ENCUESTA PARA LA INSTALACIÓN DE UNA PLANTA PRODUCTORA DE

DERIVADOS LÁCTEOS

Estimado(a) la presente encuesta es anónima por lo cual no aparecerá tu nombre. Dicha

encuesta tiene como objetivo obtener información relevante para la propuesta de

proyecto titulado “Estudio prefactibilidad para instalar una planta de derivados lácteos

en la Ciudad de San Pedro de Lloc” y determinar el nivel de aceptación de la población

Sampedrana hacia los productos lácteos.

Agradeceremos mucho que usted responda con sinceridad, le garantizamos la

confidencialidad de la información dado que los resultados de dicha encuesta se

utilizarán para fines netamente académicos. Sin embargo, nos gustaría contar con los

siguientes datos:

PERFIL DEL CONSUMIDOR

Edad: ______ Sexo: _____

Estado Civil: ___________ N° de integrantes del hogar: _______

Instrucciones: Marque con una “X” las opciones correspondientes a su respuesta,

según su criterio.

1. ¿Compararía productos lácteos si existiera una tienda cerca de su hogar?

No: ____ Sí: ____ Tal vez: ____

2. ¿Qué tipo de productos lácteos compraría?

Yogurt: ___

Queso: ___

3. ¿Qué marca de producto lácteo consume?

 Gloria: ___

Laive: ____

Otro: ____________

4. ¿En qué lugares compra los derivados lácteos frecuentemente?

Bodegas: ____ Supermercados: ____ Panaderías: _____

Puestos de mercado: _____ Puntos de venta en la misma fábrica: ____

5. ¿Cuál es la razón principal para comprar en ese lugar?

Cercanía a su hogar: ____ Limpieza e higiene: ____ Stock permanente: ____

La calidad de atención es buena: _____ Otro: ____________

6. ¿Qué tipo de queso consume habitualmente?

Queso fresco suizo semi maduro: ____

Queso mantecoso: _____

Queso parmesano: _____

Otro: ______________

7. ¿Qué tipo de yogurt consume frecuentemente?

Yogurt natural: ____

Yogurt light: ____

Yogurt saborizado: ____

8. ¿Qué cantidad de queso compra Ud. mensualmente?

Entre 2 a 3 kg: ____ Entre 4 a 7 kg: ____ Más de 7 kg: ____

9. ¿Qué cantidad de yogurt compra Ud. mensualmente?

Entre 3 a 5 litros: _____ Entre 6 a 10 litros: _____ Más de 10 litros: _____

10. ¿Por qué medios publicitarios se enteró Ud. sobre el producto derivado que

consume?

Radial: ____ Televisiva: ____ Redes sociales: ____ Internet: ____

Visita de vendedor: ____ Medio escrito (periódicos y revistas): ____

VALIDACIÓN DEL PRODUCTO

11. ¿Consumiría usted derivados lácteos saludables provenientes de un nuevo

establecimiento?

No: ____ Sí: ___ Tal vez: ____

12. ¿En qué cantidad preferiría adquirir el Ecoqueso?

250 gramos___ 500 gramos___ 750 gramos___ 1000 gramos___

13. ¿En qué tipo de empaque prefiere Ud. comprar el Ecoqueso? ( Puede marcar

hasta dos copciones)

En bolsas doypack o stand up: ____ En bolsas de empacado al vacío: ____

En bolsas con refuerzos laterales: ___ En bolsa tipo almohadilla: _____

14. ¿Con qué frecuencia comprarías Ecoqueso?

Una vez a la semana: ____

Dos veces a la semana: ____

Tres veces a la semana: ____

 Más de 4 veces a la semana: ____

15. ¿Qué precio pagaría Ud. por 1 kg de Ecoqueso?

De S/12.00 a S/16.00: ____

De S/16.00 a S/20.00: ____

De S/20.00 a S/ 24.00: ____

16. ¿En qué cantidad preferiría adquirir el Ecoyogurt?

180 mililitros: ___

500 mililitros: ___

1 litro: ___

1.5 litros: ___

2 litros: ___

17. ¿En qué tipo de empaque prefiere Ud. comprar el Ecoyogurt? (Puede marcar

hasta dos opciones)

Botellas de pet: ___

Tetra pak: ___

Vaso de plástico: ___

Botella de plástico: ____

Sachets: ____

18. ¿Con qué frecuencia comprarías Ecoyogurts?

Una vez a la semana: ____

 Dos veces a la semana: ____

Tres veces a la semana: ____

Más de 4 veces a la semana: ____

19. ¿Qué precio pagaría Ud. por 1 litro de Ecoyogurt?

De S/6.00 a S/7.00: ___

De S/7.00 a S/10.00: ___

De S/10.00 a S/ 12.00: ___

20. ¿Qué ofertas desearía acompañar a los productos que compra?

Tickets para regalos: ___ Otros productos lácteos: ___

Hamburguesa y papas fritas: ___ Cupón par sorteos: ___

Elaborado por: Supervisado por:

Bach. Franco David Castro Dr. Eco. Lucio Wilfredo Olórtiga
Huamán Cóndor