INGENIERO AGROINDUSTRIAL

ESPECIALISTA EN DOCENCIA A NIVEL INICIAL Y UNIVERSITARIO, CONSERVACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE

PRODUCTOS ALIMENTARIOS Y NO ALIMENTARIOS, GESTIÓN EMPRESARIAL

yvory_santos@outlook.com

PRESENTACION

La presente hoja de vida esquematiza el legajo personal de los estudios y

experiencia profesional realizados; estudios académicos lleno de
esfuerzos y sacrificios que me permitieron siempre ocupar los primeros
puestos durante toda mi vida de estudiante.
Como profesional tuve la oportunidad de especializarme en Docencia a
nivel infantil y universitario, Gestión Empresarial , Seguridad e Higiene
Industrial alimentaria, Control de Calidad de alimentos , aplicando mis
mnj onocimientos adquiridos en Instituciones Públicas y Empresas
Privadas.

En la actualidad cuento con una experiencia mayor a 05 años, dedicados

al Sector Privado y 01 año de Experiencia en el Sector Publico en donde
siempre prevaleció el profesionalismo, dinamismo, paciencia,
puntualidad, honestidad y responsabilidad.

Atentamente.
Cynthia Castillo Santos

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I
INFORMACION
PERSONAL

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CURRICULUM VITAE

DATOS PERSONALES:

NOMBRES: CYNTHIA YVORY

APELLIDOS: CASTILLO SANTOS

LUGAR DE NACIMIENTO: PUNO/PERU

EDAD: 29AÑOS

FECHA DE NACIMIENTO: 08 / 09 / 1986

DNI: 43753900

RUC: 1043753900

CELULAR: 952920085

EMAIL: ccastillosantos2017@gmail.com

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II
ESTUDIOS

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TITULOS

I. INGENIERIA AGRO-INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO: PUNO

SITUACION: BACHILLER

AÑO INICIO: AGOSTO 2003

AÑO DE TÉRMINO: ENERO 2008

MERITO: PRIMEROS PUESTOS

II. INGENIERIA DE ALIMENTOS

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON: COCHABAMBA-BOLIVIA AGRARIA

SITUACION: BECA DE ESTUDIOS

AÑO INICIO: MARZO 2005

AÑO DE TÉRMINO: ENERO 2006

MERITO: PRIMEROS PUESTOS

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III. INGLES BASICO

CCPN: PUNO

SITUACION: EGRESADO

IV. PORTUGUES BASICO

CENTRO DE IDIOMAS: PUNO

SITUACION: ESTUDIOS NO CULMINADOS

V. ESTUDIOS SECUNDARIOS

C.E.S SANTA ROSA: PUNO

SITUACION: EGRESADO

AÑO INICIO: ABRIL 1998

AÑO DE TÉRMINO: DICIEMBRE 2002

MERITO: PERTENECIENTE AL QUINTO

SUPERIOR

VI. ESTUDIOS PRIMARIOS

I.E.P ADVENTISTA BRANDEN: PUNO

SITUACION: EGRESADO

AÑO INICIO: ABRIL 1993

AÑO DE TÉRMINO: DICIEMBRE 1998

MERITO: PRIMEROS PUESTOS

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III
EXPERIENCIA
LABORAL
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SECTOR PÚBLICO

I. PRONOEI Nº 1789501 “LOS OSITOS” DEL CEDIF

CARGO: PROMOTORA EDUCATIVA

INICIO: Febrero 2013
TERMINO: Julio 2013
DURACION: 12 MESES
FUNCIONES:

 Elevar el nivel de aprendizaje de los niños y niñas; y acortar las brechas

existentes entre los ámbitos rural y urbano.

 Fortalecer las competencias priorizadas por los directores y la coordinadora,

para que éstos sean capaces de identificar qué y cómo aprenden los niños y
niñas de acuerdo con su contexto sociocultural y lingüístico.

 Además promover la aplicación de estrategias de aprendizaje de alta demanda

cognitiva, el uso de los materiales educativos disponibles, optimizar el tiempo y
generar un ambiente favorable para el aprendizaje entre niños y niñas.

 Asistencia técnica en la planificación, ejecución y evaluación de procesos

pedagógicos para promover una gestión centrada en los aprendizajes de los
niños y niñas

 Dedicación exclusiva orientada a mejorar la práctica pedagógica y el logro de

aprendizaje de los niños y niñas.
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II. DIRECCION REGIONAL AGRARIA

CARGO: Practicas Pre profesionales en:

Cadenas productivas de cultivos
Cadenas productivas de crianzas
INICIO: Octubre del 2008
TERMINO: Febrero del 2009
DURACION: 5 MESES
FUNCIONES:

 Promover las actividades que faciliten la organización de productores agrarios,

para el desarrollo de las cadenas productivas, de los productos más
significativos.
 Cumplir con el rol de Agente Promotor de los acuerdos y/o contratos de los
productores organizados, de las cadenas productivas más significativas,
ubicadas en su jurisdicción.
 Promover la creación de organizaciones agrarias privadas, de tipo empresarial
regional y local, vinculadas a las cadenas productivas de los productos más
significativos.
 Las demás asignadas por la Dirección Regional Agraria Puno y las que le
corresponde por disposiciones en vigencia
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SECTOR PRIVADO

I. INDUSTRIAS TIC PAC S.C.R.L

CARGO:
Asistente en Control de Calidad
Capacitador en seguridad e higiene agroindustrial
INICIO: Abril 2010
TERMINO: Marzo 2013
DURACION: 32 MESES
FUNCIONES:

JEFE TURNO DE CALIDAD, CAPACITADOR

 Responsable de elaborar y/o mejorar los manuales SSOP, GMP y HACCP.

 Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de SSOP y GMP.

 Aseguramiento de la calidad en cada una de las etapas del proceso productivo.

 Implementación de los procedimientos e instructivos para el manejo y uso de los

equipos de laboratorio.

 Coordinar el mantenimiento y limpieza de los equipos con los Jefes de Turno.

 Verificar los registros diarios de SSOP y BPM.

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 Velar por el cumplimiento de las normas, procedimientos y lineamientos de

seguridad.

 Capacitar al personal de planta en temas de BPM y SSOP.

 Manejo de Residuos Peligrosos y No Peligrosos.

 Coordinación con el área de almacén para la verificación despacho de harina.

 Responsable de coordinar con el laboratorio acreditado el muestreo de PPTT,

análisis microbiológicos y fisicoquímicos del agua, superficies vivas e inertes.

ÁREA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

 Asegurar el cumplimiento de las características de calidad y las BPM en el

proceso de obtención de Cereales, en coordinación con las diferentes áreas para
su elaboración.

 Cumplir con las políticas del SIG (ISO 9001, ISO 14001, HACCP,OHSAS 18001,
BASC) y la base documental del SIG.

 Análisis de materia prima

.
 Control de análisis en Equipo.

 Asegurar el cumplimiento del POS Y BPM.

 Manejo de Materiales y Residuos Sólidos. Realizar inspección de productos

terminados (PPTT).
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II. ACADEMIA PREUNIVERSITARIA SIGLO XXI

CARGO: Docencia

INICIO: Marzo 2013

TERMINO: Noviembre 2014
DURACION: 32 MESES
FUNCIONES:

 Participar en la planificación de actividades coordinando la ejecución de la parte del

plan operativo.

 Atender y resolver problemas que se dieran en el aula.

 Aplicar mecanismos de comunicación para la ejecución de actividades dentro del

aula, cumplir y hacer cumplir el reglamento, manuales, normas, procedimientos y
disposiciones vigentes tendientes a mejorar el funcionamiento del centro
preuniversitario.

 Cumplir puntual y eficientemente con el dictado de los cursos asignados de acuerdo

con los planes y programas de estudio.

 Asesorar, orientar y dirigir a los alumnos en sus estudios y atender las consultas
relacionadas al cargo.

 Atender a alumnos y padres de familia.

  Elaborar informes de curso.

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III. PISCIFACTORIA DE LOS ANDES

CARGO: SUPERVISOR EN PLANTA

INICIO: Marzo 2016

TERMINO: Noviembre 2016
DURACION: 8 MESES
FUNCIONES:

 Monitorear el avance del programa semanal de producción, tomar las acciones

necesarias, con el fin de asegurar el cumplimiento.

 Coordinar, ejecutar y validar la realización de las ordenes de trabajo de

mantenimiento para asegurar la disponibilidad de las maquinas e
instalaciones.

 Realizar inventarios de los productos en proceso y de la materia prima e insumos

del almacén planta y validarlos con los reportes del
SAP.
 Coordinar con calidad la validación y/o calibración de los instrumentos de todas las
áreas de proceso.

 Elaborar cuadro de indicadores de productividad.

 Verificar el correcto funcionamiento del uso de EPP’s en base a las disposiciones

específicas del área.
  Asegurar el cumplimiento de las características de calidad y las BPM en el
proceso de obtención de trucha procesada en coordinación con las diferentes
áreas para su elaboración

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. IV. UNIVERSO DE TELECOMUNICACIONES S.A.C.

CARGO: CONSULTOR CORPORATIVO

INICIO: Diciembre 2016

TERMINO: Agosto 2017
DURACION: 9 MESES
FUNCIONES:

 Realizar prospecciones.

 Visitar a los clientes para la presentación de la oferta y cerrar ventas.

 Elaborar propuestas para los clientes actuales y fidelizarlos.

 Preparar los contratos de ventas (llenado correcto de los contratos y

con la documentación completa).
  Venta de planes post-pago Claro dirigido al segmento corporativo
(RUC 10 con negocio y RUC 20): 70% trabajo de campo (cierre de la
venta) 30% trabajo de oficina (Gestión de llamadas y citas).

 Recabar de los clientes la documentación necesaria para su

respectiva evaluación.

 Realizar el seguimiento oportuno de las cuentas a fin de confirmar la

activación del servicio.

 Brindar un servicio de calidad tanto en el proceso de la venta como

post-venta con los clientes a fin de atraerlos y fidelizarlo.

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I.CONFERENCIAS

 Asistencia al X Congreso nacional de estudiantes de ingeniería agroindustrial “LA

AGROINDUSTRIA CAMINO NATURAL PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE Y COMPATIBLE DE
LA ECONOMÍA NACIONAL “Universidad Nacional del Altiplano- Puno. 2009

 Participación en el IV encuentro internacional de exbecarios y becarios CRISCOS

Santa Cruz de la sierra- Bolivia. 2006

 Finalista de la convocatoria nuevas iniciativas empresariales. Del programa MI EMPRESA

del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo.2008

II.SEMINARIOS

 “Agricultura de alta montaña y seguridad alimentaria” Facultad de Ciencias Agrarias de la

Universidad Nacional del Altiplano- Puno .2008
  “Desafíos y prospectivas para el desarrollo de la región” Facultad de Ciencias Agrarias de la
Universidad Nacional del Altiplano- Puno .2008

III.PARTICIPACION COMO ESTUDIANTE

 Miembro titular del Consejo de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional

del Altiplano- Puno. 2005

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IV.CONOCIMIENTO DE OTROS IDIOMAS

 AYMARA : Lengua materna

 ITALIANO : Lengua materna

IV.CONOCIMIENTO DE INFORMATICA

 Ensamblaje de Pcs
 Mantenimiento de Pcs
 Conocimiento corel draw 12
 Macromedia flash 8
 Conocimiento adobe photoshop cs
 Manejo micoroft office
 Manejo microfoff Excel
 Manejo microfoff power point

 Internet explorer

V.VOCACION
  Educación Infantil
 Seguridad Alimentaria

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REFERENCIAS PERSONALES

 Lic. Edith Anahua Tellez Directora Regional Sectorial de Educacion TACNA

Celular:988616655

 Ing Msc. Santos Cari Apaza (Gerente general de INDUSTRIAS TIC PAC
S.C.R.L) celular 988004425

 Ing. Eber Chura Luna (Director de la Academia Preuniversitaria SIGLO

XXI)
Celular: 952837949
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