INGLES II

TP2

Unidad didáctica 2
Tema 4_READING AND COMPREHENSION

 Determinar la opción correcta sobre “Vitamins and Minerals”:

1) Chemicals necessary for maintaining a healthy body are……………………...
a) Vitamins
b) Minerals
c) Drugs
d) A and B are correct.

2) Beri beri is caused by deficiency of Vitamin …………………...

a) K
b) D
c) A
d) B

3) Which is the best source of Vitamin B1?

a) Egg
b) Wholemeal bread
c) Liver oil
d) All are correct.

4) A lack of ……………...causes the disease goitre, in which the thyroid gland becomes
enlarged
a) Calcium
b) Phosphorus
c) Iodine
d) Magnesium

5) The best source of Vitamin A is…………………

a) Apples
b) Carrots
c) Honey
d) Pea nuts

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 6) A large part of hemoglobin is made up of…………………….
a) Iron
b) Calcium
c) Potassium
d) Iodine

7) The deficiency of Vitamin C causes……………………

a) Anaemia
b) Scurvy
c) Rickets
d) All are correct.

8) The antihaemorrhagic vitamin is essential for coagulation of blood. It is………………

a) Vitamin B
b) Vitamin D
c) Vitamin A
d) Vitamin K

9) Rickets is caused by the deficiency of…………………...

a) Vitamin A
b) Vitamin B
c) Vitamin C
d) Vitamin D

10) Lack of ………………...causes pernicious anaemia (failure to produce haemoglobin for

red blood cells)
a) Vitamin C
b) Vitamin A
c) Vitamin B12
d) Vitamin D

 Responder en castellano sobre el texto “Dietary vitamin D”

1. Where is vitamin D synthesised?

Aproximadamente un 75% del requerimiento diario de vitamina D es sintetizada en las capas

de la epidermis, profundas, y en crecimiento activo.

2. What are food sources of this vitamin?

Podemos encontrar vitamina D en productos alimenticios como el hígado, margarina

suplementada y cruda, y aceite de pescado.

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3. What is needed to be vitamin D absorbed from the gut?

Se necesita grasa y sales biliares.

4. What does vitamin D deficiency cause and what are these conditions features?

La deficiencia de vitamina D causa ineficiencia en la utilización de calcio para la formación de

hueso, afectando de diferentes formas en niños (raquitismo), adolescentes (pobre desarrollo de

la pelvis) y adultos (osteomalacia)

5. What happen if there is excess of vitamin D in the body?

El exceso de la dosis de vitamina D administrada es eliminada por el hígado, lo que hace a las

vitaminas hidrosolubles y pueden ser excretadas por la bilis.

Unidad didáctica 2
Tema 5_READING AND COMPREHENSION

Biological molecules

 Responder en castellano las siguientes preguntas:

1. What have all biological molecules in common?

Las moléculas orgánicas son compuestos que se encuentran o son producidos por los
seres vivos. Cada molécula contiene dos o más elementos, incluido el carbono.

2. Name the chemical structures considered as biological molecules.

Las estructuras químicas consideradas moléculas biológicas son las proteínas, los
lípidos y los glúcidos.

3. What is the mechanism used in the “emulsion principle” to identify lipids?

La grasa o el aceite se disuelve en el etanol que es miscible con agua. Cuando el

etanol cargado de aceite se agrega al agua, el aceite queda como gotas diminutas
suspendidas en el agua; estas gotas dispersan los rayos de luz en muchas direcciones
y le dan a la suspensión un aspecto blanco lechoso: la emulsión.

4. Which of biological molecules are soluble in water?

Las proteínas y los glúcidos se disuelven en el agua, mientras que los lípidos no.

5. What is the function of monosaccharide, disaccharide and oligosaccharide?

Monosacáridos:

 Ser fuente de energía inmediata para la célula.

 Su degradación proporciona 4 Kcal/gr.

 Formar parte de la membrana plasmática.

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  Ser componentes estructurales de los ácidos nucleicos

Disacáridos:

 Ser fuente de energía para la célula.

 Proporcionar 4 Kcal/gr.

 Almacenar energía a corto plazo, básicamente en plantas.

Polisacáridos:

 Formar estructuras celulares.

 Sirve como reserva energética de la célula.

 Formar parte de la membrana plasmática.

 Su degradación proporciona 4 Kcal/gr.

6. What does “lactose intolerance” mean? Name the signs and symptoms suffered from
the patient.

La intolerancia a la lactosa ocurre en muchos adultos. Es el resultado de la deficiencia

de lactosa, por lo que esta se acumula en el lumen del intestino delgado. Esto reduce
el potencial hídrico del contenido intestinal provocando una entrada de líquido en el
intestino delgado. Puede causar distensió abdominal, nauseas, dolor y diarrea.

7. Which molecules are considered polysaccharides?

Los polisacáridos son polímeros formados por enlaces glucosídicos de monosacáridos.

8. Name the proteins that develop secondary, tertiary and quaternary structure and where
are they found?

La estructura primaria de las proteínas está formada por una cadena lineal de
aminoácidos.

Las proteínas con estructura secundaria son proteínas fibrosas que se encuentran, por
ejemplo, en la keratina del pelo.

Las proteínas con estructura terciaria son las proteínas globulares, como las enzimas.

Las proteínas con estructura cuaternaria son conjuntos de estructura terciaria y se

encuentran, por ejemplo, en forma de hemoglobina para transportar oxígeno.

9. What are the main functions of lipids?

Los lípidos se encuentran en las membranas celulares y actúan como repeledoras de

agua, también actúan como protección para el cuerpo y aisladores térmicos.

10. Which chemical fluid is necessary to fat absorption?

Es necesaria la bilis para la absorción de grasas.

Unidad didáctica 2

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Tema 6_READING AND COMPREHENSION

Obesity

 Luego de haber leído el texto sobre “OBESITY”, establecer cuál de los siguientes
conceptos incluido en el cuadro a continuación, corresponde a las definiciones.

ENERGY OUT LOSE WEIGHT WAIST SIZE APPROPRIATE WEIGHT

OVERWEIGHT AND OBESITY ENERGY IN GAIN WEIGHT BODY MASS INDEX

1. Higher body weight than what is considered healthy for person´s height.

OVERWEIGHT AND OBESITY

2. Amount of calorie taken in from in the food.

ENERGY IN

3. Quantity of calorie your body burns during physical activity.

ENERGY OUT

4. if your energy in is less than your energy out.

LOSE WEIGHT

5. if your energy in is the same as your energy out.

APPROPIATE WEIGHT

6. if your energy in is greater than your energy out.

GAIN WEIGHT

7. Person's weight in kilograms divided by the square of height in meters.

WAIST SIZE

8. Method to evaluate belly fat with a tape measure.

BODY MASS INDEX

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