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C.Cavalla y OBLIGACIÓN DE INFORMAR RIESGOS Cdgo.

: SGSST
Cía. Ltda. Página 1 de 2 Periodo 2018
86.429.000-0 PANADERO
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
Héctor Sandoval Cristian Cavalla Cristian Cavalla

La Empresa Cristian Cavalla y Cía. Ltda. Rut; 86.429.000-0 Dando cumplimiento al artículo N° 21 del
título VI, del decreto supremo N° 40 del 7 marzo de 1969 de la ley N° 16.744 de accidentes de trabajo
y enfermedades profesionales, qué obliga a informar los riesgos a los que están expuestos los
trabajadores en sus tareas diarias.

Nombre
Rut
Fecha
Las operaciones de Panadería debe realizarla utilizando elementos de protección personal (cofia,
mascarilla, calzado de seg, guante T°), y de acuerdo a indicaciones entregadas.

TAREA RIESGO MEDIDAS PREVENTIVAS METODO DE TRABAJO CORRECTO


Caídas mismo Mantener el orden y la 1.- Verificar estado del lugar de
nivel limpieza en el centro de trabajo.
trabajo. 2.- Utilizar elementos de
Golpes por o Mantener atención en protección personal.
contra la tarea que se está 3.- Realizar tareas con la mano
realizando. hábil.
4.- Verificar el estado del equipo a
PANADERO Quemaduras. Utilizar guante T° para utilizar.
manipular horno. 5.- Utilizar cuchillos de acuerdo a
Exposición a Utilizar mascarilla. técnica de corte, evitando que el
Polvo de Harina recorrido de corte, no sea hacia el
Cortes y/o Utilizar cuchillos de cuerpo.
punzadas acuerdo a técnica de 6.-Utilizar medios de protección
corte. de máquinas.
Uso de Utilización de acuerdo a 7.- Usar guante para T° al
Maquinas. procedimiento indicado. manipular horno.
Vías únicas de Mantener pasillos de 8.- Mantener manos secas al
escape. circulación despejados. manipular equipos eléctricos.

Riesgos generales Multipan.


Riesgo Consecuencia Medida Preventiva
Caída de un Esguinces, contusiones, Trasladarse por lugares habilitados para ello.
mismo nivel fractura Ponga atención a las condiciones del lugar.
Evite correr si esta apurado.
Atropello Lesiones de diversa Al entrar a la empresa debe hacerlo por los
consideración. lugares que corresponde.
Politraumatismos, muerte. No transite por área de vehiculos.
C.Cavalla y OBLIGACIÓN DE INFORMAR RIESGOS Cdgo.: SGSST
Cía. Ltda. Página 2 de 2 Periodo 2018
86.429.000-0 PANADERO
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
Héctor Sandoval Cristian Cavalla Cristian Cavalla

Riesgo Consecuencia Medida preventiva


Movimiento Lesiones musculares. Aplicar pausas activas y ejercicios de elongación
repetido de Tendinitis. durante sus descansos, para evitar sobresfuerzos.
manos y muñecas
Cortes y/o Cortes. Mantener herramientas de trabajo (cuchillos) en
punzadas Atrapamiento. óptimas condiciones para minimizar esfuerzo.
Punzadas. Estar atento mientras realiza la labor.
Estar atento a la mano que no se utilice para
minimizar riesgo de corte.
Electricidad Electrocución Verifique el estado de enchufes y cables, si debe
ocuparlos. No manipule herramientas ni
maquinaria eléctricas.
Golpes por o Contusiones, lesiones Mantenga atención por los lugares donde transita
contra de diversa puede haber estructuras que entorpezcan su
consideración. camino, evítelas aunque el camino sea más corto.
De aviso de los obstáculos que puedan causar
riesgos.
Incendio Quemaduras de Si tiene conocimiento en extinción de incendio
diversa consideración, utilice extintores, de lo contrario de aviso de
asfixia, intoxicación, inmediato.
paro cardio - Apártese del lugar del incendio para no
respiratorio. entorpecer las labores.
Siga las instrucciones.
Exposición a Quemaduras, cáncer a Usar gafas protectoras.
radiación UV la piel. Protector solar, Ropa manga larga.

Accidentes de Caídas, golpes, Tener máxima precaución al momento de


Trayecto atropellamientos, dirigirse al lugar de trabajo y/o hogar.
Cortes, choques. En caso de sufrir accidente de trayecto avisar en
la medida posible inmediatamente a su jefe.
Declaro tener conocimiento de mi derecho a saber y seguir a cabalidad, todas las medidas
preventivas que aquí se mencionen.

Firma trabajador

Nombre capacitador: Firma:

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