termodinamica

Formas de transmisión del calor

 introducción

La termodinámica es la ciencia del calor. Etimológicamente, pues,

"termodinámica" sería la ciencia que estudia los cambios en los sistemas
físicos en los que interviene el calor.
La termodinámica es la parte de la física que estudia los estados de los
sistemas materiales macroscópicos, y los cambios que pueden darse entre
esos estados, en particular, en lo que respecta a temperatura, calor y
energía.
Temperatura, calor y
energia termica.
 Temperatura.
La temperatura es una magnitud escalar que se define como la
cantidad de energía cinética de las partículas de una masa
gaseosa, líquida o sólida. Cuanto mayor es la velocidad de las
partículas, mayor es la temperatura y viceversa.

La medición de la temperatura está relacionada con la noción

de frío (menor temperatura) y de calor (mayor temperatura),
que se puede percibir de manera instintiva.
 Calor.
El calor es una forma de energía que se transfiere de manera
espontánea entre distintas zonas de un cuerpo o desde un
cuerpo hacia otro.

En termodinámica, “calor” significa “transferencia de energía”.

Esta transferencia siempre tiene una dirección definida por la
diferencia de temperatura entre los cuerpos. El calor fluye del
cuerpo más caliente al más frío, de manera de llegar a una
temperatura de equilibrio.
 Diferencia entre temperatura y
calor.
Su significado. El calor es energía térmica que se debe entender
como transferencia de calor, que se da cuando entre dos cuerpos
hay una diferencia de temperaturas. Esa transferencia siempre
tiene una dirección y es del cuerpo con mayor temperatura al de
menor temperatura. La temperatura, en cambio, es una medida
de la energía cinética promedio de las moléculas que componen
la materia.

Su símbolo. El calor se representa con la letra Q y la temperatura

con la letra T.

Su efecto. La transferencia de calor a un cuerpo aumenta su

temperatura. La temperatura es la energía cinética media de las
partículas de ese cuerpo, que aumenta si se le entrega calor.
 Diferencia entre temperatura y
calor.
Su transmisión. El calor se transmite de una sustancia a otra y
puede propagarse por conducción, convección o radiación. Según
el tipo de propagación del calor, será el nivel de temperatura
alcanzado.

Su objeto para la medición. El calor se mide con un calorímetro y

la temperatura se mide con un termómetro.

Su unidad de medida. El calor se mide en julios, calorías y

kilocalorías. La temperatura se mide en grados Kelvin (k), Celsius
(C) o Fahrenheit (F).
 Energia termica.
La energía térmica o energía calórica es el grado de energía
interna contenida en un sistema termodinámico en equilibrio
(un cuerpo, un conjunto de partículas, una molécula, etc.) y que
es proporcional a su temperatura absoluta.

Dicho en otras palabras, la energía térmica es la que genera el

movimiento interno y aleatorio de las partículas de un cuerpo
(es decir, es equivalente a la energía cinética), que aumenta o
disminuye por transferencia de energía, usualmente bajo la
forma de calor o de trabajo.

La temperatura de un sistema y su capacidad de generar un

trabajo (movimiento, etc.) dependen de su energía térmica. Esto
se debe a que, como ocurre con todas las formas de energía,
puede ser transformada, transmitida o conservada hasta cierto
punto.
¿Que es la transferencia de calor?
Se denomina transferencia de calor, transferencia
térmica o transmisión de calor al fenómeno físico que
consiste en el traspaso de energía calórica de un medio
a otro.

Esto ocurre cuando dos sistemas que se encuentran a

distintas temperaturas se ponen en contacto,
permitiendo el flujo de la energía del punto de mayor
temperatura al de menor, hasta alcanzar un equilibrio
térmico, en el que se igualan las temperaturas.
Tipos de transferencia del calor

- CONDUCCIÓN.
- CONVECCIÓN.
- RADIACIÓN.
 Conducción.
Se llama conducción a la transferencia de calor mediante el
contacto directo de las partículas de un material con las de otro,
sin transferir materia entre los cuerpos. Ocurre en todos los
estados de agregación: sólido, líquido o gaseoso, aunque en
estos dos últimos suele preferirse la convección.

La cantidad de calor que se transfiere mediante la conducción

está determinada por la Ley de Fourier, según la cual la
velocidad de transferencia del calor a través de un cuerpo es
proporcional al gradiente de temperatura que existe en él.
Ejemplo de transmisión por
conducción.
 Convección.
La convección es semejante a la conducción, excepto que ocurre
en los casos en que un fluido recibe calor y se mueve para
transmitirlo dentro de un espacio donde está contenido. La
convección es el transporte de calor por medio del movimiento
de un fluido, sea gaseoso o líquido.

Dicha transferencia se da en los términos planteados por la Ley

del enfriamiento de Newton, que establece que un cuerpo
pierde su calor a un ritmo proporcional a la diferencia de
temperatura entre el cuerpo y sus alrededores.
Ejemplo de transmisión por
convección.
 Radiación.
El último tipo de transferencia de calor es también el único que
puede darse en ausencia de contacto y, por ende, también de un
medio físico, o sea, en el vacío.

Esto se debe a que su origen está en el movimiento térmico de

las partículas cargadas de la materia, que desencadena la
emisión de partículas electromagnéticas, es decir, de radiación
térmica, siendo su intensidad dependiente de su temperatura y
la longitud de onda de la radiación considerada.
Ejemplo de transmisión por
radiación.
 Aislantes y barreras de radiación.
Como hemos dicho, la transferencia de calor no puede
impedirse, pero sí hacerse más lenta, a través de la utilización de
ciertos y determinados materiales. Esto se debe a que todos los
materiales transfieren de un modo u otro el calor, pero no al
mismo ritmo ni con la misma facilidad.

Aquellos que lo transmiten rápida y eficazmente son llamados

conductores térmicos. Por el contrario, aquellos que lo hacen
lenta y trabajosamente, se denominan aislantes térmicos
(conducción y convección) o barreras (radiación).
Ejemplo de aislante.
 Unidades de medida de la
transferencia de calor.
Según el Sistema Internacional de Medidas, la conductividad de un
cuerpo se expresa en julios (J), al igual que para el trabajo y la
energía. Sin embargo, existen otras unidades de uso común para
medir la transferencia de calor:

● Kilocalorías (Kcal). Una caloría se define como la cantidad de

calor necesaria para elevar en un grado Celsius la temperatura
de un gramo de agua. Es una medida empleada a menudo en
nutrición para medir la energía química contenida en los
alimentos. Una kilocaloría equivale a 1000 calorías.
● BTU (del inglés British Thermal Unit o unidad térmica
británica). Se define como la cantidad de calor necesaria para
elevar en un grado Fahrenheit la temperatura de una libra de
agua, lo que equivale a 252 calorías. Esta medida es empleada
comúnmente en los países de habla anglosajona,
principalmente el Reino Unido y Estados Unidos.
 ejercicio

Una cacerola de aluminio cuya conductividad térmica es 237 W/m·°C tiene

un fondo plano con un diámetro de 15 cm y un espesor de 0.4 cm. Se
transfiere calor de manera estacionaria a través del fondo, hasta hervir
agua en la cacerola, con una razón de 1,400 W. Si la superficie interior del
fondo de la cacerola está a 105°C, determine la temperatura de la superficie
exterior de ella.