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Cualquier cambio significativo que se haga en las operaciones puede hacer necesario que
se revise la distribución existente (productos nuevos, procesos nuevos, cambios en la
mezcla de producto, etc.)
Heredia:
El estudio de la distribución en planta es esencial para que ésta responda a las
necesidades impuestas por el propio sistema productivo, siendo necesario considerar
todos los factores que le son propios o sea los que le pertenecen: al proceso, a los
operarios, a las necesidades de la empresa y a la sociedad.
LJCobián Planeación y Diseño de Instalaciones Página 1 de 51
Muther:
La distribución en planta es el plan, o el acto de planificar, es el ordenamiento óptimo de
las actividades industriales, incluyendo personal, equipo, almacenes, sistemas de
manutención industrial y todos los servicios anexos que sean necesarios para diseñar de la
mejor manera posible la estructura que contenga estas actividades
Cambios
diseño del producto
Proyecto planta nueva
Nuevos productos
Cambio demanda
Expansión/traslado a planta existente
Actividades obsoletas
Cambios en la localización
del mercado
Reducción de costes
Nuevos productos
Cambio demanda
Maquinaria obsoleta
Reducción de costes
A continuación se muestran los principios básicos de la distribución de planta, así como los
objetivos definidos por diversos autores:
“El objetivo perseguido con la distribución es hallar la ordenación de las áreas de trabajo y
del equipo, que sea la más económica para el trabajo, al mismo tiempo que la más segura
y satisfactoria para los trabajadores”.
Una buena distribución, se traduce en una reducción de los costes de fabricación, para lo
que es necesario plantearse los siguientes objetivos:
III.- PRINCIPIO DE LA CIRCULACIÓN O FLUJO DE M ATERIALES. "En igualdad de condiciones, es mejor aquella
distribución que ordene las áreas de trabajo de modo que cada operación o proceso esté en el mismo orden o
secuencia en que se tratan, elaboran o montan los materiales".
La flexibilidad es la capacidad de cambiar o adaptarse con poca penalización en el tiempo, esfuerzo, coste o
rendimiento. Se debe tener una distribución fácilmente ajustable a los cambios que exija el medio, para poder
cambiar el tipo de proceso de la manera más económica si fuera necesario.
En igualdad de condiciones, siempre será más efectiva la distribución que pueda ser ajustada o reordenada
con menos costos o inconvenientes.
Cualquiera que sea la manera en que esté hecha una distribución de planta, afecta el
manejo de los materiales, la utilización del equipo, los niveles de inventario, la
productividad de los trabajadores, e inclusive la comunicación del grupo y la moral de los
empleados.
P
1
M1 maquinaria tipo C
maquinaria tipo A
materia prima
M2
operación 1ª
operación 2ª operación 3ª
maquinaria tipo B
M operación 4ª
3
maquinaria tipo D P3
P2
Las distribuciones por producto tradicionales con frecuencia son altamente estructuradas y
dejan a los trabajadores tareas comunes y repetitivas. Las distribuciones por producto
están más estructuradas desde un punto de vista de diseño y requieren poca innovación o
capacidad de decisión de los empleados que trabajan en la línea.
pieza terminada
máquina A
materia prima
herramienta B
operario
pieza terminada
Criterios de Rendimiento.
Desde las primeras fases del proceso, los gerentes tienen que decidir en que factores
deberán poner mayor interés para encontrar una buena solución en materia de distribución
física.
Inversión de capital.
El espacio de piso, las necesidades de equipo y los niveles de inventario representan
activos que la empresa compara u obtiene en alquiler. Estos gastos son un criterio
importante en todas las situaciones.
Manejo de materiales
Las localizaciones relativas de los centros deberán ser adecuadas para que a los grandes
flujos correspondan siempre distancias cortas.
Los centros entre los cuales se requieran visitas e interacciones frecuentes se deberán
colocar uno cerca del otro. En una planta manufacturera, este enfoque minimiza los costos
por concepto de manejo de materiales y manipulación de inventarios.
Flexibilidad
La distribución flexible permite que una empresa se adapte con rapidez a los cambios en
las necesidades y preferencias del cliente, y es la más conveniente para muchas
situaciones.
Flexibilidad de la distribución significa: o bien que la instalación seguirá siendo atractiva
después de ser sometida a cambios significativos o que será posible adaptarla con facilidad
y a precio económico en respuesta a los cambios.
Otros criterios
Entre los demás criterios que pueden ser importantes tenemos: productividad de la mano
de obra, mantenimiento de maquinaria y equipo, ambiente de trabajo, estructura de la
organización y comodidad del cliente y nivel de ventas.
La buena distribución reduce los costos no productivos, tales como el manejo de materiales
y el almacenamiento, mientras que aumenta al máximo posible la eficiencia de los
trabajadores. El análisis de la distribución se apoya principalmente sobre las siguientes
ideas:
1. La distribución por procesos busca reducir los costos causados por el manejo de
materiales, mediante un arreglo departamental de tamaño y localización, de acuerdo
con el volumen y la tasa de flujo de los productos.
Las actividades que son compatibles entre si, se combinan en grupos de tiempos,
aproximadamente iguales que no violan la procedencia de las relaciones. La duración del
tiempo de trabajo (o de operación), que cada componente de un centro de trabajo tiene
disponible, es el ciclo de tiempo, CT.
Algunos métodos para diseñar distribuciones por proceso subrayan la cantidad de material
que se mueve o relaciones que se presentan y las distancias recorridas. Otros métodos
incorporan menos metas cuantitativos para la utilización del criterio de proximidad. Algunos
métodos de diseño de distribución son: Enfoque gráfico simple, Análisis de la secuencia de
operaciones, Análisis carga distancia, Planeación sistemática de la distribución.
Existen diferentes métodos para calcular los requerimientos de espacio, entre los más
comunes tenemos:
1) La implantación aproximada
2) La tendencia de los ratios
3) Las normas de espacio
4) La conversión
5) El cálculo
Válido sólo para evaluar las necesidades generales de espacio, siendo el menos preciso de
todos los que se va a analizar. El método se basa en la aplicación de ratios entre alguna
magnitud característica del sistema productivo (número de unidades a producir, número de
trabajadores por turno, etc.) y la superficie necesaria.
4) La conversión
5) El cálculo
El procedimiento de Guerchet es uno de los métodos más conocidos para calcular los
espacios requeridos en una instalación, y se basa en el cálculo y definición de las
diferentes superficies requeridas por un elemento de la distribución.
STotal = Ss + Sg + Se
Sg = S s · N
La SUPERFICIE DE EVOLUCIÓN (Se) es la superficie que hay que reservar entre los
puestos de trabajo para los desplazamientos de personal y para el mantenimiento.
K
Gran industria, manejo mediante puente grúa 0,05 - 0,15
Trabajo en cadena, con transportador mecánico 0,10 - 0,25
Textil. Hilado 0,05 - 0,25
Textil. Tejido 0,50 - 1
Relojería, joyería 0,75 - 1
Pequeña mecánica 1,50 - 2
Industria mecánica 2-3
1.- Se pretende distribuir un pequeño taller mecánico que incluye un pequeño torno, un
torno neumático, una fresadora universal, un taladro radial y una rectificadora plana.
PUESTO SS N SG SS+SG
Torno Pequeño 1,2 1 1,2 2,4
Torno Neumático 2,5 1 2,5 5
Fresadora 2 2 4 6
Radial 2 3 6 8
Rectificadora 2 2 4 6
TOTAL 9,7 17,7 27,4
ST = SE + SS + SG = 82,2 m2
2.- En una planta procesadora de hierbas aromáticas se requiere determinar el área más
adecuada para el procesamiento de té filtrante.
Se han tomado datos de las máquinas y el equipo de acarreo requerido, los cuales se
presentan en el siguiente cuadro:
Es una metodología muy visual, ya que se utilizan una serie de diagramas y tablas para
su desarrollo.
P.- (Product). Producto con todas sus especificaciones las cuales se declaran desde el
principio de la elaboración del producto. El concepto de producto abarca tanto a productos
como a materiales, es decir:
Q.- (Quantity). Cantidad del producto que se desea elaborar, lo cual se determina
tanto en el estudio de mercado como en la determinación del tamaño de planta.
R.- (Route). Recorrido, secuencia que sigue la materia prima dentro del proceso de
producción. Por recorrido se entiende el proceso y orden de las operaciones; puede
definirse por medio de hojas de operaciones, impresos gráficos, etc.
S.- (Supplies). Insumos necesarios para llevar a cabo el proceso productivo. Para
llevar a cabo las operaciones de fabricación y montaje, debe existir un determinado
número Medios Auxiliares de Producción (Servicios Generales de Fabricación y
Servicios para el Personal) que permitan el normal funcionamiento de las
instalaciones y productos.
T.- (Time) Tiempo que requieren las diferentes operaciones y el proceso en general.
El tiempo aparece constantemente en el proceso de la implantación, influyendo sobre
los otros cuatro elementos.
El método SLP utiliza una técnica poco cuantitativa al proponer distribuciones con base a la
conveniencia de cercanía entre los departamentos.
FACTORES LIMITACIO
INFLUYENT GENERACIÓN DE ALTERNATIVAS NES
ES PRÁCTICAS
A B C .
. .
EVALUACIÓN
SELECCION
INSTALACION
Inspection station
Elevated
Material cell control room Manual
retrieve wash
station booth
Observation
Fixture build-up deck
tear down area Calibration cube
parking station
Wash
module
Storage
Carrousell
Optional auto
tool delivery
Non Ferrous
ferrous
chips chips
Carrousell
Observation area
Future tool delivery
2500
2000
1500
1000
500
0
PRODUCTO
Q Q Q
p p p p pn P
1 P 1 P 1 i
(a) (b) (c)
Q
Q Q
p pi p P p p P p p pn
n p i 1 i P
1 1 n
(d) (e) (f)
a) Los movimientos de los materiales representan una parte importante del proceso.
b) Los volúmenes y materiales en juego son considerables.
c) Los costos de transporte o manutención son elevados comparados con los costes de
las operaciones.
El gráfico P-Q aporta información para decidir el tipo de análisis de recorrido a utilizar.
Existen tres formas de llevar a cabo el ANÁLISIS DEL RECORRIDO de los productos.
A) DIAGRAMA DE RECORRIDO SENCILLO
B) DIAGRAMA MULTIPRODUCTO
c) TABLA MATRICIAL
Cuando se trata de tres o cuatro productos se puede realizar, para cada uno de ellos, el diagrama de
recorrido sencillo; pero cuando el número de productos se amplía (de seis a doce, aproximadamente) es
preferible utilizar el diagrama multiproducto.
Nº
pieza
72 45 56 66 78 77 55 52 79 26 63 48
Operación
1 2 2 1 2 4
Taller soldadura
Pequeño montaje 1 1 3 2 1 1 1 3 5 1
Taller remachado 2 2 2
Sala prensas 2 1 1 1
Taladrado 2 2
Limpieza 3 3
Inspección 3 3 3 3 3 4 3 4 4 6 3 2
Embalaje 4 4 4 4 5 4 5 5 7 4
Embarque
En la parte izquierda aparecen las operaciones y en la parte superior los productos colocados, uno al lado del
otro, en columnas separadas. De esta forma queda claramente definida cada línea operacional.
Cuando los productos, piezas o materiales son muy numerosos, la agrupación o selección de productos exige
la TABLA MATRICIAL. Este diagrama se denomina también DIAGRAMA CRUZADO y si se indican las
distancias DIAGRAMA DE TRAYECTO.
DESDE
14 8 6 14 1 27
17 1
3 2 2 1
4 1 3 2
1 19 13 2
22
22
2 33
39
(S)
RELACIÓN ENTRE ACTIVIDADES
En general, y salvo excepciones, la forma de relacionar las actividades en las que se ven
involucrados los diferentes MEDIOS DIRECTOS DE PRODUCCIÓN ( M.D.P) y MEDIOS
AUXILIARES DE PRODUCCIÓN ( M.A.P) es tal y como se indica en la tabla adjunta.
TABLA
M.D.P. M.A.P.
RELACIONAL
RELACION ENTRE
M.D.P. Análisis de Recorridos ACTIVIDADES
T.R.A.
Código Motivo
Actividad 1
1 Molestia causada por ruidos excesivos
valor
x
1 motivo
Actividad i
1) La lista de actividades.
3) Una escala de relación para evaluar esa necesidad de proximidad entre actividades
SERV
03 MECELE
KIT ST R 05
04
OFFICE
09 PARK
SOCHL 12
02 LOBBY
OFFICE 01
10
MENT LT
13 EQST OR
MENLKR GYM A
15 08
E
I
WOMT LT
O
14
WOMLKR EQUSSU U
07 11
DR 5
5
PR 20 AS
10
40 20
25
15 50
MI 35 GR 20
30 60
30 ST
RE WE
SH 10
10 20 WR
30
5
45
LA 20
45
10
PL
Control
Operación o producción (Submontaje y Montaje)
(azul)
(rojo)
Almacenaje
(naranja)
A E I
Trazos y colores para indicar la
intensidad de recorrido o de la relación.
O U X
Ejemplo: Por control, Por higiene, Por seguridad, Por uso de máquinas comunes, etc.
Estos valores son definidos a criterio del analista.
LIMITACIONES
FACTORES
GENERACIÓN DE PRÁCTICAS
INFLUYENTES ALTERNATIVAS
A B .C . .
2.- Cortar en papel bloques de la misma medida (es práctico utilizar post it) y anotar el
nombre y número del departamento, así como sus relaciones A,E,I,O,X como se muestra a
continuación.
También se pueden utilizar áreas patrón con bloques de tamaño uniforme para hacer la
distribución de las áreas.
SELECCION
EVALUACIÓN Y SELECCIÓN.
ENFOQUE MULTICRITERIO DEL PROBLEMA DE LA DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
SOLUCION A C D
OPTIMA B
A C D C D
B
A C
A C D A
B D D
A B A D B C B
C
B
Metodología multicriterio
PLANET, del inglés Plant Layout Analysis Evaluation Technique; Técnica para
Evaluación y Análisis de Distribución de Planta, es una rutina de construcción, que da al
diseñador algunas elecciones, necesita la entrada usual de departamentos y áreas, pero
permite que la proximidad sea determinada por una matriz desde -hacia.
No importa cual escoja el diseñador, PLANET lo traduce a una matriz desde-hacia
normalizada. El programa tiene el propósito de reducir al mínimo el costo de manejo de
materiales. Todos los movimientos son rectangulares desde el centroide del departamento.
25
26
19
21 0 32 33 27 24
30
29 14
34
13 12
31 36
37 23
11 35 22
18 17
15
11 16
28
20
3 4 3
1 1 7
MÉTODOS DE 6 6
5 5
MEJORA 9 9
2 2
4 8
7 8 10 10
Ambiente.- Es un término con origen en el latín ambĭens, que significa “que rodea”.
Esta noción hace referencia al entorno que rodea a los seres vivos, condicionando sus
circunstancias vitales.
El ambiente, por lo tanto, está formado por diversas condiciones, tanto físicas como
sociales, culturales y económicas.
Trabajo.- El trabajo, por su parte, es la medida del esfuerzo que realizan las personas. Se
trata de la actividad productiva que un sujeto lleva a cabo y que es remunerada por medio
de un salario (que es el precio del trabajo dentro del mercado laboral).
Las 5s
Es una práctica básica de la cultura de trabajo y vida en Japón
referida al “Mantenimiento Integral” de las áreas, no sólo
referente a maquinaria, equipo e infraestructura sino del entorno
de trabajo por parte de todos.
Se denominan como las “5S”, porque están basadas en la aplicación de cinco (5)
conceptos o principios de acción, cuyos términos originales en el idioma japonés
comienzan con la letra S.
Beneficios:
En resumen:
Definiciones de las 5s
Seiton = organizar
Colocar lo necesario en lugares fácilmente accesibles, según la frecuencia y secuencia de
uso. ¡Un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar!
Seiso = limpiar
Limpiar completamente el lugar de trabajo, de tal manera que no haya polvo, ni grasa en
máquinas, muebles, computadoras, herramientas, pisos, equipos, etc.
Shitsuke = disciplinar
Entrenar a la gente para que aplique con disciplina las buenas prácticas de orden y
limpieza. Lograr que el orden y la limpieza se conviertan en una rutina o acto reflejo.
Seiton = organizar
1. Debe asignarse un lugar para cada cosa (en base a la frecuencia de uso, tamaño,
peligrosidad, etc.)
2. Todo debe tener su nombre y lugar identificado (rotulado).
3. Definir nombre, código o color para cada clase de artículo.
4. Use diferentes colores para identificar áreas , estantes, muebles, herramientas, etc.
Seiso = limpiar
1. Decida qué limpiar.
2. Decida qué método ( superficial, a fondo) y con que frecuencia (diario, semanal,
mensual, anual) debe limpiar.
3. Ejecutar labor de seiso de 5 a 10 minutos diarios (antes de iniciar labores).
4. Determine elementos de limpieza a usar y como usarlos ( trapos, escobas,
trapeadores, detergentes, etc.)
5. Asigne limpieza de sus áreas y equipos a sus respectivos usuarios.
6. En el caso de áreas comunes, divídalas y/o asigne turnos elaborando un mapa con
los responsables de su limpieza y sus roles.
7. Eliminar causas de suciedad para hacer sostenible la limpieza.
8. Organizar “El día de la gran limpieza”.
En esta etapa se emprenderán acciones de estandarización de las tres (3) primeras S, a fin
de conservar y mejorar los resultados ya logrados. Para esto se sugieren las siguientes
actividades:
1. Auditorías de 5 S por parte del equipo designado para tal propósito.
2. Reuniones breves para discutir aspectos relacionados con el proceso.
3. Competencias inter-departamentales de 5 S.
4. Premiaciones por desempeño sobresaliente.
5. Actualizar constantemente el tablero de 5’s y hacer promoción
Las auditorías de 5s debe realizarse de forma periódica, y nos permite ver que tan bien
estamos cumpliendo con las mismas Para llevar a cabo la auditoría debe elaborarse una
lista de verificación (Check List) que contemple las 5s, evaluándose de forma numérica
Shitsuke = disciplinar
1. Se debe fomentar la autodisciplina, es decir, el hábito de operar con apego a
procedimientos estándares y controles previamente establecidos.
2. Implementar el control visual , ya que ayuda a mejorar la disciplina y el trabajo en
equipo.
3. Procurar que las buenas prácticas de 5 S se conviertan en rutinas o actos reflejos.
4. Coloque siempre en el lugar de origen, los cosas que se utilizaron.
5. Después de realizar alguna actividad, deje limpias las áreas de uso común.
6. Respete las normas y poner el ejemplo.
Da al operario o a la máquina
automatizada la capacidad de detener la
producción al detectar un problema y de
continuarla cuando se soluciona.
La complejidad de un sistema Andon puede ser variable. La forma más simplificada son las
lámparas de colores, también conocidas como torretas, son instaladas en las líneas de
producción, equipos o celdas de manufactura; con el propósito de comunicar el estado de
los mismos. Algunas empresas reemplazan las luces por banderas de colores y
actualmente es muy común encontrar pantallas o displays realizando la función de Andon
Cada color representa un estado, y la relación estado - colores varía de una empresa a
otra, sin embargo es común encontrar que:
Los sistemas más evolucionados pueden detallar aún más los tipos de error, comunicar los
fallos a una red informática y registrar datos sobre el funcionamiento del puesto o de la
línea de producción.
El control visual (también llamado Ambiente Visual y Fábrica Visual) es una herramienta de
mejoramiento continuo que busca de una manera sencilla que cualquier persona en la
organización e inclusive ajena a esta, sin preguntarle a nadie, sin tener que consultar en
una computadora, pueda determinar con una sola mirada que es lo que ocurre en la
empresa o en el área de trabajo, como cumple sus metas, que rendimientos se están
logrando, como llegar a diferentes áreas, identificar el lugar al que pertenecen los
diferentes objetos, máquinas, productos, etc.
Tipos de Visuales