar y guardar en un tupper por una semana, el repollo
cortar y dura en la heladera por 3 semanas.

Hojas verdes: para consumir en crudo, lavar, secar bien, y guardarlas en un tupper
recubierto con papel de cocina. Así duran 10 días en la heladera.

Verduras al vapor: cocinas todas y duran 7 días en la heladera aproximadamente. (Hay

vaporeras que se adaptan a cualquier olla, son unos coladores/ flores metálicas, se
consiguen en cualquier bazar).

Legumbres: se remojan una noche y luego se porcionan en bolsitas y se frezan, para al

momento del consumo hervirlas directamente.

 Anticipa siempre tu alimentación semanal.

 La organización es la clave del éxito alimentario.
 Comer sano es fácil, poner excusas también, está en uno lo que elige.

Importancia de los controles:

1) La motivación se refuerza consulta a consulta, la falta de motivación hace que se

vuelvan a hábitos pasados.
2) No guiarse por la balanza: el número de la balanza es un indicador vago.
El numero en la balanza puede no haberse modificado o incluso aumentado, pero si
haber aumentado masa muscular y disminuido masa adiposa. Por el contrario puede
haber disminuido el número balanza y haber bajado masa muscular que no sería lo
recomendable.
3) No siempre es el mismo plan alimentario, va cambiando según objetivos y avances,
lo analizamos en conjunto consulta a consulta y se hacen los respectivos ajustes.

Lic. Karen Wajner M. N 8911 011 1535705595 IG: somosnutrimarket

karenwajner@gmail.com