TRASFERENCIA DE CALOR

Se denomina transferencia de calor, transferencia térmica o transmisión de calor al

fenómeno físico que consiste en el traspaso de energía calórica de un medio a otro.
Esto podemos decir que ocurre cuando dos sistemas que se encuentran a distintas
temperaturas se ponen en contacto, permitiendo el flujo de la energía del punto de
mayor temperatura al de menor, hasta alcanzar un equilibrio térmico, en el que se
igualan las temperaturas
Los tres mecanismos de transferencia de calor son: conducción, convección y
radiación. ´´Hay conducción dentro de un cuerpo o entre dos cuerpos que están en
contacto. La convección depende del movimiento de una masa de una región del
espacio a otra. La radiación es transferencia de calor por radiación electromagnética,
como la luz del Sol, sin que tenga que haber materia en el espacio entre los cuerpos
´´[ CITATION SEA13 \l 3082 ].

1. CONDUCCION: Se llama conducción a la transferencia de calor mediante

el contacto directo de las partículas de un material con las de otro, sin transferir
materia entre los cuerpos. Ocurre en todos los estados de agregación:
sólido, líquido o gaseoso, aunque en estos dos últimos suele preferirse la
convección.

La cantidad de calor que se transfiere mediante la conducción está determinada por la

Ley de Fourier, según la cual la velocidad de transferencia del calor a través de un
cuerpo es proporcional al gradiente de temperatura que existe en él.

La conducción es la razón por la cual los objetos, en un tiempo más o menos

prolongado, acaban por adquirir la misma temperatura en toda su extensión.

Algunos ejemplos de conducción:

1. Lo largo de los instrumentos para manipular carbón u otros objetos
potencialmente muy calientes. Si su extensión fuera más corta, la transferencia
de calor sería más rápida y no se podría tocar ninguno de los extremos.
2. El hielo en una tasa de agua caliente se derrite por medio de la conducción.
3. Al hervir agua, la llama conduce el calor al recipiente y al cabo de un tiempo
permite calentar el agua.
4. El calor que tiene una cuchara al dejarla en un recipiente y volcar una sopa
extremadamente caliente sobre él.
Los cuchillos y tenedores utilizan un mango de madera para romper con la conducción
del calor.

2. CONVECCION: La convección es transferencia de calor por movimiento de

una masa de fluido de una región del espacio a otra [ CITATION SEA13 \l 3082 ]
La convección es semejante a la conducción, excepto que ocurre en los casos en que
un fluido recibe calor y se mueve para transmitirlo dentro de un espacio donde está
contenido. La convección es el transporte de calor por medio del movimiento de un
fluido, sea gaseoso o líquido.
Como ejemplos conocidos tenemos los sistemas de calefacción domésticos de
aire caliente y de agua caliente, el sistema de enfriamiento de un motor de combustión
y el flujo de sangre en el cuerpo. Si el fluido circula impulsado por un ventilador o una
bomba, el proceso se llama convección forzada; si el flujo se debe a diferencias de
densidad causadas por expansión térmica, como el ascenso de aire caliente, el
proceso se llama convección natural o convección libre. Otros ejemplos de
convección:

1. La transferencia de calor de una estufa.

2. Los globos aerostáticos, que se mantienen en el aire por medio del aire caliente.
Si se enfría, inmediatamente el globo comienza a caer.
3. Cuando el vapor de agua empaña los vidrios de un baño, por la caliente
temperatura del agua al bañarse.
4. El secador de manos o de pelo, que transmiten calor por convección forzada.
3-RADIACION:
La radiación es la transferencia de calor por ondas electromagnéticas como la luz visible, los
rayos infrarrojos y la radiación ultravioleta. Todos hemos sentido el calor de la radiación solar
y el intenso calor de un asador de carbón o las brasas de una chimenea. Casi todo el calor
de estos cuerpos tan calientes no nos llega por conducción ni por convección en el aire
intermedio, sino por radiación

Es también el único que puede darse en ausencia de contacto y, por ende, también de un
medio físico, o sea, en el vacío. Esto se debe a que su origen está en el movimiento térmico
de las partículas cargadas de la materia, que desencadena la emisión de partículas
electromagnéticas, es decir, de radiación térmica, siendo su intensidad dependiente de su
temperatura y la longitud de onda de la radiación considerada.

Ejemplos:

 La transmisión de ondas electromagnéticas a través del horno microondas.

 El calor emitido por un radiador.
 La radiación ultravioleta solar, precisamente el proceso que determina la
temperatura terrestre.
 La luz emitida por una lámpara incandescente.
 La emisión de rayos gamma por parte de un núcleo.

Unidades de medida de la transferencia de calor

Según el Sistema Internacional de Medidas, la conductividad de un cuerpo se expresa en julios (J), al
igual que para el trabajo y la energía. Sin embargo, existen otras unidades de uso común para medir
la transferencia de calor:

 Kilocalorías (Kcal). Una caloría se define como la cantidad de calor necesaria para elevar en
un grado Celsius la temperatura de un gramo de agua. Es una medida empleada a menudo
en nutrición para medir la energía química contenida en los alimentos. Una kilocaloría
equivale a 1000 calorías.
 BTU (del inglés British Thermal Unit o unidad térmica británica). Se define como la
cantidad de calor necesaria para elevar en un grado Fahrenheit la temperatura de una libra de
 agua, lo que equivale a 252 calorías. Esta medida es empleada comúnmente en los países de
habla anglosajona, principalmente el Reino Unido y Estados Unidos

Bibliografía
ZEMANSKY, S. Y. (2013). Fisica Universitaria Volumen I. Mexico: pearson.
https://concepto.de/transferencia-de-calor/