Instituto Gastronómico de

las Américas (IGA)

Encuesta de producto

N° de encuesta: ____

Presentación

Buenos días/tardes,
La presente encuesta está diseñada con el fin de obtener información valiosa para la creación de una pastelería nueva
dedicada específicamente a la venta de pastelitos y/o masitas con diseños originales y creativos para los niños (as).
Agradezco de antemano su colaboración. ¡¡Gracias!!
Perfil del encuestado
1. Sexo: Femenino Masculino 2. Edad: 20 años o menos___
21-25 años___
26-30 años___
31-35 años___
36-40 años___
Más de 40 años___
Información del consumidor

3. ¿Usted suele comprar pastelitos y/o masitas para sus niños (as)? SI NO
4. ¿Con que frecuencia compra usted pastelitos y/o masitas para sus niños (as)?
1-2 veces por semana 1-2 veces al mes Otro (por favor, especifique)__________________
Y ¿Qué cantidades generalmente compra usted?
3 o menos 4-7 8-12 12 a más Otro
(Ejemplo:_____________________)
5. A la hora de comprar, ¿Qué pastelitos y/o masitas comúnmente prefieren sus niños (as)? (Puede elegir varias opciones)
Cupcakes___ Pies/Tartas___ Crepes/Panqueques___
Galletas___ Panes (no el de batalla) ___ Croissants___
Brownies___ Tortas___ Pastelitos Salados___ (Ejemplo)_________________________
Donuts___ Alfajores___ Pastelitos Dulces___ (Ejemplo)__________________________
6. En una escala de 1 al 4 (siendo 1 poco importante y 4 muy importante), ¿Qué atributos considera usted importante al
momento de comprar un pastelito y/o masita para sus niños (as)?
1 2 3 4
Sabor
Tamaño
Precio
Presentación
Que sea saludable
7. ¿Por qué razón usted normalmente compra pastelitos y/o masitas para sus niños (as)? (Puede elegir varias opciones)
Satisfacción del niño (a)___ Obsequio___
Cumpleaños___ Reuniones Familiares___
Eventos festivos___ Otro___ (por favor, especifique) ____________________________

Información para el producto

8. ¿Alguna vez compro algún pastelito y/o masita de características originales y creativas para sus niños (as)?
SI NO
Si respondió SI, por favor dar un ejemplo: _____________________________________________
9. ¿Compraría usted pastelitos y/o masitas de estas características para sus niños (as)? SI NO
10. ¿Cuánto seria lo máximo que pagarías por un pastelito y/o masita para sus niños (as)?
5 bolivianos o menos____ 16-20 bolivianos____
6-10 bolivianos____ 21-25 bolivianos
11-15 bolivianos____ Más de 25 bolivianos____

11. ¿Tiene algún comentario o sugerencia para este nuevo emprendimiento?_____________________________________

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Muchas gracias por su amabilidad y por el tiempo dedicado a contestar esta encuesta.
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