Microbiología I

Charla No. 7
Hongos y levaduras

1
 Hongos patógenos
➢ Los hongos patógenos son hongos que causan enfermedades en humanos u otros
organismos.

➢ Microorganismos en reino Fungi, división Ascomycota o Basidiomycota.

➢ Aproximadamente 300 hongos son patógenos para la especie humana.

➢ Entre los mas comunes:

Levaduras: Candida
Cryptococcus
Stachybotrys

Hongos: Aspergillus
Histoplasma
Pneumocystis

2
 Levaduras

➢ Organismos eucariotas unicelulares en el reino Fungi.

➢ Tamaño: 3-4 µm en diámetro (algunas pueden crecer hasta 40 µm)

➢ Reproducción: asexual por mitosis, algunas por gemación.

➢ Algunas especies formas hilos llamados hifas,

➢ Las especies con formas unicelulares y también en hifas se llaman hongos dimórficos.

➢ La gran mayoría se usa en panificación y producción de cerveza (y Kambucha)

➢ El término levadura se usa generalmente para referirse a Saccharomyces cerevisiae.

➢ Levaduras en general presentan diversidad filogenética, se las ubica en 2 filos:

Ascomycota y Basidiomycota.
3
 Levaduras

➢ Levaduras que se reproducen por gemación son llamadas ‘levaduras verdaderas’.

➢ Clasifican en orden Saccharomycetales, filo Ascomycota

➢ Son chemoorganótrofos (compuestos orgánicos como fuente de energía)

➢ Utilizan monosacáridos como glucosa y fructosa, y disacáridos como la sucrosa y

maltosa

➢ Pueden ser aeróbicos obligados, o anaerobios facultativos.

➢ La mayoría crece en pH neutro o ligeramente acídico.

➢ Rango amplio de temperatura, desde 4oC hasta 45oC,

➢ Pueden sobrevivir congelamiento.

4
 Levaduras: Cándida

➢ Es el agente más común de micosis.

➢ Identificadas más de 60 especies.

➢ La mayoría son comensales inocuos en humanos y animales (mamíferos e insectos0.

➢ Se encuentra comúnmente en la piel, mucosas y tracto intestinal .

➢ Agente causal de candidiasis en paciente inmune-deprimidos.

➢ El uso excesivo de antibióticos tiende a favorecer la proliferación de cándida en el

intestino.

➢ Frecuente infección oportunista en pacientes con VIH, y en embarazo.

➢ La especie mas frecuentemente aislada es Candida albicans.

5
 Levaduras: Cándida
https://www.alamy.com/stoc
k-image-this-is-a-plate-
culture-of-the-fungus-
candida-albicans-strain-7h10-
169017508.html

https://www.researchgate.net/figure/a-Micrograph-of-
Pseudohyphae-of-Candida-albicans-in-direct-Gram-smear-of-
https://www.lowtoxlife.com/dont-let-the-fungi-take-over/ HVS_fig1_341180383
6
 Género Cryptococcus

➢ Microorganismo en el reino fungi, filo Basidiomycota.

➢ Crece en cultivo de forma unicelular como las levaduras.

➢ Algunas especies son patógenas (humanos y animales), causando

criptococosis.
➢ La especie C. neoformans es patógena, presenta cápsula que contiene factores de
virulencia.

➢ Se distinguen 5 serotipos en C. neoformans.

➢ Común oportunista en pacientes con VIH u otra deficiencia en el sistema inmune.

➢ Causa meningitis y meningo-encefalitis.

7
 Género Cryptococcus
➢ Se encuentra en suelos y heces de
aves.

➢ Crece a 37oC en 2-4 días.

➢ Se trasmite por aerosol.

Recio y Perez-Ayala, N Engl J Med 2018; 379:281
DOI: 10.1056/NEJMicm1801051
➢ El diagnóstico se hace por tinción
con tinta china.

https://mycology.adelaide.edu.au/descriptions/yeasts/cryptococcus/
8
 Pneumocystis jirovecii (P. carinii)

➢ Microorganismo del reino Fungi, división Ascomycota, genero Pneumocystis.

➢ Hongo de tipo levadura, con estructuras unicelulares.

➢ Agente causal de la neumonía pneumocistica.

➢ Crece en los pulmones y no se puede cultivar ex vivo.

➢ Se cree que su ciclo de vida incluye fase sexual y asexual.

➢ La neumonía causada por P. jirovecii es una patología importante en pacientes con

sistema inmune comprometido: infección con VIH y pacientes con trasplantes.

➢ Cada hospedero parece tener su especie de Pneumocystis.

9
 Pneumocystis jirovecii (P. carinii)

Biopsia de pulmón, los quistes de P. jirovecii de 5-8

µm de diámetro presentan pared celular gruesa.
Thomas & Limper. Nature Reviews Microbiology
volume 5, pages 298–308 (2007)
https://mcdinternational.org/trainings/malaria/english/dpdx5/
html/ImageLibrary/M-R/Pneumocystis/body_Pneumocystis_il2
10
 Género Aspergillus

➢ Microorganismo en el reino fungi, con mas de 800 especies.

➢ Filo: Ascomicota

➢ Son aerobios y crecen fácilmente en sustratos ricos en carbono.

➢ A. fumigatus es la especie de este género que más comúnmente causa infección

(aspergilosis).

➢ A. flavus es común entre los organismos que producen aflatoxinas. Presenta

reproducción sexual.

➢ A. lentulus es patógeno oportunista en humanos, causa aspergilosis invasiva y alta

mortalidad.

➢ Numerosas especies son de importancia industrial.

11
Género Aspergillus
http://universe84a.com/collection/aspergil
lus-fumigatus-colony/

http://thunderhouse4-
yuri.blogspot.com/2012/01/aspergillus-
fumigatus.html

https://www.emlab.com/resources/fungal-library/aspergillus-sp/
12
 Género Histoplasma

➢ Microorganismo en reino Fungi, división Ascomycota.

➢ Hongo dimórfico, se encuentra en heces de aves y murciélagos.

➢ La especie Histoplasma capsulatum es agente causal de histoplasmosis.

➢ En la naturaleza presenta hifas y conidios. En tejidos se presenta como levadura

(unicelular)

➢ En el laboratorio se lo detecta en cultivo aeróbico con sangre en botella.

➢ La infección en animales y humanos se produce por inhalación de conidios o

fragmentos de micelios.

13
 Género Histoplasma

https://www.intechopen.com/books/histoplasma-
and-histoplasmosis/-em-histoplasma-capsulatum-
em-and-em-histoplasmosis-em-current-concept-
for-the-diagnosis

https://www.idimages.org/atlas/organism/?atlasentryID=38&o
rganism=Histoplasma

https://www.alamy.com/stock-photo/histoplasma-
capsulatum.html

14
 Género Stachybotrys
➢ Microorganismo del reino Fungi, división Ascomycota, género Stachybotrys.

➢ Hongo filamentoso de coloración verde oliva a café, con esporas en cadenas algo
pegajosas.

➢ Crece bien en sustratos ricos en celulosa.

➢ El género contiene unas 50 especies.

➢ S. chartarum y S. chlorohalonata se conocen como hongo negro u hongo negro tóxico.

➢ Al parecer están asociados con construcciones con daño por agua, creando un
ambiente malsano.

➢ Se ha reportado detección de micotoxinas en esta especie.

15
 Stachybotrys chartarum

https://molekule.science/black-mold-
https://www.moldbacteria.com/is-black-mold- symptoms-what-happens-when-youre-
stachybotrys-a-new-emerging-opportunistic- exposed/
human-fungal-pathogen/

https://www.moldbacteria.com/can-stachybotrys-chartarum-
black-mold-affect-pregnancy/
16
 Género Trichosporon

➢ Microorganismo ubicuo, tipo levadura. Reino Fungi, división Basidiomycota, género

Trichosporon.

➢ Unas 40 especies en el género.

➢ Algunas especies son parte natural de la microbiota en la piel humana.

➢ Trichosporum beigelii es el agente causal de la caspa en humanos. Participan también

Trichosporon ovoides, T. inkin, T. asahii, T. mucoides, T. asteroides, y T. cutaneum.

➢ Causan patología en pacientes con sistema inmune deprimido.

17
 Género Trichosporon

https://www.ijpmonline.org/article.asp?issn=0377-
4929;year=2015;volume=58;issue=2;spage=246;epage=248;aul
ast=Negi

http://thunderhouse4-
yuri.blogspot.com/2014/08/trichosporon-species.html

18
https://www.redwolf.in/bugs-bunny-thats-all-folks-t-shirt-india 19