Universidad Autónoma de Zacatecas

Unidad Académica de Ciencias Químicas

Licenciatura en Ingeniería Química

Universidad Autónoma de Zacatecas

“Francisco García Salinas”

Unidad Académica de Ciencias Químicas

Licenciatura en Ingeniería Química

Asignatura
laboratorio de Cinética y Catálisis
Ciclo escolar Ago-Dic-2023

Competencia:
Practica 6

Actividad:
Influencia de la concentración de los reactantes sobre la velocidad de reacción

Estudiante:
Ovalle Soto Jose Manuel
Luciano Flores Gerardo
Luis Alonso de luna Vázquez

Tutores de la Asignatura:
Rodrigo Cervando Villegas Martínez

Zacatecas, Zac. 01 de noviembre de 2023

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Unidad Académica de Ciencias Químicas
Licenciatura en Ingeniería Química

Objetivo General

Establecer la influencia del cambio de concentración inicial de los reactivos sobre la velocidad
de reacción. Ilustrar el método de aislamiento para la determinación del orden y constante de
velocidad de una reacción.

Introducción
El método de aislamiento de Ostwald es una técnica utilizada en la cinética química para
determinar la ecuación de velocidad de una reacción que depende de la concentración de más de
un reactivo.
Este método consiste en planificar las experiencias de forma que la concentración de un reactivo
se mantenga constante mientras que la de otro va cambiando1. De esta manera, se puede aislar el
efecto de cada reactivo en la velocidad de la reacción y determinar cómo la concentración de
cada uno afecta a la velocidad total.
Por ejemplo, para una reacción dada A + B → productos, si la velocidad depende de la
concentración de ambos reactivos, es decir, v = [A]^a [B]^b, se puede utilizar el método de
aislamiento para determinar los exponentes a y b en la ecuación de velocidad.
Una reacción es considerada de pseudo-primer orden cuando, aunque en realidad es una reacción
de orden superior, parece seguir una cinética de primer orden. Esto ocurre cuando la
concentración de uno de los reactivos es significativamente mayor que la concentración del otro
reactivo, permitiendo aproximar la reacción como una reacción de primer orden.
Por ejemplo, si tienes una reacción A + B → C que depende de la colisión biomolecular de A y
B. Si configuras un experimento en el que las concentraciones de A y B son las mismas, verás
una cinética de segundo orden, con tasa = k [A] [B]. Pero si configuras el experimento con A en
un gran exceso sobre B, su concentración puede permanecer esencialmente constante durante la
ejecución, en cuyo caso la reacción parecería ser de primer orden en B. Luego, tasa = k’ [B],
donde k’ es una constante de velocidad de pseudo primer orden, en realidad = k [A0]. El
subíndice en A significa que es la misma concentración al final de la reacción que al comienzo.

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Las pseudo-reacciones de primer orden a veces se usan para encontrar la constante de velocidad
de una reacción de segundo orden cuando uno de sus dos componentes es muy caro y el otro es
relativamente barato.
La saponificación es un proceso químico por medio del cual se hace el jabón. Este proceso
consiste en la hidrólisis alcalina, o en medio fuertemente básico, de los ésteres de los ácidos
grasos tales como los que se consiguen en las grasas y en los aceites comestibles.
La reacción de saponificación es una reacción de hidrólisis de un éster de ácido graso. Esto
significa que el enlace del éster se rompe (lisis – rompimiento) por medio de la acción del agua
(hidro – agua). Para ello se requiere el uso de una base fuerte como el hidróxido de sodio o el
hidróxido de potasio.
Como productos se obtienen una sal del ácido (la cual es el jabón propiamente dicho) y un
alcohol. El mecanismo de esta reacción es un proceso de tres pasos, que comienza con un ataque
del ion hidróxido, luego la eliminación del alcohol y finalmente la formación de la sal.

Material
Material
1 bureta de 50 ml 1 matraz aforado de 500 ml
1 pinza para bureta Acetato de etilo 1ml/lt
4 matraces Erlenmeyer de 125 ml Acetato de etilo 0.02M
1 probeta de 100 ml NaOH 0.02M
2 pipeta graduada de 10 ml HCL 0.01M
1 pipeta graduada de 1 ml fenolftaleína
Tabla 1. Materiales y reactivos.

Desarrollo Experimental
I. Preparar una solución diluida de acetato de etilo, con 1 cm³ de acetato de etilo aforado
con agua destilada a 1000 cm³ en un matraz volumétrico.
II. Mezclar en un matraz Erlenmeyer de 125 ml las cantidades indicadas de una solución
diluida deacetato de etilo y de hidróxido de sodio 0.02M.

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III. Agitar e inmediatamente tomar una alicuota de 10 ml.

IV. Titular esa alícuota con HCl 0.01M usando como indicador fenolftaleina. Anotar el
volumen gastado de HCl, mismo que corresponde a to; con este dato se calcula [4]o. para
el caso A y B.
Caso A: La cantidad de soluciones a mezclar es la siguiente:
Solución de acetato de etilo 0.02M 50 cm3
Solución de hidróxido de sodio 0.02M 50 m3

V. Tomar alícuotas cada 10 min. y anotar el volumen gastado de ácido para cada tiempo,
hasta completar 60 min.
Caso B: Se preparan mezclas de soluciones de acuerdo con la tabla:
Reactivos CANTIDADES PARA MEZCLA REACCIONANTE EN cm³
1 2 3
Solución de acetato 25 40 60
de etilo 0.02M
Solución de 75 60 40
hidróxido de sodio
0.02M

En el caso B, son tres reacciones con las concentraciones iniciales diferentes y se realiza
elmismo procedimiento que en el caso A.

Resultados
1.Deduzca las ecuaciones cinéticas integradas para las diferentes reacciones de segundo orden.
2. Explique la función de cada una de las sustancias empleadas en el experimento.
Acetato de etilo - Reactivo
NaOH - Reactivo
HCl - Titulante
Fenolftaleína - Indicador

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3.¿Cuáles de los casos señalados en la teoría de la práctica se aplican para las condiciones
empleadas en el experimento?
La saponificación del acetato de etilo en solución, la cual es la reacción que se estudia en esta
práctica:
+¿ ¿
−¿Na ¿

CH 3 COOC 2 H 5 + NaOH −¿→C 2 H 5OH +CH 3 COO ¿

Para el caso A se aplica el caso de que las concentraciones iniciales sean iguales:
[ A ] 0= [ B ] 0
Para el caso B se aplica el caso de que las concentraciones iniciales sean diferentes:
[ A ]0 ≠ [ B ]0

4.Empleando las ecuaciones adecuadas para los casos seleccionados determine el orden de
reacción y la constante de velocidad en cada caso estudiado.

5.Explique las posibles fuentes de error del experimento.

Las posibles fuentes de error pueden residir en un error de medición al momento de prepara las
soluciones, un error en la titulación o un error en la medición del tiempo.
6.Determine para los casos estudiados el tiempo de vida media de la reacción.

Referencias
 Kinetics and Mechanism; A.A. Frost y R. G. Pearson, John Willey and Sons, Inc. 1961.q
 Chemical Kinetics, B. Stevens; Chapman and May Ltd. 1970
 - Concepto, tipos y diferencia de agua desionizada. (s. f.). Concepto.
https://concepto.de/desionizada/
 Ingenierizando. (2022). BTU. Ingenierizando.
https://www.ingenierizando.com/unidades/btu/