Restaurantes Temáticos del Sur, S.L.

CIF :B-18785501

Según lo dispuesto en el artículo 28 de la Ley 31/1995, de Prevención de Riesgos Laborales

desarrollado por el RD 216/1999, el trabajador manifiesta y reconoce haber recibido formación
e información sobre los riesgos del puesto, equipos y maquinaria a usar y de las medidas
preventivas a adoptar, así como, la puesta a disposición de los equipos de protección
individual destinados para cada tarea a desempeñar en el puesto de ayudante, en la empresa
Restaurantes temáticos del Sur, S.L. según contrato de trabajo suscrito entre el trabajador
_______________________________con DNI__________________y EMPLEABILIDAD ETT con
fecha_____________________

• Sus Funciones serán: elaboración y servicio de comidas, atención al cliente, limpieza y

mantenimiento de orden en instalaciones. Reposición de materias primas de los
diferentes puestos en función de las necesidades.
• Que dispone de la información de Riesgos evaluados y las medidas preventivas que
están expuestas en el documento de evaluación.
• Que dispone de los siguientes Equipos de protección individual puestos a disposición
por la empresa usuaria:

EQUIPOS DE PROTECCIÓN RIESGO QUÉ EVITA

Mascarilla Productos Inhalación de gases

químicos/biológico tóxicos/Infección respiratoria
Covid-19

Gafas protectoras/ pantalla Productos Protege los ojos/cara de los

facial químicos/salpicaduras vapores y salpicaduras
líquidos candentes

Guantes de calor Contacto térmico Quemaduras por aceite freidoras

Guantes de malla Cortadora de tomates Cortes

Guantes de goma Productos químicos Irritaciones, alergias, quemaduras

Abrigo térmico/guantes frio Exposición a bajas Catarros,

temperaturas enfriamientos/entumecimiento,
quemaduras miembros superiores

Delantal Contacto térmico Quemaduras cuerpo

Chaleco Reflectante Salidas al exterior Posibles Atropellos

Guantes de Riesgo Mecánico Golpes con objetos, caída Golpes, cortes, arañazos, roces…
de objetos, manipulación
de cargas…

Manoplas horno Contacto térmico Quemaduras mano

Comprometiéndose el trabajador al uso y mantenimiento adecuado de los mismos

avisando en caso de detectar cualquier anomalía para su reposición.
• Equipos de trabajo a usar y de los cuales han sido informados y formado de los
riegos a través del documento de evaluación de riesgos entregada y de los
manuales puestos a su disposición:

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 Baño María  Freidoras.

 Retenedores de Calor  Microondas
 Horno  dispensador de bebidas.
 Tostadores  Canales de Retención.
 Patatero.  Máquina de Hielo
 Equipos de Frío-congelación.  Máquina de Helado
 Cafetera  Cajas registradora.
 Sandwichera  Cortador verduras.
 Lavavajillas  Tpv´s.
 Marinador  Mesa refrigerada de preparacion

El trabajador se compromete al uso de la maquinaria conforme a la formación recibida

avisando de cualquier anomalía que detecte que pueda entrañar un riesgo para el o cualquier
persona usuaria de la misma.

• Vigilancia de Salud:
X Voluntaria  Obligatoria

El trabajador abajo firmante:

 Acepta X Renuncia

Documentación aportada por Restaurantes temáticos del Sur, S.L:

- Evaluación de riesgos del puesto.

- Evaluación de riesgos y manuales de la maquinaria.
- Plan de emergencia y evacuación del local.
- Fichas de seguridad de productos químicos.

En el local disponen de:

-Protocolo de manipulación manual de cargas.

-Protocolo de almacenamiento y de uso de escalera si procede.
-Protocolo de actuación ante atracos.
-Tríptico de Seguridad vial.

Fecha:

Firmado ETT Empresa Usuaria El trabajador

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