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Determinación cualitativa de
alcohólisis Revisión 0

1. PROPÓSITO
Este análisis se encuentra basado en la determinación cualitativa de la transesterificación
(alcoholisis) en diversos aceites, tales como; soya R.B.D1., ricino, linaza, coco, tofa, etc.

2. APLICACIÓN
Para su aplicación en reacciones alquidales sintetizadas en Pinturas Valmex de S.A. de
C.V.

3. PROCEDIMIENTO
3.1 REACTIVOS DE PRUEBA
Durante el análisis, use solamente reactivos grado analítico y agua destilada.
 Metanol.
 Anhídrido ftálico
 Agua corriente.

3.2 EQUIPO DE LABORATORIO.

• Probeta graduada con capacidad de 50 ml, con graduación en 1 ml.

• Vaso de precipitado de 250 ml.
• Vaso de precipitado de 1 L.
• Piseta de plástico de 1 L.

3.3 PRUEBA

Una vez que la resina haya alcanzado la temperatura de reacción que es de 245-250 °C,
se mantiene la temperatura constante por un periodo aproximado de 30 minutos, antes de
realizar la determinación de alcohólisis, la cual se hará mediante dos pruebas cualitativas.

I. Determinación de alcohólisis con anhídrido ftálico (Prueba 1).

 El operador (reactorista) tomará una muestra de 150 a 175 ml de resina (triglicérido) en
un vaso de precipitado, la muestra será tomada directamente del reactor de operación.

 Adicionar 100 ml de anhídrido ftálico aprox. A la muestra de triglicérido y agitar

completamente hasta su dilución, si la muestra presenta turbidez o no se disuelve
homogéneamente, dejar la reacción de la resina por 15 minutos más a temperatura
constante, tomar otra muestra y repetir la prueba.

1
Refinado, blanqueado, desodorizado.

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alcohólisis Revisión 0

 Posteriormente, la mezcla triglicérido-anhídrido es incorporada a un vaso de precipitado

con 500 mL de agua, momento en el cual, se obtiene una separación de fases,
presentando entonces la precipitación del monoglicérido. El precipitado tendrá una
apariencia blanca lechosa con aspecto similar a una grasa o cebo.

II. Determinación de alcohólisis con metanol (Prueba 2).

Para corroborar que se ha llevado exitosamente la alcohólisis, se realizará la segunda

prueba del triglicérido con metanol grado reactivo.

 El operador (reactorista) tomará una muestra de 25 a 50 ml de resina

(triglicérido) en un vaso de precipitado, la muestra será tomada directamente del
reactor de operación.

 De la muestra tomada del reactor, agregar de 10 a 15 ml de muestra a una

probeta graduada y añadir de 30 a 45 ml de metanol (la mezcla triglicérido-
metanol, siempre debe de ser 3:1).2 Agitar cuidadosamente, ya que, la mezcla
puede generar una proyección.

 Observar el resultado, el cual debe de producir una mezcla transparente

homogénea. Si la mezcla tiene una apariencia turbia o lechosa, dejar a
temperatura constante la resina por 15 minutos más, tomar otra muestra y
repetir la prueba hasta llegar a la transparencia. La transparencia de la mezcla,
puede variar dependiendo del tipo de aceite y de la resina alquidal.

2
Siempre al realizar la prueba de alcohó lisis con metanol, se debe tener una mezcla de 3 partes de alcohol por 1
parte de triglicérido, independientemente de la cantidad de muestra utilizada.

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alcohólisis Revisión 0

4.0 REFERENCIAS

4.1 PRINCIPIO.

La transesterificación o alcohólisis es una reacción de tres pasos sucesivos entre una

grasa, aceite y un alcohol. En este proceso, el aceite se somete a una reacción primaria
con un alcohol o polialcohol, con el objetivo de obtener el desdoblamiento de las
instauraciones (dobles enlaces) del aceite para poder ser precursor de una reacción de
policondensación, por lo tanto, el triglicérido es convertido por la reacción de
transesterificación en un monoglicérido. Para desdoblar el aceite y llevar a cabo la
alcohólisis3, se requiere de una temperatura de 240 °C a 260 °C bajo la presencia de un
catalizador básico (NaOH) para acelerar la reacción. El mecanismo de acción se muestra a
continuación.

3
Bibliografía:
*Production of alkyd resins and their paints: Effect of catalyst on their properties. Doi:10.1007/bf02699663
*Modern Technology of Synthetic resins & their applications. ISBN: 81-7833-0992-X

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