PROGRAMA DE AGRONOMÍA

FISIOLOGÍA VEGETAL

UNIDAD 2, FASE 2 – CONOCER LA ESTRUCTURA DE LA CELULA VEGETAL

estudiante:

wilson denis caraballo

tutora:

angelica yohana rondon

directora de curso

universidad nacional abierta y a distancia

escuela de ciencias agrícolas, pecuarias y del medio ambiente

marzo 2022

Según (Azcón-Bieto, J. & Talón, M. 2013) “La mayoría de las células tienen una organización
estructural común”. En general, las células presentan una pared celular que rodea el protoplasto,
delimitado externamente por la membrana plasmática o plasmalema. En términos generales,
podemos considerar que la célula es una estructura compleja, constituida por distintos
compartimientos con funciones diferentes y separados entre sí por membranas (Azcón-Bieto, J. &
Talón, M. p. 21, 2013).

Funciones de sus componentes:

• Cloroplastos: La principal función de los cloroplastos es la realización de la fotosíntesis,

proceso en el que se obtienen hidratos de carbono.

• Mitocondria: son los orgánulos celulares que generan la mayor parte de la energía química
necesaria para activar las reacciones bioquímicas de la célula. La energía química producida por
las mitocondrias se almacena en una molécula energizada llamada trifosfato de adenosina (ATP).

• Nucléolo: es una región del núcleo celular que se ocupa de la producción y ensamblaje de
los ribosomas de las células. Tras el montaje, los ribosomas son transportados al citoplasma de la
célula donde sirven como centros de síntesis de las proteínas.

• Membrana nuclear: La envoltura nuclear es una doble membrana que delimita el núcleo de
la célula. Sirve para separar los cromosomas del resto del contenido celular.

• Núcleo: La función del núcleo es mantener la integridad de esos genes y controlar las
actividades celulares regulando la expresión génica. Por ello se dice que el núcleo es el centro de
control de la célula.

• Retículo endoplasmático liso: El retículo endoplasmático liso carece de ribosomas y ayuda

a sintetizar y concentrar las diversas sustancias que necesita la célula.

• Aparato de Golgi: Elabora proteínas y moléculas de lípidos (grasa) para su uso en otros
lugares dentro y fuera de la célula.

• Pared Celular: La pared celular protege el contenido de la célula, y da rigidez a esta,

funciona como mediadora en todas las relaciones de la célula con el entorno y actúa como
compartimiento celular. Además, en el caso de hongos y plantas, define la estructura y otorga
soporte a los tejidos y muchas más partes de la célula.

• Membrana Plasmática: Esta membrana tiene varias funciones diferentes. Una de ellas es
el transporte de nutrientes dentro de la célula y otra es el transporte de sustancias tóxicas fuera de
la célula.

• Citoplasma o citosol: Su función es albergar los orgánulos celulares y contribuir al

movimiento de estos. El citosol es la sede de muchos de los procesos metabólicos que se dan en
las células.

2.- Realizar un dibujo a mano de la célula vegetal indicando sus partes.

3.- Realizar una matriz comparativa entre las células vegetales y animales.

CELULA VEGETAL CELULA ANIMAL

Presenta una pared celular que rodea la membrana plasmática No presenta pared celular

Contiene cloroplastos No posee cloroplastos

Posee vacuolas de gran tamañoPosee vacuolas de tamaño reducido

Presentan almidón Presentan glucógenos

Frecuentemente presentan una forma regular Generalmente presentan una forma irregular

Su tamaño vario desde las 10 a las 100 micras Su tamaño vario desde las 10 a las 30 micras

Posee nucleolos Posee centriolos

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4.- ¿Cuál son las funciones del agua en el suelo y en las plantas?

El agua es la forma en que el átomo de H, elemento esencial en todas las moléculas orgánicas, es
absorbido y, posteriormente, asimilado durante la fotosíntesis. Por tanto, ha de considerarse como
un nutriente para la planta, de la misma manera que lo son el CO2 o el NO3 –. No obstante, la
cantidad de agua que se requiere para el proceso fotosintético es pequeña y solo constituye,
aproximadamente, un 0.01% de la cantidad total utilizada por la planta. La razón de esta escasa
utilización reside en que la mayoría de las funciones en las que participa son de naturaleza física.
El agua es un disolvente para muchas sustancias, tales como sales inorgánicas, azucares y
aniones orgánicos, y constituye el medio en el que tienen lugar todas las reacciones bioquímicas.
Las moléculas de agua se adsorben en las superficies de las partículas formando capas de
hidratación, que influyen en las reacciones físicas y químicas. El agua, en su forma líquida, permite
la difusión y el flujo masivo de solutos, y por esta razón es esencial para el transporte y la
distribución de nutrientes y metabolitos en toda la planta. También es importante en las vacuolas
de las células vegetales, ya que ejerce presión sobre el protoplasma y la pared celular,
manteniendo así la turgencia en hojas, raíces y otros órganos de la planta (Azcón-Bieto, J. & Talón,
M. p. 25, 2013).

5.- ¿Que se entiende por potencial hídrico en las plantas, y cuáles son sus componentes?

Según MANUEL SÁNCHEZ-DÍAZ Y JONE AGUIRREOLEA, 2013 “Desde el punto de vista

energético, el potencial hídrico corresponde al trabajo que habría que suministrar a una unidad de
masa de agua ≪ligada≫ al suelo, o a los tejidos de una planta, para llevarla de este estado de
unión a un estado de referencia, correspondiente al del agua pura (a menudo denominada ≪libre≫
por oposición a ≪ligada≫) a la misma temperatura y a la presión atmosférica. Como para este
potencial de referencia se adopta el valor cero, todos los Ψ que caracterizan al agua ligada son
negativos, puesto que sería necesario suministrar un trabajo para llevar esta agua a un Ψ = 0”.

6.- ¿Que se entiende por capacidad de campo, y cuál es su importancia en la agricultura?

Capacidad de campo es el punto óptimo de humedad en el suelo, es decir el agua a ocupado los
poros del suelo, desplazando el oxígeno sin llegar a generar saturación hídrica y es muy importante
en la agricultura ya que permite identificar cuando el suelo presenta el contenido de agua para el
sostenimiento y aporte a los cultivos o especies vegetales (Puentes J. A., 2021).

7.- ¿Cómo se da el proceso de absorción del agua del suelo a las plantas?.

El agua es absorbida por las plantas a través de unos conductos llamados xilema, el cual es
transportada de forma ascendente desde las raicillas tiernas o comúnmente denominadas raíces
terciarias y se mueve a través de los principales órganos, interfiriendo en este proceso el floema
para trasbocarse en forma ascendente y descendente por todas las partes de la planta (Puentes J.
A., 2021).

movimiento del agua a través de las membranas celulares, pero se les atribuyen otras muchas
funciones. La integración del concepto de potencial hídrico con las vías de flujo correspondientes
ha dado lugar al concepto del continuo suelo planta-

atmosfera, que constituye un modelo útil y unificado del flujo del agua desde el suelo hasta la
atmosfera (Azcón-Bieto, J. & Talón, M., 2013).
8.- Con la ayuda de un esquema o dibujo, describa claramente cómo se da el flujo del agua desde
el suelo hasta las hojas de la planta. El dibujo debe ser realizado a mano y luego ser escaneado y
anexado al documento.

9.- ¿Qué es transpiración y como se da este proceso en las plantas?

La transpiración en las plantas es el proceso mediante el cual el agua absorbida a través de las
raíces, es expulsada por las estomas para realizar una autorregulación, según las condiciones del
clima.

10.- ¿Qué función tienen la abertura y cierre de las estomas en la planta, y como es el mecanismo
de regulación de este proceso?

Las plantas son seres vivos con una gran capacidad de regulación, la mayoría de especies
vegetales tienen la capacidad de regular su estado, una acción es el cierre de las estomas, con la
finalidad de impedir la deshidratación, cuando las condiciones climáticas como las altas
temperaturas influenciadas por la radiación solar hacen que las plantas entren en este estado
(Puentes J. A., 2021).
2. CONCLUSIONES

Para dar respuesta al comportamiento de las especies vegetales y sus diversas reacciones según
factores bióticos y abióticos, la Fisiología vegetal es fundamental e imprescindible para conocer las
diferentes formas del funcionamiento de diversas especies.

La Célula Vegetal hace parte del proceso fisiológico y componente estructural básico y de ahí la
importancia de conocer la estructura y la función de sus orgánulos.
3. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Azcón-Bieto, J. & Talón, M (2013). Fundamentos de fisiología vegetal, 2 Ed. McGraw-Hill

Interamericana, 235 p.
https://fisiologiavegetalundec.files.wordpress.com/2018/04/fundamentosdefisiologiavegetal2008azc
on.pdf

Novoa, M.A., Miranda, D., Melgarejo, L.M. (2018) Efecto de las deficiencias y excesos de fósforo,
potasio y boro en la fisiología y el crecimiento de plantas de aguacate (Persea americana, cv.
Hass). Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas - Vol. 12 - No. 2 - pp. 293-307.
https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/download/8092/7102

Atento saludo Directora y compañeros del presente curso.

Envío link del artículo científico para ser analizado según el numeral 7 del Taller 2. .
https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/download/8092/7102

Este articulo científico me parece muy importante porque se ajusta al curso "Fisiología Vegetal" y
hace parte también de los Contenidos y referentes bibliográficos de la unidad 2 que son
indispensables para poder desarrollar la estrategia de aprendizaje del curso que consiste en dar
solución a un problema que está formulado en la guía de actividades.

Este articulo hace parte y contiene los temas de la actividad de la fase 2"Conocer la nutrición y el
transporte de solutos en las plantas", ya que este articulo es muy reciente año (2018), de
investigadores de la Universidad Nacional de Colombia, donde se investigo sobre el "Efecto de las
deficiencias y excesos de fósforo, potasio y boro en la fisiología y el crecimiento de plantas de
aguacate (Persea americana, cv. Hass)".

Finalmente cabe recalcar que el cultivo de aguacate esta en pleno apogeo hoy en día en nuestro
país y considero desde este punto analizar este articulo científico.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA:

Novoa, M.A., Miranda, D., Melgarejo, L.M. (2018) Efecto de las deficiencias y excesos de fósforo,
potasio y boro en la fisiología y el crecimiento de plantas de aguacate (Persea americana, cv.
Hass). Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas - Vol. 12 - No. 2 - pp. 293-307.
https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/download/8092/7102