Currículo vitae

ARNOLD JEYSON AQUINO GONZALES

Última modificación: 18-03-2023

CHEFF de profesión del Centro de Educación Técnico – Productiva CETIA de Arequipa con
título técnico en el rubro de la gastronomía , amplia experiencia como administrador ,
organizador y controlador de la calidad de alimentos en el rubro gastronómico , demuestro
creatividad e innovación al momento de crear nuevas recetas, profesor de instituto
gastronómico donde realice mis estudios y cuento con la capacidad y responsabilidad para
trabajar en proyectos grandes relacionados al rubro que me apasiona que es la gastronomía
,dueño de mi propia marca CHEFF BROSTER FOOD CENTER que por motivos personales quedó
suspendido en la actualidad así mismo doy mi Compromiso ,lealtad y empeño con la profesión
que me apasiona y la cual doy a conocer .

DATOS PERSONALES

CARGO : Chef de profesión

DNI : 45032244

NACIMIENTO: 03 de Abril de 1988

DIRECCION : CALLE CHILE I-16 VILLA EL GOLF DISTRITO DE SOCABAYA

CELULAR : 9797957321

EMAIL : arnol1236@gmail.com

FORMACION ADEMICA

 ESPECIALIZACION

ESPECIALIZACION EN COCINA REGIONAL, NACIONAL Y CREATIVA CON UNA

DURACION DE 400 HORAS OTORGADO POR CETPRO CETIA Y UGEL NORTE.

ESPECIALIZACION EN PRE ELABORACION Y CONSERVACIÓN DE

ALIMENTOS CON UNA DURACION DE 300 HORAS OTORGADO POR CETPRO
CETIA Y UGEL NORTE.

ESPECIALIZACION EN EVENTOS Y BANQUETES CON UNA DURACION DE 400

HORAS OTORGADO POR CETPRO CETIA Y UGEL NORTE.
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ESPECIALIZACION EN OFERTA GASTRONÓMICA Y SISTEMA DE

APROVISIONAMIENTO CON UNA DURACION DE 200 HORAS OTORGADO POR
CETPRO CETIA Y UGEL NORTE.

ESPECIALIZACION EN TECNICAS CULINARIAS CON UNA DURACION DE 400

HORAS OTORGADO POR CETPRO CETIA Y UGEL NORTE.

ESPECIALIZACION EN REPOSTERIA CON UNA DURACION DE 300 HORAS

OTORGADO POR CETPRO CETIA Y UGEL NORTE

 CAJERO FINANCIERO – CERTUS

CURSO CORTO DE 4 MESES DE DURACION

 CONDUCTOR CON BREVET AIIB

ESTUDIOS UNIVERSITARIOS

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS – UTP

INCONCLUSOS.

ESTUDIOS SECUNDARIOS

I.E. INDEPENDENCIA AMERICANA

ESTUDIOS PRIMARIOS

I.E. MUNDO ECOLOGICO

EXPERIENCIA LABORAL

DOCENTE DE REPOSTERIA ( CETPRO CETIA)

CENTRO DE EDUCACIÓN TÉCNICO – PRODUCTIVA CETIA DE AREQUIPA

DURANTE DOS AÑOS

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COCINERO PRINCIPAL EN EL HOTEL DE VALLECITO – AREQUIPA

DURANTE 2 AÑOS

DUEÑO Y COCINERO PRINCIPAL DE CHEFF BROSTER FOOD CENTER –

PEDREGAL

DURANTE 5 AÑOS

LOGROS OBTENIDOS

RECONOCIMIENTO POR PARTICIPAR EN ACTIVIDADES DE

EMPRENDIMIENTO EN MICROEMPRESAS.