Micronutrientes
Estos están compuestos por un grupo de vitaminas y minerales que requiere el
organismo en unas cantidades muy bajas para tener un funcionamiento, crecimiento y
desarrollo adecuado.
Vitaminas
Estas son diferentes entre sí respecto a su
función, estructura química y distribución y
son compuestos orgánicos que se
encuentran en porciones muy pequeñas o
casi escazas de los alimentos, tienen
funciones especificas y vitales en la célula,
su ausencia o absorción de manera
inadecuada puede causar distintas
complicaciones. Se dividen en función a su
solubilidad, liposolubles e hidrosolubles, se
disuelven en grasas y agua.
Vitaminas y sus funciones
 Liposolubles
 Vitamina A: Antioxidante, Aumento
de Fibroblastos y mejora la inmunidad
celular y reduce la infección de la
herida. Favorece la síntesis de
colágeno, Aumenta fuerza de tensión
de la herida, Diferenciación y
proliferación celular, Desarrollo y
mantenimiento del epitelio. Mejora la
fase inflamatoria temprana
 Vitamina D: Absorción intestinal del
calcio Proliferación y diferenciación de
las células de la piel
 Vitamina E: Antioxidante.
Antinflamatoria e Inmunoestimulante,
Formación de Glóbulos Rojos. Ayuda al
organismo a utilizar la vitamina K
 Vitamina K: Coagulante,
hemostasia.
- Hidrosolubles
 Vitamina C: Antioxidante.
Angiogénesis, Cofactor en la síntesis y
maduración del colágeno. Favorece la
absorción de hierro.
Inmunoestimulante
 Complejo vitamínico B: Vitamina
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y B12
son Co-factores y Co-enzimas
implicadas en la curación de heridas
Minerales
Los minerales son nutrientes que el
organismo humano precisa en cantidades
relativamente pequeñas respecto a
los macronutrientes (hidratos de carbono,
proteínas y lípidos). Por ello, al igual que
las vitaminas,
se consideran micronutrientes.
Minerales y sus funciones
 Calcio: interviene en el sistema
nervioso, huesos, dientes,
coagulación de la sangre.
 Cobre: forma parte de los tejidos
corporales, como el hígado,
cerebro, riñones, corazón
 Fluor: dientes.
 Fósforo: interviene en la formación
de proteínas.
 Hierro: es constituyente vital de la
hemoglobina (Hb); interviene en la
respiración celular, glicolisis,
oxidación de ácidos grasos,
síntesis de ADN.
 Manganeso: constituyente de
ciertas enzimas; su deficiencia
produce pérdida de peso,
dermatitis y náuseas; se cree que
participa en funciones sexuales y
reproductoras.
 Magnesio: interviene en el
metabolismo de glucosa.
 Potasio: equilibrio del medio
 (energía de los carbohidratos). La
vinculación de colágeno. Sistema interno.
inmune que es capaz de combatir la
infección. -La síntesis de proteínas y  Sodio: equilibrio del medio interno.
ADN. -Producción de glóbulos rojos.
 Lodo: función tiroidea.

 Zinc: interviene en el metabolismo

de proteínas y ácidos nucleicos;
por ello se considera que cumple
función muy importante en el
embarazo y desarrollo fetal.
Estimula la actividad de
aproximadamente 100 enzimas.

- Requerimiento de micronutrientes y oligoelementos, Revista Peruana de

Ginecología y Obstetricia (2014). Recuperado de
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2304-
51322014000200010
- En la naturaleza está la respuesta: “Micronutrientes: las vitaminas,
agentes terapéuticos en las heridas”, Revista electrónica trimestral de
enfermería (2013). Recuperado de
http://scielo.isciii.es/pdf/eg/v12n31/revision1.pdf