Instituto Politécnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

Químico Farmacéutico Industrial

Botánica Aplicada a la Farmacia

Profa. Escudero Giffard Gabriela

Práctica 9. Polen.

Integrantes:
- Baltazar Villanueva Gabriel
- Hernández Hernández Carlos Daniel
- Pérez Montesinos Ulises
- Ramos Vazquez Ximena
- Rojas Ramírez David Jafet
- Salazar Fierros Zayra Guadalupe
- Saldaña Domínguez Alexis
- Vilchis Ruiz Carolina

Grupo: 3FV1
 INTRODUCCIÓN

Los granos de polen son partículas fecundantes con potencialidad masculina, necesarios
para la reproducción de las plantas superiores ya que su misión es la de fecundar a los
óvulos para dar lugar a la formación de semillas y asegurar, así, la continuidad de la
especie. La polinosis, o alergia al polen, es una enfermedad alérgica caracterizada por
síntomas que afectan a los ojos, nariz y pulmones y que se presenta normalmente durante
las estaciones de primavera y verano. Está causada por una reacción alérgica frente a los
pólenes que penetran en el organismo a través de los ojos, la nariz, y la boca y producen
procesos respiratorios como la rinitis y el asma.
El polen es un componente fundamental en la biología de las plantas y juega un papel
crucial en la reproducción sexual de las plantas con flores, conocidas como angiospermas.
Este diminuto grano, producido en los órganos masculinos de la flor llamados estambres,
contiene células reproductivas masculinas llamadas gametos o células espermáticas.
El polen es producido en estructuras microscópicas llamadas anteras, ubicadas en la parte
superior de los estambres. Cada antera contiene numerosos sacos de polen, dentro de los
cuales se generan y maduran los granos de polen. A medida que los granos de polen
maduran, se desprenden de las anteras y son liberados al ambiente.
Puede ser transportado por diferentes medios, como el viento, el agua o los animales. En el
caso del polen anemófilo, que es transportado por el viento, los granos de polen son
pequeños, livianos y generalmente producidos en grandes cantidades. Estos granos de
polen a menudo son responsables de las alergias estacionales en humanos, ya que pueden
ser inhalados y desencadenar una respuesta alérgica en personas sensibles.
Por otro lado, el polen zoófilo es transportado por animales, principalmente insectos y
vertebrados, que visitan las flores en busca de néctar u otros recursos. En este caso, los
granos de polen suelen ser más grandes, pegajosos y adaptados para adherirse a los
cuerpos de los animales polinizadores. A medida que los animales se mueven de una flor a
otra, los granos de polen se transfieren de las anteras a los órganos femeninos de la flor,
llamados pistilos, lo que permite la fertilización de los óvulos y la formación de semillas.
La morfología del polen de divide en gimnospermas y angiospermas
Polen de gimnospermas: se pueden identificar por tipo de tamaño, apertura y
ornamentación
Polen de angiospermas se identifica por:
-aperturas: granos porados, granos colpados, granos colporados
-Los granos maduros pueden ser liberados solos (monadas) o en Grupos, En pares ó díada,
Grupos de cuatro o tétradas, Múltiples o poliadas.
-Distribución de aperturas
-Forma debe describirse en vista polar y ecuatorial y es variada

OBJETIVO

Reconocer las características morfológicas de los granos de algunas plantas de interés

médico y farmacológico.

RESULTADOS
 DISCUSIÓN

Con los resultados anteriores, sabemos que los granos de polen presentan distintas formas,
por ello existen formas distintas de clasificarlos. El polen tiene una importancia para la flor
en el proceso de fecundación de las flores es de vital importancia, además de ellos, tiene
múltiples aplicaciones en industrias como la cosmética, alimentación humana, farmacología,
etc.
Es importante conocer las ventajas que conlleva utilizar el polen en productos de consumo
humano, sin embargo, es importante señalar el uso de éste, ya que un gran porcentaje de la
población tiene efectos secundarios o alergias sobre su uso o consumo.

CONCLUSIÓN

La polinización puede llevarse a cabo a través de distintas vías (hidrófila, anemófila o por
agentes bióticos) dependiendo del tipo de planta. La polinización anemófila es la principal
causa de alergia al polen. El polen presenta dos paredes, intina (interna) y exina (externa).
Durante el análisis morfológico, es más fácil identificar el número y tipo de abertura cuando
tenemos una vista polar. Debido a sus principios activos y propiedades de los mismos, el
polen tiene una importante aplicación en productos farmacéuticos. A través del polen es
posible la identificación taxonómica de su planta de origen.

CUESTIONARIO

1.-Diga el nombre del tipo de polinización que produce alergias e investigue las
características de las flores que lo presentan.
La polinización anemófila es la que mayormente produce alergias. Los cuatro tipos de polen
que causan alergias son Poaceae (gramíneas); Olea (olivo); Cupressus (arizónica); Salsola.
Las características de las flores que presentan polinización anemófila son: no tienen néctar,
sin perfume y sin perianto vistoso, las anteras se disponen en largos filamentos que penden
fuera de la flor. Inflorescencias en aumento. Los estigmas expuestos al aire pueden ser
plumoso o ramificado; por otra parte, los granos de polen son pequeños, lisos y se producen
en grandes cantidades.

2.-Mencione los síntomas y/o enfermedades que desencadenan los granos de polen.
En general, la alergia al polen se manifiesta con síntomas de diferente gravedad: rinitis,
oculorinitis, hasta una sintomatología más grave como puede ser asma y problemas
respiratorios. Cualquier trastorno alérgico ocasionado por el polen se define con un término
general, polinosis.
Los cinco síntomas más frecuentes de la alergia al polen son:
• Estornudos repetidos
• Congestión nasal
• Cefalea
• Abundante secreción de moco
• Conjuntivitis
3.-Dé el nombre de las capas de la pared de los granos de polen y señale cuál es la
que permite identificarlas y por qué.
La pared del grano de polen está formada por dos capas, una interna denominada intina y
otra externa, la exina. La intina, responsable de la formación del tubo polínico, está presente
en todos los granos de polen cubriéndolos en su totalidad. La exina, por otra parte, cubre a
la intina excepto a nivel de las aperturas germinativas donde está ausente o adelgazada.
Esta última, al ser sumamente resistente a ácidos, bases concentradas y a altas
temperaturas, es la capa que nos va a permitir la identificación de las características del
polen. Dicha propiedad es debido al compuesto químico esporopolenina.

4.- Investigar el nombre comercial de tres productos farmacéuticos elaborados a

partir de polen y sus usos.
● Thompson, Bee Pollen. Cápsulas utilizadas para ayudar a mantener la salud
estacional, inmunitaria y general.

● APLB. Suero. Ayuda a la piel a hidratarse, suavizarse y ralentizar la velocidad del

envejecimiento.

● Missha. Gotas. Mejora de las arrugas, blanqueamiento de la piel, hidratación

 BIBLIOGRAFÍA

● González, A.M. (2016). “Tema 22. Anatomía floral. Granos de Polen.” de Morfología
de Plantas Vasculares. (20-05-22) Página web:
http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema22/tema22-9polen.htm
● S/A (2023) “¿Qué es el polen?” de Red Mexicana de Aereobiología, UNAM.
(20-05-22) Página web:
http://rema.atmosfera.unam.mx/rema/REMA_POLEN_INF.aspx
● Domínguez, E. & Heredia, A. (SF). “Nuevas perspectivas sobre la composición de la
cubierta del grano de polen” de UMA (22-05-23) Página web:
https://www.uma.es/estudios/centros/Ciencias/publicaciones/encuentros/ENCUENTR
OS46/polen.html
● Dussart, E. (2007) “Elaboración de subproductos de la miel y las colmenas” de
CENIDA (22-05-23) Página web:
https://cenida.una.edu.ni/relectronicos/RENL01D974.pdf