Churrasco

o Lomito
Italiano
Sandwich Tradicionales

LOS IMPERDIBLES SANDWICH TRADICIONALES EN PAN FRICA O MOLDE.

BARROS JARPA
Disfruta de este sandwich de jamón Praga, delicioso queso mantecoso
fundido en un crujiente pan a elección, acompañado de papas fritas y
salsa golf.

BARROS LUCO
Clásico e incomparable sandwich de jugosos churrascos de res cubierto
por queso mantecoso fundido y pan tostado a elección, servido con
crujientes papas fritas y salsa golf.

CHURRASCO o LOMITO ITALIANO

Sin duda uno de los sandwich más tradicionales y apetitosos de nuestra
carta, mezcla el churrasco de res o lomito de cerdo, frescos tomates en
rodaja, cremosa palta molida y mayonesa de casa, en pan frica o molde
a elección, acompañado de papas fritas y salsa golf.

CHACARERO
El favorito del chef, inigualable sandwich con churrascos de res a la
plancha, frescos y sabrosos porotos verdes, tomates rebanados, ají
verde picado coronado con mayonesa casera y junto a unas ricas papas
fritas con salsa golf.

CHURRASCO O LOMITO SOLO

Para degustar de nuestras carnes elije tu jugoso churrasco o tu sabroso
lomito de cerdo en pan molde o frica, acompañado de papas fritas y
salsa golf.

QUESO CALIENTE
Suave sandwich de generoso queso mantecoso derretido en pan tostado
a elección acompañado de papas fritas y salsa golf.

carero
Cha
 Hot Dogs
Chileno
Nuestros Hot Dogs

TARANTINO
E aquí un hot-dog memorable... Vienesa extra envuelta en tocino y asada
en la plancha con salsa americana, jugosos tomates, con nuestra
inconfundible mayo 82º.

VASCO
Memorables ingredientes para disfrutar una chistorra española a la
plancha, cebollas y huevo frito, frescos trozos de tomate y pimento
asado cubierto con mayonesa casera.

CHILENO
Para traer el campo a tu paladar preparamos este hot-dogs con jugosa
carne mechada, cremosa palta molida, el clásico y rico pebre a la
chilena con nuestra única mayo 82º con toques de merquén.

PROVENZAL
Gran vienesa extra en liviano pan copihue, salsa americana, frescos
trozos de tomates, salsa verde y mayonesa casera recomendado por
nuestros chef.

SUBLIME
Especial vienesa extra, en pan copihue crujiente lechugas y cebollas
frescas, jugosos tomates, ricos pepinillos y la destacable mayo 82º.

SUREÑO
Jugosos lomitos de cerdo, suave queso fundido, con lechuga, frescos
tomates, choclo y mayonesa de la casa en un especial pan copihue y
condimentado con un rico chancho en piedra.

CHACARERO
Un delicioso hot-dogs… disfruta de nuestra vienesa extra, frescos
porotos verdes, ají verde picado, cubos de jugoso tomate y mayonesa
casera.

AS MECHADO
Dentro de los hot-dogs te ofrecemos uno que deja historia, un clásico As
Mechado, jugosa carne mechada al merquen, frescos cubos de tomates,
cremosa palta molida sabrosa y la inconfundible mayo 82º, aderezado
con chanco en piedra.

GERMANO
Para completar la lista este genial hot-dogs vienesa
alemana con suave chucrut, jugosos tomates,
pepinillos todo cubierto con la deliciosa mayo 82º.

ado
ech
M
As
 Chef
Burger
Sabrosas Hamburguesas
NORMAL JUMBO

82º
Eleva tus sentidos y no dejes de probar esta monumental hamburguesa
Premium cubierta con el suave queso fundido, jugosos tomates, slice de
palta, fresca cebolla, tierna lechuga, pepinillos, mayonesa casera y
apetitoso chanco en piedra.

CHEDDAR RINGS
Amantes del queso, no dejes de regalar a tu paladar esta exquisita y
jugosa hamburguesa premium asada, servida con aros de cebolla
apanados, lechugas, queso cheddar suavemente fundido, tomates
frescos rebanados, ricos pepinillos, coronada con nuestra mayo 82º.

CATALUÑA BURGER
Viaja a la España antigua con esta singular y rica hamburguesa premium
con láminas jamón Praga, queso mantecoso fundido, frescos tomates,
cebolla frita, pepinillos, suaves y finos pimientos asados, mayo casera
82º y olé a disfrutar…

OTTO BURGER
Eleva tus grados al máximo, con esta fenomenal y sabrosa
hamburguesa premium, huevo frito, suaves láminas de queso cheddar
fundido, crujiente tocino a la plancha, cebolla frita, ricos pepinillos y
mayonesa casera, aderezada con honey mustard.

CHEF BURGER
Nuestros chef revelan sus secretos para sorprender a sus comensales,
simplemente deliciosa y doble hamburguesa premium, sabroso
choricillo español, queso mantecoso fundido, cebolla frita, tomates,
tierna lechuga, ricos pepinillos, y nuestra mayonesa casera 82º,
inolvidable.

PETER
Sencillamente incomparable, deliciosa hamburguesa hecha en casa,
crujiente tocino, cebolla, queso cheddar suavemente fundido, frescos
tomates rebanados y los ricos pepinillos dill, aderezados con mostaza y
coronado con mayo 82º lo que hacen de esta hamburguesa una de tus
favoritas.

Hamburguesa Peter
• NUESTROS AGREGADOS: PALTA, TOMATES, QUESO,
POROTOS VERDES, CEBOLLA FRITA, CHUCRUT, HUEVO,
LECHUGA, TOCINO, CHOCLO, PALMITO, CHAMPIÑÓN.

* Todas nuestras hamburguesas

con salsa barbecue y papas fritas.
 Chorrillana
de la casa
Nuestras Chorrillanas

REUNIMOS LAS MEJORES RECETAS EN ESTE PLATO CLÁSICO CHILENO,

NUESTRO CHEF RECOMIENDA…. (2 PERSONAS)

CHORRILLANA DE LA CASA
Espectacular combinación, base de crujientes papas fritas con cebolla
frita, deliciosa carne mechada, trozos de vienesas, queso mantecoso
derretido y todo coronado con huevos fritos. Chorrillana Mix

CHORRILANA MIX
Una mezcla incomparable de exquisitos ingredientes como crujientes
papas fritas, jugosa carne de res, rica longaniza, cebolla frita, suave
queso fundido y huevos fritos.

CHORRILLANA DE VEGETALES
Para los amantes de los vegetales disfruta de esta deliciosa chorrillana,
con ricas papas fritas, deliciosos champiñones salteados al oliva,
cebolla frita, pimiento morrón asado, choclo con suave queso derretido
y huevos fritos.

CHORRILLANA CHICKEN BARBECUE

Una exquisita variedad de este tradicional plato, desde papas fritas
servidas con pollo al barbecue, cebolla frita queso mantecoso fundido,
crujiente longaniza con frescos huevos fritos.

Nuestros Wraps
Fish Wraps

CHICKEN WRAPS
Puedes disfrutar de algo delicioso? Te proponemos un desafío, prueba
esta rica tortilla de trigo rellena con pollo grillado, suave queso
mantecoso derretido, fresca lechuga, jugosos tomates todo esto
acompañado de papas fritas y salsa golf, Genial…

WRAPS SUPER RES

Una explosión a nuestros sentidos, este wraps reúne la mejor
combinación, tradicional tortilla mexicana rellena de carne de res
fileteada, cebolla frita, crujiente tocino y queso mantecoso, junto a unas
deliciosas papas fritas y salsa golf.

FISH WRAPS
Siempre es bueno recordar los productos del mar, este wraps trae a tu
mesa esa sensación de libertad, tradicional tortilla de trigo rellena,
tierna lechuga, delicioso atún, queso fresco, tomate, palta y
acompañado con una porción de papas fritas y salsa golf.

VEGETARIANO WRAPS
Baja la temperatura y sube tu energía con la sugerencia del chef,
disfruta de una tradicional tortilla de trigo rellena con tierna lechuga,
jugosos tomates, queso fresco, palmito, palta, choclo y todo
acompañado de papas fritas y salsa golf.
 Pizza
Española

Pizzas

BIENVENIDA ITALIA…PARA LOS FANÁTICOS DE LAS PIZZAS REUNIMOS

LOS MEJORES INGREDIENTES Y RECETAS PARA TI, FAMILIA Y AMIGOS…
LA MEJOR Y MÁS CRUJIENTE MASA CON EL SUAVE QUESO
FUNDIDO…mmm.

NAPOLITANA
La tradicional pizza en base de salsa de tomate, queso mantecoso
fundido, jamón Praga y trozos de tomates frescos, aceitunas y orégano,
esto en crujiente masa, a disfrutar…

VEGETARIANA
Liviana y suave pizza cubierta de salsa de tomate, queso fresco,
champiñones, tomate, espárragos, choclo, palmitos, aceituna con gotas
aceite de oliva y orégano.

CHICKEN CHAMPIÑÓN
El pollo en toda su expresión, exquisita pechuga de pollo grillada, queso
derretido, ricos champiñones, pimentón rojo, frescos tomates dados con
toques de orégano y aceite de oliva en suave y crujiente masa.

SUPREMA
Irresistible y deliciosa pizza con extra queso derretido, láminas de jamón
Praga, frescos champiñones, choricillo español, jugosos tomates y
aceitunas, todo en crujiente masa.

PEHUENCHE
De los altos del Biobío, espectacular combinación de queso fundido,
carne de res con ricos toques de merquén, cebolla asada, cubos de
tomates y orégano.

GERMANA
Una pizza sorprendente con una apetitosa combinación de lomito de
cerdo, choricillo, trozos de tomates, pimento asado todo gratinado con
queso mantecoso y toques de aceite de oliva, todo reposado en una
exquisita masa.

AMERICANA
Un clásico americano, masa crujiente cubierta de queso mantecoso
derretido, laminas de tocino crocante, trozos de carne de res, jugosos
a
tomates con orégano. rem
Sup
ESPAÑOLA
Deliciosa pizza, base de salsa de tomate, queso mantecoso fundido,
choricillo español, jamón Praga, frescos trozos de tomates, aceitunas,
pimientos asados con suaves toques de orégano, esto en la ya conocida
masa crujiente que nos identifica.

MARINA
Para los amantes de las delicias del mar, traemos esta pizza para
que disfrutes de estos exquisitos ingredientes; sabrosos camarones
al ajillo, machas, rico salmón a las finas hierbas, delicados
toques de cebolla, morrón, anillos de calamar y nuestra
incomparable salsa de queso gratinado, todo en la
crujiente masa 82º.
 Ensalada
Del Huerto

Ensaladas

EXQUISITA MEZCLA DE VEGETALES DEL CAMPO CHILENO, CON

NOVEDOSOS DRESSING, PRODUCTOS DEL MAR Y TIERRA, EL CHEF NOS
RECOMIENDA…

DEL HUERTO
Para los amantes de las bajas calorías: lomitos de atún, lechugas,
jugosos tomates, trozos de palta, choclo, acompañado de salsa sour
cream y pan de ajo.

CHICKEN CESAR
Clásica ensalada cesar, servida con lechugas con aderezo cesar,
pechuga de pollo grillé, tomates, queso parmesano rallado con finos
crutones.

CESAR CAMARÓN
Tiernas lechugas mezcladas con nuestro clásico aderezo cesar,
camarones salteados al ajo y vino blanco, delicioso queso parmesano
rallado, tomates con crujientes crutones a las finas especies.

WALDORF 82º
Esta espectacular ensalada con frescas lechugas con crujiente tocino y
champiñones salteados, manzanas verdes láminadas, nueces molidas y
huevo cocido, todo esto aderezado con nuestra incomparable vinagreta
balsámica.

CAMPESTRE
Reales sabores de campo con la mezcla y el aderezo perfecto…
lechugas, pechuga de pavo grillé, palmito, trozos de palta, champiñones
salteados y gajos de tomates todo esto servido con vinagreta balsámica
y rico pan de ajo.

CALAMAR SALAD
Esta crujiente ensalada mezcla lo más puro del campo con exquisiteces
del mar, lechugas y deliciosos calamares apanados, frescos tomates,
aceitunas, alcaparras con aderezo balsámico y rico pan de ajo.

EJECUTIVA
Siempre pensando en nuestro ejecutivos y ejecutivas una liviana pero
sabrosa ensalada con lechugas, pechuga de pollo grillada, jugosos
tomates, choclo, quínoa, palta y una deliciosa salsa sour cream
terminados con crujiente pan de ajo.

TEX - MEX SALAD

Los verdaderos ingredientes mexicanos mezclados sutilmente, con base
de lechuga, tomates, aceitunas, fresca cebollas, nachos crujientes, salsa
pico de gallo y sour cream.