RECETAS DE COCINA FACILES IV

Tacos de Pescado

Ingredientes:

• Filetes de pescado blanco (tilapia, merluza, etc.).

• Tortillas de maíz.

• Repollo rallado.

• Salsa de yogur o crema agria.

• Limón.

• Cilantro fresco.

• Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

1. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta.

2. Cocina los filetes en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados.

3. Calienta las tortillas.

4. Rellena cada tortilla con filetes de pescado, repollo rallado, salsa de yogur, cilantro fresco y un
chorrito de limón.

Ensalada Caprese

Ingredientes:

• Tomates maduros.

• Queso mozzarella.

• Albahaca fresca.

• Aceite de oliva.

• Vinagre balsámico.

• Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

1. Corta los tomates y el queso mozzarella en rodajas.

2. Alterna las rodajas de tomate y queso en un plato.

 3. Coloca hojas de albahaca fresca entre las rodajas.

4. Riega con aceite de oliva y vinagre balsámico.

5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Arroz con Vegetales

Ingredientes:

• Arroz.

• Zanahorias.

• Guisantes.

• Maíz.

• Cebolla.

• Ajo.

• Aceite de oliva.

• Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.

2. Saltea la cebolla y el ajo en aceite de oliva.

3. Agrega las zanahorias, guisantes y maíz. Cocina hasta que estén tiernos.

4. Mezcla los vegetales con el arroz.

5. Sazona con sal y pimienta al gusto.