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  • VITAMINAS

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    Este documento resume las vitaminas, dividiéndolas en dos grupos principales: hidrosolubles y liposolubles. Dentro de las liposolubles se encuentran las vitaminas A, D, E y K. La vitamina A es fundamental para la visión y la diferenciación celular, mientras que una deficiencia puede causar ceguera nocturna. La vitamina D es necesaria para prevenir el raquitismo y la osteomalacia.

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    VITAMINAS

    Grupo heterogéneo de compuestos que no pueden ser sintetizados por el organismo y son
    necesarios para la realización de funciones celulares especificas

    VITAMINAS

    Hidrosolubles Liposolubles

    Vit C Complejo B A, D, E y K

    VITAMINA A
    Componente integral de la rodopsina y las iodopsinas, proteinas fotosensibles en los bastones y
    conos de la retina
    - Induce el mantenimeinto de la diferenciacion celular en varios tejidos
    - Señala la morfogénesis adecuada en el embrión en desarrollo
    - Mantiene la inmunidad celular
    Deficiencia: Hiperqueratosis folicular, ceguera nocturna, xerosis conjuntival, degeneracion corneal
    y alteracion en la diferenciacion en los epitelios de proliferacion rapida
    Requerimiento minimo: 700 ug mujeres / 900 ug varones
    >150,000 ug toxicidad aguda
    >10,000 ug toxicidad cronica: alopecia, ataxia, dolor oseo y muscular, dermatitis, queilitis,
    conjuntivitis, speudotumor cerebral, necrosis hepatocelular, hiperlipidemia e hiperostosis

    VITAMINA D
    Deficiencia: Raquitismo y osteomalacia

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