Pueblo Diaguita: Ubicación, cultura, lengua, vestimenta y

gastronomía
Los Diaguitas, Paziocas o Calchaquíes son un pueblo indígena que se encuentra ubicada al noroeste
de Argentina, en las provincias de Salta, La Rioja Catamarca, San Juan y Córdoba.

Diaguita es un vocablo quechua que quiere decir “serrano”

En la actualidad, algunas comunidades Diaguitas son la Santa María ubicada en Salta, la Belén de
Catamarca y la Sanagasta o Angualasto de La Rioja y San Juan.

Organización Social y Política del pueblo Diaguita

El pueblo Diaguita se organiza en grupos familiares extensos concentrados en pequeñas aldeas, de

esta manera se facilitaba el trabajo comunal en las labores agrícolas, sistemas de riego y
construcción de defensas.

Políticamente estaban dirigidos por dos jefes o caciques que actuaban de común acuerdo para
resolver conflictos en la comunida

Rasgos de la cultura Diaguita

Lengua

El idioma originario del pueblo diaguita es el cacán, cacá o chaká. Actualmente el idioma utilizado
por la mayoría es el español.

Economía

El pueblo Diaguita basa su economía en diversas actividades cuya característica más importante es la
de ser “ecológicamente sustentable”.

Los Diaguitas eran y siguen siendo buenos agricultores, utilizando los recursos naturales de manera
eficiente y equilibrada. Cultivan principalmente frijoles, papas, maíz, zapallo, porotos, quinoa y
calabazas utilizando canales de riego y terrazas de gran eficacia que hasta el día de hoy siguen
usando.

También desarrollaron la ganadería, siendo la cría de llamas, guanaco y alpaca la más productiva

Por otra parte, dedicaban tiempo a la caza de vicuña y a la recolección de algarroba, higos, mistol,
chañar y tuna, productos que almacenaban en depósitos subterráneos.

Respecto a las actividades artesanales, el diaguita se especializó en la alfarería y la cerámica,

elaborando vasos, jarras, pipas, cacharros y urnas funerarias. Tenían 2 usos principalmente.
Doméstico para el almacenamiento y cocción de los alimentos y del agua y otro religioso, usadas
para los entierro y culto a los dioses, siendo estas últimas de mayor belleza.

Los Diaguitas son politeístas. Adoran al Dios Sol, a la Tierra o Pachamama, a los truenos, rayos y
varios fenómenos de la naturaleza. Según la mitología Diaguita, es la Pachamama, diosa femenina,
quien creó al hombre y los cerros, siendo la naturaleza su templo y a quien le rinden culto mediante
altares o montículos de piedra que levantan a los lados del camino.

Los Chamanes son personas capaces de proteger a su pueblo y curar enfermedades, e incluso
provocarlas. En este sentido, para el indio Diaguita la muerte de cada persona era provocada por
fuerzas malignas, por tanto, al morir, la casa del difunto era quemada para que no regresara.

Vivienda de los Diaguita

Los Diaguitas construían sus viviendas utilizando un método conocido como “pirca”, el cual consiste
en colocar las piedras superpuestas sin ningún tipo de pegamento para levantar las paredes,
mientras que el techo era de paja o una mezcla de barro, paja y ramas conocida como “torta”.

Tenían forma rectangular o cuadrada con varias habitaciones sin ventanas y comunicadas entre sí
por puertas angostas.

En el período incaico, se desarrollaron los pucarás, ciudades-fortaleza ubicadas en lugares de difícil

acceso.

Hoy en día se conservan los restos de algunas de ellas como la Ciudadela de los Quilmes, en
Tucumán, Tolombón, Chicoana, Tilcara, Atapsi y Fuerte Quemado en Salt

Alimentación de los diaguitas

La alimentación de los diaguitas se basa en los productos de la cosecha, cría y recolección. Por
ejemplo, el maíz y la algarroba son molidas para extraer la harina con la cual preparan alimentos y
bebidas como la chicha, aloja y añapa, bebidas alcohólicas; y de la ganadería obtienen la carne, la
cual es secada al sol.

Vestimenta

La indumentaria del Diaguita consistía en una camisa de algodón o lana de llama ceñida a la cintura
que cubría desde los hombros hasta debajo de la rodilla. También solían llevar un poncho y un gorro.
Calzaban sandalias de cuero con cordeles de lana o cuero llamadas ushutas.

Se adornaban con cintas, prendedores, zarcillos y collares de plumas, huesos, piedras y metales.