FRUTAS

Por cada ración puede escoger:

Ciruelas frescas 3 pzs medianas Papaya 1 taza
Durazno 2 piezas Pera ½ pza mediana
Fresas 1 taza Perón 1 pieza
Guanábana 1 pieza chica Piña 1/2 taza
Kiwi 2 piezas Plátano macho 1/4 taza
Mandarina 2 piezas Plátano tabasco ½ pza
Mango ½ pieza Sandía 1/2 taza
Manzana 1 pieza Tuna 2 pzs medianas
Melón 1 taza Zarzamoras 3/4 tza
Naranja 2 piezas Uvas 18 piezas
Pasas ¼ taza
VERDURAS
Por cada ración puede escoger:
Berros 2 tazas Jugo de verdura 1/ 2 taza
Betabel crudo 1/ 2 taza Jugo de zanahoria o betabel 1/ 4 taza
Brócoli 1/ 2 taza Lechuga 2 tazas
Calabacita 1/ 2 taza Nopal 1 taza
Champiñón cocido 1/2 taza Pepinos 2 tazas
Chícharos 2 tazas Poro 1/3 taza
Chayote cocido 1/2 taza Rábano 2 tazas
Espinaca cocida 1/2 taza Romeritos cocidos 1 taza
Germen de alfalfa crudo 3 tazas Setas 1 taza
Jícama picada 1/ 2 taza Verdolagas cocidas 1 taza
Jitomate 1 pieza Zanahorias cocidas o crudas 1/ 2 taza

CEREALES Y TUBÉRCULOS SIN GRASA

Arroz cocido 1/ 4 taza
Avena cocida 3/4 taza Palitos de pan 4 piezas
Avena cruda 1/3 taza Palomitas naturales 2 tazas
Avena instantánea 1/3 sobre Pan árabe 1 /2 pieza
Bagel 1/2 pieza Pan de caja integral 1 rebanada
Barritas de avena 1/2 pieza Pan tostado 1 rebanada
Barritas dietéticas 1 pieza Papa cocida 1/2 pieza mediana
Bolillo sin migajón 1/3 pieza Pasta cocida 1/2 taza
Cereal de caja 1/3 taza Salvado de trigo 8 cucharadas
Cereal de caja sin azúcar 1/2 taza Tapioca 2 cucharadas
Elote cocido 1/3 pieza Telera 1/3 pieza
Galletas integrales 3 piezas Tortilla de maíz 1 pieza
Galleta María 5 piezas Tortilla de harina 1/2 pieza
Granos de elote 1/2 taza Tortilla de nopal 2 piezas
Tostadas horneadas sin grasas 2 piezas
Salmas paquetes 1 pieza

LEGUMINOSAS
Por cada ración puede escoger
Alubias cocidas 1/ 2 taza Lentejas cocidas 1/ 2 taza
Frijoles cocidos 1/ 2 taza Soya texturizada 35 g
Frijoles refritos 1/3 taza Proteína de soya 20 g
Garbanzos cocidos 1/ 2 taza Soya cocida 1/3 taza
Habas cocidas 1/ 2 taza
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
Por cada ración puede escoger Queso fresco 30g
Atún en agua 1/4 lata Queso Cottage, 2 cucharadas
Clara de huevo 2 piezas soperas
Huevo 1 pieza Queso panela 40g
Pechuga de pollo 40 g Requesón 2 cdas 24 g
Pieza de pollo s/piel 1/3 pieza 32 g Salmón 30 g
Pescado fresco 40g Jamón de pavo 2 rebanadas
Falda de Res o tampiqueña 40 g
LACTEOS DESCREMADOS
Por cada ración puede escoger
Leche descremada (light) 1 taza 240ml Leche en polvo descremada 4 cdas 45g
Yogurt natural 1 taza 240ml Leche de soya 1 taza
Helado de yogurt 1/2 taza 120 mL
GRASAS
Por cada ración puede escoger:
Una cucharadita de: Crema 1 cucharadita
Aceite de cártamo
Aceite de maíz Mayonesa 1 cucharadita
Aceite de girasol
Aceite de olivo

Aguacate 1/3 pieza mediana

SEMILLAS

Semillas de girasol 4 cucharaditas

Ajonjolí 4 cucharaditas
Almendras 10 semillas
Avellanas 9 semillas
Nuez 3 piezas (6 mitades)
Pistaches 15 semillas
Piñones 1 cucharada
Cacahuates 10 piezas

COMPLEMENTOS
Pueden consumirse sin restricción
Té, Consomés desgrasados, Hierbas de olor, cebolla, canela, gelatina de dieta.