Para hacer chilaquiles:

Paso 1: adquirimos los ingredientes:

2 tomates, 1/4 de cebolla, 2 chiles
serranos, diente de ajo, 1 aguacate,
medio kilo de tortillas, mantequilla,
1/4 de kg de pechuga de pollo, 1
Paso 7: servimos en un plato puré de tomate, queso Monterrey al Paso 2: cortamos y freímos
hondo, agregamos el pollo encima, gusto y crema. las tortillas en mantequilla
aguacate y crema al gusto hasta que estén crujientes

¿ Cómo hacer chilaquiles?. Paso 3: tatemamos cebolla,

tomate, chiles y un diente de
Paso 6: sazonamos al gusto,
ajo, para después licuarlo con
agregamos el queso para derretir y
un poco de agua y sal al
tapamos por 3 minutos a fuego bajo
gusto.
para que se gratinen.

Paso 4: en un sartén asamos la

Paso 5: en un sartén grande, vertimos
proteína, en este caso el pollo
la salsa y esperamos a que se caliente,
con un poco de sal para
agregamos un puré de tomate y las
después cortarlo en trozos.
tortillas previamente freídas