1

ACTIVIDAD 1 ESTRUCTURA DE LA CELULA VEGETAL

DIEGO FERNANDO TORRA

CODIGO: 1075226077

UNIVERISDAD ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

NEIVA-HUILA

2022
 2

ACTIVIDAD 1 ESTRUCTURA DE LA CELULA VEGETAL

DIEGO FERNANDO TORRA

CODIGO: 1075226077

PRESENTADO:

DARIO FERNANDO MEJIA

UNIVERISDAD ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

NEIVA-HUILA

2022
 3

INTRODUCCION

Etimológicamente, Fisiología Vegetal es el conocimiento (logos) físico de las plantas. Todo

proceso de las plantas tiene una base físico-molecular. La Fisiología Vegetal estudia los
procesos que tienen lugar en las plantas. Estudia cómo funcionan las plantas y explica los
fundamentos físicos de dicho funcionamiento sobre bases estructurales a diferentes niveles:
molecular, celular, de tejidos, de órganos y de planta entera. Explica los mecanismos de
crecimiento y desarrollo de las plantas y sus respuestas a los agentes externos, el cual
recordaremos en la siguiente actividad.
 4

El desarrollo de la actividad es individual y comprende la resolución de las siguientes

preguntas:

1.- ¿Cómo es la estructura de la célula vegetal? Describa las funciones de cada uno de sus
orgánulos.

La mayoría de los orgánulos son comunes en ambas células: animales y vegetales; sin
embargo, las células vegetales también tienen características que las células animales no
tienen: una pared celular, una gran vacuola central y plastidios, como los cloroplastos.

Las plantas tienen estilos de vida muy diferentes al de los animales y estas diferencias son
evidentes cuando se examina la estructura de la célula vegetal. Las plantas fabrican su
propio alimento en un proceso llamado fotosíntesis. Absorben el dióxido de carbono (CO 2)
y agua (H 2 O) y los convierten en azúcares. Estas características únicas para las plantas se
pueden apreciar en la gráfica siguiente.

Pared celular:

Es una capa rígida que se encuentra fuera de la membrana celular y rodea la célula. La
pared celular contiene no sólo de celulosa y proteínas, sino también otros polisacáridos. La
pared celular proporciona soporte estructural y protección. Los poros en la pared celular
permiten que el agua y los nutrientes entren y salgan de la célula

Vacuola central:

Ocupa más del 30% del volumen de la célula. La vacuola central puede ocupar hasta el
90% del volumen de ciertas células. La vacuola central está rodeado por una membrana
llamada tonoplasto . La vacuola central tiene muchas funciones. Aparte del
almacenamiento, el papel principal de la vacuola es mantener la presión de turgencia contra
la pared celular. Las proteínas que se encuentran en el tonoplasto controlan el flujo de agua
dentro y fuera de la vacuola.

Los plastidios vegetales son un grupo de orgánulos unidos a la membrana estrechamente

relacionados que llevan a cabo muchas funciones. Son responsables de la fotosíntesis, para
el almacenamiento de productos tales como almidón y para la síntesis de muchos tipos de
moléculas que se necesitan como bloques de construcción celular.
 5

Los cloroplastos son los orgánulos de la fotosíntesis. Capturan energía de la luz del sol y la
usan con agua y dióxido de carbono para producir alimentos (azúcar) para la planta.

Los cromoplastos producen y almacenan pigmentos que le dan los colores naranjas y
amarillos a los pétalos y frutas.

Los leucoplastos no contienen pigmentos y se encuentran en las raíces y tejidos no

fotosintéticos de las plantas.

2.- Presentar una imagen de la célula vegetal indicando sus partes.

Foto (libro conceptos de biología) 2013.

3.- Realizar una matriz comparativa entre las células vegetales y animales.

CUADRO COMPARATIVO ENTRE LA CELULA VEGETAL Y ANIMAL

Animal Vegetal

Sin pared celular Con pared celular

Membrana plasmática con colesterol Sin colesterol
Sin cloroplastos Con cloroplastos
heterótrofas Autótrofas
Poseen centriolos Sin centriolos
 6

División astral División anastral

Realiza endocitosis y exocitosis No lo realiza
Vacuolas pequeñas isotónicas Vacuolas grandes hipertónicas
Formas según función Formas regulares
Núcleo generalmente central Núcleo periférico

4.- ¿Cuál son las funciones del agua en el suelo y en las plantas?

El agua es un elemento esencial para la vida de las plantas, determinante de su estado de

desarrollo y principal medio de transporte para las sustancias nutritivas que toman del
suelo.

Además de ser el elemento en el que los nutrientes que existen en el suelo se disuelven y
pasan a la planta a través de las raíces, el agua es imprescindible para que realicen sus
procesos de crecimiento y desarrollo y permite una correcta “refrigeración” para adaptarse
a las condiciones climáticas.

El consumo de agua dependerá tanto del cultivo, ya que no todas las plantas utilizan la
misma cantidad de agua, como de la climatología de la zona, en especial de las condiciones
de radiación solar, temperatura, humedad y viento dominante.

Mediante el riego el agua se aplica al suelo, siendo éste un mero distribuidor. Dependiendo
del tipo de suelo en el que esté implantado el cultivo, se podrá almacenar mayor o menor
cantidad de agua y además la planta podrá extraerla con menor o mayor dificultad.

Por lo tanto, para que un determinado cultivo evolucione de forma óptima y utilice a la vez
el agua eficientemente, es necesario conocer de manera bastante precisa cuál es el consumo
de agua en cada fase del desarrollo y así saber qué cantidad aplicar con un riego.

Las relaciones que existan entre el suelo, el agua, la planta y el clima son esenciales para
manejar un determinado sistema de riego ya que de ellas depende el movimiento del agua
en el suelo, en la planta y cómo de ésta pasa a la atmósfera.

El agua es un elemento esencial para las plantas que sirve para aportar sustancias nutritivas
e interviene en los procesos de crecimiento y desarrollo. Con el riego se pretende aportar la
cantidad necesaria para que el cultivo crezca de forma adecuada, pero ha de hacerse de
forma eficiente limitando en lo posible las pérdidas de agua.

El suelo es el medio donde el agua de riego se almacena. La cantidad almacenada y la que

las plantas pueden extraer dependen de la textura y porosidad. El agua y los elementos
 7

minerales son extraídos del suelo por las raíces, pasando hasta las hojas donde mediante la
fotosíntesis la planta elabora la materia orgánica.

Gran parte del agua extraída por la planta se cede a la atmósfera en forma de vapor a través
de los estomas en el proceso de transpiración.

Parte del agua de riego se pierde por escorrentía, percolación y evaporación, y no puede ser
extraída por las raíces.

También existen zonas donde hay raíces pero el agua de riego no llega, produciéndose
entonces déficit de agua.

Mediante el cociente de déficit, la eficiencia de aplicación y el coeficiente de uniformidad

se puede tener una estimación del destino del agua de riego y una valoración de la calidad
con la que se ha efectuado el riego

5.- ¿Que se entiende por potencial hídrico en las plantas, y cuáles son sus componentes?

En este aspecto en el que se puede entender el potencial hídrico en las plantas, pues su
definición es la energía potencial (libre) que poseen las moléculas de agua con la que poder
realizar un trabajo. Para entender esta frase hay que tener conocimiento de algunos
conceptos físicos. Energía: capacidad para realizar un trabajo, de este modo, la energía
potencial es aquella que tiene un sistema en función de su posición (por ejemplo la altura).
Trabajo: fuerza necesaria para desplazarse.

Repasado esto, las plantas aprovechan la capacidad para desplazarse por sí sola del agua en
tubos estrechos para que transporte nutrientes por su interior sin necesidad de gastar energía
en un sistema de bombeo. El agua tiene una energía libre muy alta, debido a que sus
moléculas pueden moverse en todas direcciones y de hecho se encuentran en constante
movimiento.

El potencial hídrico del agua varía con los solutos, en el caso de las plantas los nutrientes
disueltos en agua. A más solutos menor potencial tiene el agua, normalmente. La planta se
aprovecha de eso creando un gradiente descendente de solutos desde el suelo hasta sus
hojas.

6.- ¿Que se entiende por capacidad de campo, y cuál es su importancia en la agricultura?

Después de una lluvia abundante el agua llega a ocupar todos los poros del suelo. Se dice
entonces que el suelo está saturado. A continuación, el agua tiende a moverse por gravedad
hacia el subsuelo, hasta llegar a un punto en que el drenaje es tan pequeño que el contenido
de agua del suelo se estabiliza.
 8

Cuando se alcanza este punto se dice que el suelo está a la Capacidad de Campo (C.C.).
Buena parte del agua retenida a la C.C. puede ser utilizada por las plantas, pero a medida
que el agua disminuye se llega a un punto en que la planta no puede absorberla. En este
estado se dice que el suelo está en el punto de marchitez. La diferencia entre la C.C. y el
punto de marchitez representa la fracción de agua útil (disponible) para el cultivo

7.- ¿Cómo se da el proceso de absorción del agua del suelo a las plantas?

La mayor parte del agua que utilizan las plantas es absorbida de manera pasiva por el
sistema radical vía ósmosis; es decir, sin gasto de energía metabólica, El sistema radical
consta de múltiples raíces individuales de distintas edades. En las raíces por lo general hay
una gran cantidad de pelos absorbentes que incrementan la superficie de absorción, la raíz
sirve solamente como superficie de absorción

8.- Con la ayuda de una imagen, describa claramente cómo se da el flujo del agua desde el
suelo hasta las hojas de la planta. La imagen puede ser consultada en bases de dattos de
internet.
 9

9.- ¿Qué es transpiración y como se da este proceso en las plantas?

la transpiración es la fuerza que impulsa la absorción del agua, ya que crea una fuerza de
succión que bombea el agua al interior de la raíz.

La teoría más aceptada por los botánicos sobre cómo el agua vence la fuerza de la gravedad
dentro de una planta es la de cohesión-tensión. Esta explica que, al transpirar, se genera un
déficit de agua; cuando a una célula le falta agua, absorberá líquido de la célula vecina y
esta de la célula vecina, y así, sucesivamente. Debido a las propiedades de adhesión y
cohesión del agua, basta con que se absorba una sola molécula de agua para que otras se
adhieran y se forme así una columna ascendente de agua a lo largo de todo el xilema.

En la imagen se muestran los eventos que suceden según la teoría de cohesión-tensión:

 El agua se mueve por ósmosis hacia el interior de la raíz y de ahí al xilema.

 Las propiedades de cohesión y adhesión del agua impulsan la formación de una
columna de agua en el xilema.
 El agua se mueve del xilema hacia las células del mesófilo de las hojas. De ahí se
evapora y se difunde a través de los estomas al exterior en forma de vapor de agua.

10.- ¿Qué función tienen la abertura y cierre de los estomas en la planta, y como es el
mecanismo de regulación de este proceso?

Los estomas son sensibles a los cambios ambientales, lo que estimula la apertura o cierre
estomático. La principal función de los estomas es permitir la entrada de bióxido de
carbono para la fotosíntesis, al tiempo que se permite la salida del agua conforme ésta se
evapora de las hojas para enfriarlas
 10

CONCLUSIONES

Las plantas germinan, crecen, se desarrollan, maduran, se reproducen y mueren. La

fisiología vegetal es el estudio de esos procesos, del cómo y por qué cada planta se
comporta de una manera propia y peculiar; es el estudio de la organización y operación de
los procesos que ordenan su desarrollo y comportamiento. Cada planta es el producto de su
información genética modificada por su ambiente, y cada parte u órgano vegetal se
modifica adicionalmente por el estado fisiol6gic0, o ambiente interno de la planta, del cual
forma parte. La fisiología vegetal trata sobre la reciprocidad de todos estos factores en la
vida de la planta.
Por qué debemos estudiar la fisiología vegetal separada de la fisiología animal o de la
fisiología celular, Las plantas y los animales han desarrollado un patrón o hábito de vida
básicament6 diferente. Los animales tienen un desarrollo y funciones definidos, y obran de
acuerdo con las leyes del movimiento y las fuerzas, es decir mecánicamente, mientras que
las plantas crecen y accionan sobre una base estructural animales, en general, son móviles,
deben buscar alimento y deben ajustarse a una estrecha gama de límites de tamaño con el
fin de funcionar exitosamente; son (valga la comparación) como automóviles: si crecen
demasiado o asimétricamente no logran accionar con éxito. La mayoría de las plantas Ion
sedentarias y producen su propio alimento: ateniéndose a lo que puedan obtener dentro de
los límites de su ambiente inmediato; no están limitadas por condiciones mecánicas o de
tamaño: están construidas como las casas; pueden añadirse nuevas habitaciones
continuamente (dentro de los límites de resistencia estructural) sin que surjan problemas.
La planta puede crecer y desarrollarse durante toda su vida; algunas partes pueden
degradarse y morir; otras pueden agregarse aquí y allá conforme se requiera. Los animales
deben mantener su integridad mecánica; la planta no está bajo tal restricción. El animal
puede moverse en su ambiente para buscar y obtener cosas que necesita para vivir y crecer,
mientras que la planta puede crecer en su ambiente pero sólo en forma lenta y en grado
restringido, ateniéndose a lo que está disponible en su cercanía.
 11

BIBLIOGRAFIA

Alegría, M.W. (2016) Texto básico para profesional en ingeniería forestal. En el área de
fisiología vegetal, FCF-UNAP.
https://www.unapiquitos.edu.pe/pregrado/facultades/forestales/descargas/publicaciones/
FISIO-TEX.pdf

Azcón-Bieto, J. y Talón, M. (2013) Fundamentos de fisiología vegetal (2nd ed).

McGrawHill Interamericana.
http://exa.unne.edu.ar/biologia/fisiologia.vegetal/FundamentosdeFisiologiaVegetal2008Azc
on..pdf

Ramírez, Nelson. (2007). Biología reproductiva de amasonia campestris (AUBL.)

Moldenke (Verbenaceae) en Los LLanos Centrales de Venezuela. Acta Botánica
Venezuelica, 30(2), 385-414. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0084-
59062007000200008&lng=es&nrm=iso&tlng=es

Taiz, L. y Zeiger, E. (2006) Fisiología Vegetal (E. B. Blat, Trad. 3er ed) Sinauer
Associates, Inc (Original work published 2006).
https://fisiologiavegetalundec.files.wordpress.com/2018/04/fv-taiz-zeiger-vol-i.pdf

Torices, R. (2014) La ecología reproductiva de las plantas: estrategias reproductivas,

fuerzas ecológicas y evolutivas. Revista científica de ecología y medio ambiente:
Ecosistemas 23 (3), 1-5. https://www.redalyc.org/pdf/540/54032954001.pdf