INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

QUÍMICO FARMACÉUTICO INDUSTRIAL

UNIDAD DE APRENDIZAJE: BOTÁNICA

Presentan:

Alatorre de Ita Karen Lizet

Goche Ibarra Kevin Antonio

Gonzalez Nuñez Rodrigo Kevin

Gonzalez Piña Angel Alejandro

López Maldonado Francisco

Ramirez Sanchez Alejandro

Saavedra Martinez Kevin Eduardo

Práctica 9: Polen
Grupo: 3FV1

Profesor: Ana Lilia Velázquez Silva

CDMX a 19 de diciembre de 2022

INTRODUCCIÓN
El polen es la célula sexual masculina de las plantas con flores. El polen se forma en los sacos
polínicos dentro de las anteras. Son necesarios para la reproducción de las plantas, debido a que los
granos de polen fecundan a los óvulos para dar la formación de semillas.
Cuando los granos de polen están maduros, la antera se abre y los libera para alcanzar la parte
femenina de otra flor. El traslado del polen desde el órgano donde se ha formado hasta la parte
femenina de la flor se conoce como polinización. La polinización es el proceso de transporte de los
granos de polen desde la antera hasta el estigma y comprende tres fases: desprendimiento del polen
desde el androceo, transporte del polen del androceo al gineceo y la colocación del polen sobre un
órgano femenino receptivo para que después el óvulo sea germinado y fecundado.
Hay varios tipos de polinización, por ejemplo: Anemófila (el polen llega a las flores transportado por
el viento), ornitófila (el polen es transportado por aves), quiropterofilia (el polen es transportado
por murciélagos) o entomófila (el polen es transportado por insectos). Esta última es una de las más
comunes e importantes pues garantiza la diversidad y variabilidad de las especies polinizadas.
Morfológicamente, el polen está formado por una pared llamada esporodermis, la cual consta de dos
capas, una interna, llamada intina y una externa, llamada exina.
Dentro de su composición química podemos hallar en mayor cantidad, glúcidos y proteínas en un
porcentaje del 20 al 35%, seguido de agua y lípidos del 5 al 15%. En menor cantidad es posible
encontrar algunas vitaminas como la C, B1, B6 A, D y E, así como minerales como el calcio, fósforo,
magnesio y zinc.
Los granos de polen tienen rasgos diferentes que permiten su identificación, tales como:
-Asociación (es la cantidad de granos de polen que se encuentran unidos). Existen dos grupos,
monadas y poliadas.
-Forma. ya sea esférica, prolata u oblata
-Ornamentación (forma del relieve del polen) Sus posibles clasificaciones son: verrugada,
gemmada, escabrada, vaculada, clavada, equinada, rugulada, estriada o reticulada
-Aberturas: pueden ser de dos tipos: colpos, (si son de forma alargada) y poros (si son más o
menos circulares). Sus clases se definen en base al número de colpos (mono, di, tricolpado), al
número de poros (diporado) o a la presencia de ambos tipos señalando su cantidad (tricolporado)
El polen tiene importancia farmacéutica ya que en distintas dosificaciones así como en distintas
indicaciones puede utilizarse para el tratamiento de padecimientos como: alopecia, anemia, apatía
sexual, depresión y fatiga en general, problemas de la próstata entre otros.
Como futuros quimicos farmaceuticos, saber identificar y diferenciar morfológicamente los tipos de
polen puede ser de suma importancia para sacarle provecho a estos beneficios que ofrece, así como
para distinguirlos de aquellos que presentan actividades alergenas con el fin de que no termine
siendo contraproducente para nosotros
RESULTADOS

Actividad Práctica No. 9 Polen

Instrucciones: Observe, identifique y rotule las estructuras de cada grano de polen. Complete la información que
se le pide.
Tipo de asociación:
Monada

Forma:
Ecuatorial

Ornamentación:
Granulosa

Número y tipo de apertura:

Triporado

Nombre común de la planta:

Preparación No. 10

Nombre científico:

Tipo de asociación:
Poliada

Forma:
Oblato

Ornamentación:
Psilado - Gemada

Número y tipo de apertura:

Estefanocolpado

Indicar cuál es la vista ecuatorial y cuál la vista polar

La vista ecuatorial del polen se mira de forma esférica o
elipsoidal.
La vista polar el polen se alarga hacia los polos

Nombre común de la planta:

Preparación No. 15

Nombre científico:
Tipo de asociación:
Mónada

Forma:
Esférica

Ornamentación:
Ornamentación reticulada

Número y tipo de apertura:

Vesiculado,sacos aéreos

Nombre común de la planta:

Pino

Nombre científico:
Pino sp.

Tipo de asociación:
Mónada

Forma:
Esférica

Ornamentación:
Lisa

Número y tipo de apertura:

Porado, Una apertura (Monoporado)

Nombre común de la planta:

Trigo

Nombre científico:
Triticum spp.
Tipo de asociación:
Monada

Ornamentación:
Equinnada

Número y tipo de apertura:

Tricolporado (3 poros y 3 colpos)

Nombre común de la planta:

Mirasol, Girasol morado

Nombre científico:
Cosmos bipinnatus

CUESTIONARIO

1. Diga el nombre del tipo de polinización que produce alergias e investigue las
características de las flores que lo presentan.

La polinización anemófila es un tipo de polinización abiótica, puesto que el

agente que dispersa los granos de polen es el viento o aire. Las plantas con
este tipo de polinización producen grandes cantidades de polen de peso
reducido de manera que puedan flotar con el viento. Este tipo de
polinización se da fundamentalmente en coníferas o gramíneas, estas
especies suelen tener largos estambres y pistilos. Es importante desde el
punto de vista médico y farmacológico, debido a que el polen producido
puede causar alergias en personas hipersensibles.

2. Mencione los síntomas y/o enfermedades que desencadenan los granos de polen.
● Rinitis Alérgica: Cuadro clínico leve que se caracteriza por ataques de rinorrea (goteo
nasal acuoso) con intenso escozor de la mucosa nasal que provoca congestión nasal y
accesos paroxísticos de estornudos. Suele acompañarse de conjuntivitis con intenso
lagrimeo, escozor, molestias con la luz y enrojecimiento del ojo.
● Polinosis: Alergia al polen, es una enfermedad causada por una reacción alérgica
frente a los distintos tipos de polen. Produce trastornos respiratorios como pitidos en el
pecho al respirar, rinitis y asma.
3. De el nombre de las capas de la pared de los granos de polen y señale cual es que
permite identificarlos y por que.
● La pared interna es llamada intina y está limita con el protoplasto.
● La pared externa es llamada exina y esta rodea a la intina.

La pared que permite identificarlos es la exina esto debido a que la intina por su naturaleza
celulósica se destruye con facilidad mientras que la exina es sumamente resistente debido al
compuesto químico denominado esporopolenina, que la hace resistente a la acción de los
ácidos y las bases concentradas, así como al calentamiento a altas temperaturas por lo que
conserva todas las características del polen es por eso que la exina nos permite identificarlos.
La exina presenta un mayor grado de diferenciación y dichas modificaciones permiten
clasificar a los granos de polen. Sin embargo, en las especies más antiguas puede ser
amorfa. La exina se divide en dos partes: la nexina, que es la parte interna y es homogénea, y
la sexina, que es la parte externa y que presenta las modificaciones características de cada
grano de polen.

4. Investigar el nombre comercial de tres productos farmacéuticos elaborados a partir de

polen y sus usos.
● BEE POLLEN by Nusa Pure = Cápsulas de polen de abeja,
suplementos alimenticios ricos en vitaminas B, proteínas,
carbohidratos y enzimas digestivas.

● Extracto de Propóleo by Bee propolis = Spray empleado para

disminuir irritación y malestar de garganta.

● MAGNEPOLEN by El naturalista = Presenta poder energizante,

ayuda en momentos de desgaste físico e intelectual. Disminuye
el cansancio y fatiga.
DISCUSIÓN

En esta práctica vimos que la cubierta que rodea y protege a los granos de polen está conformada
por dos paredes la interna llamada intina que esta limita con el protoplasto y la externa llamada exina
que rodea a la intina. En donde la intina se puede destruir con facilidad, pero la exina contiene un
compuesto químico llamado esporopolenina lo que la hace muy resistente.

Para poder identificar el tipo de polen se utilizamos rasgos como es la ornamentación que se refiere
a la morfología de la pared de los granos de polen, la forma que esta es muy variada y se describe
en vista polar y ecuatorial, el tamaño, las aperturas que son el adelgazamiento de la exina y forman a
los granos porados, granos colpados o granos colporados.

En Polen 11 observamos que era mónada (granos de polen libres), después que contaba con sacos
aéreos y el grano de polen era de un tamaño muy grande por lo que encontramos que era polen de
Pino y este pertenece a gimnospermas.

Para Polen 2 observamos que al igual que en el anterior era mónada, después que su
ornamentación era equinada lo que quiere decir que presenta espinas y encontramos que era polen
de Cosmos bipinnatus.

Para Polen 15 vimos que era poliada (grupo o paquete de granos de polen), tenía 16 granos y era
tenía forma ovoidal por lo que encontramos que el polen pertenecía a la Acacia schaffneri.

Para el Polen 6 encontramos que era mónada, era polen monoporado, los poros con anillos, y era
esférico y encontramos que era polen de Poa sp.

Para Polen 10 igual era monada, polen porado, ornamentación lisa, era esférico y el polen contaba
con menos de 20 poros circulares con anillo por lo que se trataba de polen de Plantago sp.

CONCLUSIÓN

Al finalizar la práctica logramos identificar las características que van a diferenciar a los granos de
polen, los cuales serán característicos dependiendo del tipo de planta a la que pertenezcan, pudimos
identificar tanto mónadas como poliadas, de ahí pudimos identificar otros tipos de características,
como la presencia de colpos y/o poros, el tipo de ornamentación que presentaba y las aberturas, las
cuales tendremos presentes en la capa externa llamada exina, la cual nos permitirá realizar la
identificación de estas características.

El polen tiene gran importancia para las plantas y animales, ya que es la forma más común en la que
las plantas se reproducen y por ende, ésto favorece el equilibrio de los ecosistemas y el medio
ambiente. Sin embargo, ésta sustancia característica de las plantas, también provocan daños en
algunas personas mediante una enfermedad alérgica llamada “Polinosis”.

El estudio del polen tiene una gran importancia en la industria farmacéutica debido a que ésta
sustancia puede ser aprovechada para la elaboración de medicamentos y cosméticos como por
ejemplo cápsulas de polen de abeja, crema hidratante facial, complemento alimenticio, etc.
REFERENCIAS

● Granos de Polen. (s. f.). http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema22/tema22-9polen.htm

● Gastaminza,G. (s. f.). ¿Cómo saber si tengo alergia al polen? Universidad de Navarra.
Recuperado 20 de diciembre de 2022, de
https://www.cun.es/enfermedades-tratamientos/enfermedades/alergia-polen
● Ocáriz, D. (2021). Alergia al polen. Cinfasalud. https://cinfasalud.cinfa.com/p/alergia-al-polen/
● Innovatione AgroFood Design. (2021). Polinización: tipos y polinizadores en el campo.
Innovatione. https://innovatione.eu/2019/06/17/polinizacion/
● Velázquez, A (s/f) “BOTÁNICA APLICADA A LA FARMACIA. Polen.” Recuperado 20 de
diciembre de 2022, de
https://classroom.google.com/u/1/c/NTM4MzA1OTk4Mzgx/m/NTc2MjU0Nzc5MDc0/details?hl=
es