ESTABLECIMIENTOS DE

CONSUMO ESCOLAR.
Orientaciones para la organización y
funcionamiento de los ECE.
“LLEGAR JUNTOS ES EL PRINCIPIO.
MANTENERSE JUNTOS ES EL
PROGRESO. TRABAJAR JUNTOS ES
EL ÉXITO.”

Henry Ford
 Orden del día.
• Fecha : 03-23 de octubre de 2023.
• Hora :10:00 am
• Objetivo :Asesorar sobre las responsabilidades de los integrantes del comité, llenado de formatos acordes a
los informes trimestrales y la importancia de la venta de alimentos saludables a través de los ECE.
• Participantes: Personal del Departamento de Extensión y Vinculación Educativa, Directores Escolares y
Padres de Familia.
• Bienvenida y registro de asistencia.
• Analizar el Reglamento de los Establecimientos de Consumo Escolar.
• Registro y llenado del informe trimestral .
• Video sobre alimentación saludable
• Acuerdos y compromisos.
 Consejo de
Participación Lanzar
Recibir la
Escolar integra convocatoria Selección del
documentación Firma del
al comité de para el prestador de
de los contrato
Establecimiento prestador de servicios
interesados
de Consumo servicios.
Escolar
OBJETIVO DEL ESTABLECIMIENTO
DE CONSUMO ESCOLAR

• Comercialización de alimentos
saludables, de calidad con higiene y
valor nutritivo.
• Es una opción de ingresos para los
centros educativos, que permite
resolver necesidades prioritarias de
materiales didácticos y
mantenimiento de sus edificios.
Objetivo del comité:
• Coordinar ,regular y supervisar el
expendio de alimentos y bebidas
impulsando prácticas de alimentación
saludable y con aporte nutrimental,
observando las medidas de higiene
establecidas en la normatividad.
• Administrar los recursos provenientes
de este en un marco de transparencia y
rendición de cuentas.
 PRESIDENTE

SECRETARIO

TESORERO

INTEGRANTES DEL COMITÉ

PADRES DE FAMILIA
CONTRALOR

VOCAL 1

VOCAL 2

VOCAL 3
 PRESIDENTE
•Abrir una cuenta bancaria, para el manejo de los recursos.
Funciones •Firmar con el Tesorero el recibo por el monto económico, aportado por el particular.
•Informar al CPE sobre la administración de los recursos.
•Entregar al CPE al término de la gestión del Comité, un informe general de las actividades
realizadas.

SECRETARIO
• Elaborar y firmar, conjuntamente con el presidente, las convocatorias y actas de las sesiones del
Comité.
• Elaborar el orden del día de cada sesión.
• Auxiliar al presidente en el desempeño de sus funciones.

VOCALES
• Asistir a las sesiones del Comité.
• Participar en las sesiones del Comité.
 TESORERO
• Recibe con la periodicidad acordada la cantidad por concepto de la contraprestación
del servicio.
• Realiza el depósito correspondiente en la cuenta bancaria, en su caso.
• Realizar el ejercicio del recurso económico de acuerdo al plan de trabajo del Comité
del ECE.
• Rinde al Comité los informes financieros del periodo que corresponda.
• Lleva el registro de ingresos y egresos en el libro que para tal efecto establezca el
Comité
• Maneja la cuenta bancaria con el Presidente.
• Recaba los comprobantes que acrediten la aplicación de los recursos.
• Entrega al nuevo Comité la documentación de la información financiera y el efectivo
existente
EN CASO DE INCUMPLIMIENTO DE LA
NORMATIVIDAD
Los integrantes del Comité de Establecimientos de
Consumo Escolar, el Consejo de Participación
Escolar, impondrá las medidas de apremio
siguientes:

• I. Amonestación.
• II. Sustitución parcial de alguno de sus miembros.
• III. Disolución del Comité.
¡PROHIBIDO! PERMITIDO

La preparación ,expendio y
distribución de alimentos y
Alimentos y bebidas recomendadas por
bebidas que presenten una
las autoridades de salud, contenidos en
fuente de azúcares simples,
el Anexo único.
harinas refinadas, grasas y
sodio.
 CONTRATO

Colocar:
• Cuota semanal.
• Fianza.

Duración de un ciclo
escolar .
Recibo devolución de fianza
Recibo recepción de fianza
DESTINO DE LOS INGRESOS
ADQUISICIÓN DE MATERIAL DIDÁCTICO Y/O DE OFICINA

MATERIAL DE LIMPIEZA, JARDINERÍA Y

ASEO.

COMPRA DE MATERIAL
Y
BIÉNES INFORMÁTICOS.

COMPRA Y MANTENIMIENTO DE MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINA

 MATERIALES PARA LA REHABILITACIÓN Y MANTENIMIENTO DE
INSTALACIONES ESCOLARES

GASTOS DE LOGÍSTICA PARA CEREMONIAS, ACTOS Y REUNIONES

EXCLUSIVAMENTE OFICIALES

SERVICIO DE TELEFONÍA E INTERNET

 Queda prohibido utilizar los recursos
provenientes por la contraprestación del servicio del
Establecimiento de Consumo Escolar en préstamos
personales, regalos, gastos en combustible no
justificados, alimentación y convivios para personal y
uniformes, así como servicios personales como son
telefonía celular, peajes y viáticos.
 REGISTRO DE LOS INGRESOS Y EGRESOS

RECIBO
LIBRO DE REGISTRO
INGRESOS/EGRESOS INFORME
TRIMESTRAL
LLENADO DEL RECIBO DE CUOTA
SEMANAL
 Comunidad escolar x 5
( días de la semana) x
cantidad que el comité
considere que gasta un niño
x .20 (ganancia para el
prestador de servicios)
200 x5 x 5 x.20 =1000
aportación semanal
REGISTRO EN LIBRO DE INGRESOS Y
EGRESOS
Registro y llenado del informe
trimestral
DATOS DE LA ESCUELA
INGRESOS
EGRESOS
VALIDADO POR:
Plan de actividades
PLAN DE ACTIVIDADES
 Libro de actas
•Acta constitutiva.
•Acta de días no laborados.
• Acta de Incidencias.
ENTORNOS ESCOLARES
SALUDABLES
 DOCUMENTOS A ENTREGAR (mes de noviembre)

• Libro contable
❖ Recibos de cuota semanal, recibo devolución y recepción de fianza.
❖ Notas de compra y/o facturas (firmadas por tesorero y V° B° del
secretario técnico del Consejo de participación Escolar).
❖ Formato de informe trimestral (julio-septiembre).
❖ Plan de actividades

•Libro de actas
❖ Acta de días no laborados (julio-septiembre).
❖ Acta constitutiva.
❖ Acta de incidencias ( en caso de existir).
• Integración del Comité
❖ Acta constitutiva.
❖ Acta entrega recepción de comité a comité.
❖ Convocatoria.
❖ Solicitudes de los prestadores de servicio (copia INE, comprobante de domicilio),
lista de productos y precios.
❖ Contrato.
❖ Contrato Bancario. TODOS LOS DOCUMENTOS
DEBERAN PRESENTARSE EN
ORIGINAL Y COPIA
 VÍAS DE CONTACTO
Teléfono: 7222651200 ext. 9051

WhatsApp : 7223823614

Correo : et.autofin@desysa.gob.mx
POR SU ATENCIÓN
¡GRACIAS!