DAVID ENRIQUE VALLEJO RODRIGUEZ

CONTACTO:

Dirección: AA.HH Covadonga Ms A2 lote 23

Teléfono: 972741881

Correo electrónico: vallejoenriquedavid263gmail.com

Edad: 19 años

Horario libre para trabajar: A partir de las 3 de la tarde en adelante, con

excepción de los días lunes que por motivo académico tengo clases hasta las
4

Carga independiente: trabajador independiente

Grado de instrucciones: Actualmente soy estudiante de la UNSCH en la

carrera profesional de Ingeniería Agrícola.

Experiencia laboral:
 Ayudante de cocina:
 Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
 Colaboración en la planificación y ejecución de promociones y ofertas.
 Control de inventario y almacenamiento de ingredientes.
 Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los
alimentos y platos.
 Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de
contaminación.
 Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
 Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
 Mantenimiento y cuidado del equipo y utensilios de cocina.
 Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.

Ayudante de panadería:
 Manejo de maquinaria especializada de panadería.
 Manejo de maquinaria industrial de panadería para realizar las tareas de
elaboración.
 Amasado y cocción de productos de panadería y pastelería.
 Preparación de ingredientes y mezclas para la elaboración de panes y productos
de panadería.
 Preparación de panes, bases, cremas y rellenos de tortas.
 Limpieza y organización del área de trabajo y zonas comunes.
 Mantenimiento y limpieza de los utensilios y las máquinas de trabajo.
 Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo asignada.
 Colocación de pan y bollería en las cajas del mostrador de venta al público.
 Control del stock para reponer ingredientes y materiales de trabajo.
 Decoración y presentación atractiva de panes y pasteles.
 Asistencia para la atención al cliente en mostrador.

Ayudante de taller:
 Carga y descarga de mercadería en el almacén.
 Reparaciones básicas de equipos y unidades con fallas.
 Apoyo en la gestión de inventario y control de materiales, herramientas y
equipos.
 Uso de herramientas de diversos tipos para la realización del trabajo.
 Realización de tareas de soldadura, corte y ensamblaje según las instrucciones
recibidas.
 Colaboración en la organización y limpieza del área de trabajo, garantizando un
entorno seguro.
 Realización de tareas de pintura, lijado y acabado en piezas y componentes de
maquinaria.
 Recepción de materiales y traslado al área correspondiente.
 Uso de equipos de protección personal para evitar accidentes laborales.
 Orden, limpieza y mantenimiento de la zona y las herramientas de trabajo.