Pan de Yogurt

Harina 000 400 gr

Aceite de girasol 50 ml
Levadura fresca 15 gr/levadura seca 5 gr
Yogurt natural 100 gr
Leche 160 ml
Azúcar 30 gr
Sal 1 cucharadita de café

Preparación

Hacer un fermento previo con la levadura, una cucharada azúcar , dos cucharadas de harina y
3 de leche de los ingredientes generales. Mezclar bien y dejar fermentar.
Una vez fermentada hacer una corona con la harina, agregar aceite legitimo junto a todos los
ingredientes y el fermento. Integrar con tenedor, cornet o simplemente con los dedos. Una vez
que se incorpora la harina comenzar el amasado tratando que quede una masa homogénea.
Luego dividir en bollos de 65 grs aproximadamente. Dejar descanso hasta que duplique su
volumen en una asadera de horno aceitada. Tapados con film. Precalentar el horno 180
grados.
Cocinar los panes previamente pintados con aceite de girasol, 20 minutos.
Una vez listos. Dejar enfriar en una rejilla. Y están listos para disfrutar, solos , con mermelada o
unos ricos sándwiches de vegetales, quesos y fiambres
Compartan esta receta que es súper fácil y los panes salen riquísimos!