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ÍNDICE
UNIDAD 1 6
OBJETIVO 6
UNIDAD 2 24
OBJETIVO 24
UNIDAD 3 52
OBJETIVO 52
UNIDAD 4 75
OBJETIVO 75
4.1 PRINCIPIOS DE LA PLANEACIÓN 76
PRÁCTICA 4.1 SEGUIMIENTO DE INSTRUCCIONES 83
PRÁCTICA 4.2 EJERCICIO DE PRIORIDADES 84
PRÁCTICA 4.3 EJERCICIO DE PLANEACIÓN DE VIDA Y DE TRABAJO 85
PRÁCTICA 4.4 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 86
PRÁCTICA 4.5 87
PRÁCTICA 4.6 88
UNIDAD 5 89
OBJETIVO 89
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5.1 ORGANIZACIÓN 90
PRÁCTICA 7.1 LEC. COMENTADA: LA ESENCIA DE LA ESTRUCTURA 103
PRÁCTICA 7.2 LA EXPANSIÓN DE BLUE STREAK 108
UNIDAD 6 109
OBJETIVO 109
UNIDAD 7 126
OBJETIVO 126
BIBLIOGRAFÍA 133
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I. FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION
OBJETIVO DE LA UNIDAD
FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN
CONCEPTO DE ADMINISTRACIÓN
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Inicialmente se analizarán las definiciones de los tratadistas más prestigiados, así como
de los más recientes, a fin de concluir con la definición propia de los autores.
Henry Sisk y Mario Sverdlik. Es la coordinación de todos los recursos a través del
proceso de planeación, dirección y control, a fin de lograr objetivos establecidos.
Joseph L. Massie. Método por el cual un grupo en cooperación dirige sus acciones
hacia metas comunes. Este método implica técnicas mediante las cuales un grupo
principal de personas (los gerentes) coordinan las actividades de otras.
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"hacer las cosas bien". Es lograr los objetivos garantizando los recursos disponibles
al mínimo costo y con la máxima calidad.
CARACTERÍSTICAS
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c) Unidad temporal. Aunque para fines didácticos se distingan diversas
fases y etapas en el proceso administrativo, esto no significa que existan
aisladamente. La administración es un proceso dinámico en el que todas sus
partes existen simultáneamente.
IMPORTANCIA
Sin embargo, es necesario enunciar algunos de los argumentos más relevantes que
fundamentan la importancia de esta disciplina:
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4. A través de sus principios la administración contribuye al bienestar de la
comunidad, ya que proporciona lineamientos para optimizar el aprovechamiento de los
recursos, para mejorar las relaciones
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OBJETIVO DE LA UNIDAD:
DEFINICIÓN DE EMPRESA
Es una organización muy importante que forma parte del ambiente económico y social
de un país.
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Para sobrevivir debe competir con otras empresas con prácticas más complejas:
modernización, racionalización y programación.
Están influenciadas por todo lo que suceda en el medio ambiente natural, social,
económico, político, al mismo tiempo que su actividad repercute en la propia dinámica
social.
CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESA
a) Empresas que producen bienes de consumo final, que satisfacen directamente las
necesidades del consumidor; pueden ser: duraderos, no duraderos, suntuarios o de
primera necesidad
A.- Mayoristas Efectúan ventas en gran escala a otras empresas, minoristas, que a su
vez distribuyen el producto directamente al consumidor.
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C.- Comisionistas, venden mercancía que los productores les dan a consignación,
perciben una ganancia o comisión.
A. Transporte
B. Turismo.
C. Instituciones financieras.
D. Servicios Públicos varios:
Comunicaciones
Energía
Agua
E- Servicios privados varios:
Asesoría
Servicios contables, jurídicos, administrativos
Promoción y ventas
Agencias de publicidad
F.- Educación
G.- Salubridad
H.- Fianzas, seguros
Ejemplo de éstas: Instituto Nacional de Bellas Artes, Comisión Nacional Bancaria, etc.
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Descentralizadas. Las que desarrollan actividades que competen al Estado y que son
de interés general, pero que están dotadas de personalidad, patrimonio, y régimen
jurídico propios. Ejemplo: Universidades Tecnológicas.
MAGNITUD O TAMAÑO
Personal ocupado.
Criterio de Nacional Financiera. Posee uno de los criterios más razonables para
determinar el tamaño de la empresa.
De la misma manera que la administración cuenta con una serie de valores que
fundamentan su existencia, la empresa, al actuar dentro de un marco social e influir
directamente en la vida del ser humano, necesita un patrón o sistema de valores
deseables que le permita satisfacer las necesidades del medio en el que actúa, y operar
con ética.
Económicos
a) Cumplir con los intereses de los inversionistas al retribuirlos con dividendos justos
sobre la inversión colocada.
b) Cubrir los pagos a acreedores por intereses sobre préstamos concedido.
Sociales
Técnicos
Por otra parte, es necesario conceptualizar a una empresa como un sistema que
comprende las cuatro funciones, ya que darle mayor importancia a cualquiera de éstas
podría ocasionar que la empresa se convirtiera en una serie de secciones heterogéneas
sin ningún propósito u objetivo consolidado.
PRODUCCIÓN
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Asistencia a mercadotecnia
2. Ingeniería de planta:
3. Ingeniería industrial:
Estudio de métodos y procedimientos
Medida del trabajo
Distribución de la planta
Optimización de operaciones
Estándares
5. Abastecimientos:
Tráfico
Embarques
Compras locales e internacionales
Control de inventarios
Almacén
6. Fabricación:
Manufacturas
Servicios
7. Control de calidad:
Normas y especificaciones
Inspección y pruebas
Registros de inspecciones
Métodos de recuperación
MERCADOTECNIA
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necesita, distribuyéndolo en forma tal, que esté a su disposición en el momento
oportuno, en el lugar preciso y al precio más adecuado.
1. Investigación de mercados
3. Precio:
Competencia
Demanda
Costos
Distribución y logística:
Como hacer llegar el producto al cliente
7. Estrategias de mercadeo
Mantener el flujo de productos del productor al consumidor
FINANZAS
De vital importancia es esta función, ya que toda empresa trabaja con base en
constantes movimientos de dinero. Esta área se encarga de la obtención de fondos y
del suministro del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa, procurando
disponer con los medios económicos necesarios para cada uno de los departamentos,
con el objeto de que puedan funcionar debidamente.
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1. Financiamiento:
Planeación financiera
Relaciones financieras
Tesorería
Obtención de recursos
Inversiones
2. Contraloría:
Contabilidad general
Contabilidad de gastos
Presupuestos
Auditoría interna
Estadística
Crédito y cobranzas
Impuestos
RECURSOS HUMANOS
1. Contratación y empleo:
Reclutamiento
Selección
Contratación
Inducción
Promoción
Transferencias
2. Capacitación y desarrollo:
Entrenamiento
Capacitación
Adiestramiento
Desarrollo del empleado
3. Sueldos y salarios:
Descripción de puestos
Análisis y valuación de puestos
Calificación de méritos
Remuneración y vacaciones
4. Relaciones laborales
Comunicación
Contratación colectiva
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Disciplina
Investigación de personal
Relaciones de trabajo
5. Servicios y prestaciones:
Actividades recreativas
Actividades culturales
Prestaciones
Para que una empresa pueda lograr sus objetivos, es necesario que cuente con una
serie de elementos o recursos que, conjugados armónicamente, contribuyan a su
funcionamiento adecuado.
Recursos materiales
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b) Materias primas, materias auxiliares que forman parte del producto, productos en
proceso, productos terminados, etc.
Recursos técnicos
Recursos humanos
Recursos financieros
Son los elementos monetarios propios y ajenos con que cuenta una empresa,
indispensables para la ejecución de sus decisiones.
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Entre los recursos financieros propios se pueden citar:
1. Dinero en efectivo
2. Aportaciones de los socios (acciones)
3. Utilidades
Todos los recursos tienen gran importancia para el logro de los objetivos de la empresa.
Del adecuado manejo de los mismos y de su productividad dependerá el éxito de
cualquier empresa.
Identificar los elementos que conforman una empresa a partir de las preguntas
siguientes:
1- Qué
2- Quién
3- Para qué
4- Cómo
5- Cuándo
6- Con qué
Se presentan en forma de rompecabezas para que por equipos resuelvan cada una y
los integren.
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PRÁCTICA N° 4 IDENTIFICACIÓN DE ÁREAS FUNCIONALES
INSTRUCCIONES: Relacionar las áreas funcionales, funciones, y sub-funciones o
actividades. Se presentan en desorden para que los alumnos los ordenen.
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ÁREA FUNCIONAL FUNCIÓN ACTIVIDAD
FINANZAS 1- Financiamiento Planeación financiera
Relaciones financieras
Tesorería
Obtención de recursos
Inversiones
2- Contraloría Contabilidad general
Contabilidad de gastos
Presupuestos
Auditoría interna
Estadística
Crédito y cobranzas
Impuestos
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PRÁCTICA 5
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UNIDAD IV PLANEACIÓN
Objetivo de la unidad
Qué el alumno aplique los principios, etapas, reglas y técnicas de la Previsión y la
Planeación para determinar cursos de acción que permiten alcanzar los objetivos de
la organización, así como la extensión y flexibilidad de los planes que permitan
hacerle frente a la incertidumbre futura.
PRINCIPIOS DE PLANEACIÓN
TIPOS DE PLANES
2. Planes operativos: Estos cubren periodos más cortos de tiempo (un mes, semana,
diarios) y especifican los detalles de cómo alcanzaran los generales, suponen que
los objetivos ya son conocidos. Ofrecen maneras de alcanzar esos objetivos.
Existen categorías de planes operativos:
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D) Duración del compromiso. Los planes deben extenderse sólo lo suficiente para
cumplir con los compromisos contraídos.
ESTRATEGIAS
Las estrategias son cursos de acción general o alternativas, que muestran la dirección
y el empleo general de los recursos y esfuerzos, para lograr los objetivos en las
condiciones más ventajosas.
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1. Determinación de los recursos de acción o alternativas (tácticas). Consiste en
buscar en buscar el mayor número de alternativas para lograr cada uno de los
objetivos.
NIVELES DE ESTRATEGIAS
POLÍTICAS
Las políticas son guías para orientar la acción: son criterios, lineamientos generales a
observar en la toma de decisiones, sobre los problemas que se repiten una y otra vez
dentro de una organización.
Por tanto, establece los límites de las decisiones, indicando a los gerentes qué
decisiones se pueden tomar y cuáles no.
Reglas:
Las operaciones de ventas se realizarán únicamente de contado
Los pedidos foráneos no se surtirán si antes no se ha cubierto el importe de los
mismos.
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Políticas.
Al seleccionar agentes de ventas, será preferible que sean personas del sexo
femenino.
Comprar al postor de precio más bajo entre tres calificaciones
CLASIFICACIÓN
Estratégicas o generales
Tácticas o departamentales
Operativas o específicas
IMPORTANCIA
OBJETIVOS
Los objetivos son los fines hacia los que se dirige la actividad: son los resultados a
lograr, establecidos cuantitativamente y determinados para realizarse transcurrido un
tiempo específico.
Características:
Se establecen en un tiempo específico
Se determinan cuantitativamente
Los objetivos forman al mismo tiempo una jerarquía- que abarca desde los propósitos
y misión corporativa descendiendo hasta las metas individuales- . Los gerentes
pueden determinar mejor el número de objetivos que deben fijarse realmente
mediante el análisis de la naturaleza del trabajo, cuándo de él pueden hacer por sí
mismos y cuánto pueden delegar.
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CLASIFICACIÓN
Las empresas tienen múltiples objetivos existen dos tipos de objetivos: reales y
establecidos. Los objetivos establecidos son pronunciamientos oficiales de lo que la
organización dice y quiere que los diferentes públicos crean que son sus objetivos.
Los objetivos establecidos se extraen de los propósitos de la organización, estos se
consideran irrelevantes ya que no reflejan la situación real de la empresa, sino aquello
que debería ser.
adicionales y manteniendo el
nivel de calidad actual.
PROCEDIMIENTOS
Los procedimientos son planes que establecen un método requerido para manejar las
actividades futuras. Son guías para la acción más que para el pensamiento y detallan
la forma exacta en que deben llevar a cabo ciertas actividades. Son sucesiones
cronológicas de acciones requeridas.
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PROGRAMAS
Son un conjunto de metas, políticas, procedimientos, reglas, asignaciones de tareas,
pasos a seguir, recursos a emplear y otros elementos necesarios para llevar a cabo
un determinado curso de acción, por lo general están por presupuesto.
IMPORTANCIA
Suministran información e indican el estado de avance de las actividades.
Mantienen en orden las actividades, sirviendo como herramienta de control.
Identifican a las personas responsables de llevarlos a cabo, ya que se determina
un programa para cada centro de responsabilidad.
Determinan los recursos que necesitan.
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PRÁCTICA No. 1
SEGUIMIENTO DE INSTRUCCIONES
Haga exactamente lo que se le indica. No haga preguntas. Por ningún motivo hable o
pregunte nada. Asegúrese de mantener su vista en su hoja de papel. Cuando termine
permanezca callado hasta que se le indique. No comente nada. No hable.
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PRÁCTICA No..2
EJERCICIO DE PRIORIDADES
Usted forma parte de la tripulación de una nave espacial que se dirigió a una estación
del espacio que se encuentra en la superficie iluminada de la luna. Debido a
dificultades mecánicas su nave se vio obligada a descender a unos 350 kms. De la
estación. Durante el descenso y alunizaje se dañó gran parte del equipo de
salvamento. El sobrevivir en ese medio ambiente depende de poder llegar a la
estación, de modo que es necesario escoger los objetos más útiles para realizar ese
viaje de 350 kms. Enseguida encontrará usted una lista de 15 objetos que quedaron
en buenas condiciones. La tarea consiste en ordenarlos de acuerdo a su importancia
para realizar este viaje.
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PRÁCTICA No. 3
EJERCICIO DE PLANEACIÓN DE VIDA Y DE TRABAJO
Objetivos y necesidades
Conmigo mismo: Con mi familia:
1. _________ 1. _________
2. _________ 2. _________
3. _________ 4. _________
Necesidades: Necesidades:
1. 1.
2. 2.
3. 3.
1. _________ 1. _________
2. _________ 2. _________
5. _________ 6. _________
Necesidades: Necesidades:
1. 1.
2. 2.
3. 3.
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PRÁCTICA No. 4
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
1- Análisis situacional. ¿Dónde estoy? ¿Cuáles son mis puntos fuertes y mis puntos
débiles?
2- Determinación de objetivos. ¿A dónde quiero ir?
3- Plan detallado. ¿Cómo llego allí?
4- Establecimiento de estándares de desempeño y métodos para medirlos. ¿Cómo
sabré que he llegado?
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De los artículos anteriores mencionar cuales fueron los principios de planeación que
se aplicaron y cuáles no en cada paso y porqué.
Realizar una plenaria con el grupo en donde se exponga esta información y sacar
conclusiones.
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Una “O” si es un objetivo ,una “P” si es un propósito, una “E” si es una estrategia,
una “PL” si es una política ; y una “R” a una regla.
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V. ORGANIZACIÓN
OBJETIVO DE LA UNIDAD
5.1 ORGANIZACIÓN
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El concepto organización puede tener uno de los siguientes tres significados:
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Es la separación y delimitación de la autoridad, con el fin de realizar actividades con la
mayor precisión, eficiencia y el mínimo esfuerzo, dando lugar a la especialización y
perfeccionamiento en el trabajo.
Jerarquización
Descripción de funciones
5.3.1.1 JERARQUIZACIÓN
Sus reglas:
Ejemplos:
Escuela
Director
Docentes
Rango Alumnos
Empresa
Presidente
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Directores de área
Gerentes funcionales
Jefes de departamento
Supervisores
Jerarquía Operativos
5.3.1.2 DEPARTAMENTALIZACIÓN
PASOS:
TIPOS:
FINANZAS
2) PRODUCTOS: Se realiza con base a los productos que elabora una empresa.
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PAPAS FRITAS
FRITURAS DE MAÍZ
PRODUCCIÓN
CHICHARRONES
VENTAS
ABARROTES
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5) POR PROCESOS 0 EQUIPO: Es la división que surge dentro de una línea de
producción, a fin de reportar ventajas económicas, de eficiencia, ahorro de tiempo,
etc.
ENSAMBLE
PRODUCCIÓN DE PINTURA
AUTOS
ACABADOS
TURNOS DE
PRODUCCIÓN
5.3.2 COORDINACIÓN
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Es la sincronización de los recursos y los esfuerzos de un grupo social, con el fin de
lograr oportunidad, unidad, armonía y rapidez en el desarrollo y la consecución de
objetivos.
Director General
Gerentes funcionales
Supervisores
Empleados
Ventajas:
Desventajas:
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DIRECTOR
GENERAL
GERENTE DE PRODUCCIÓN
GERENTE GENERAL
DESPACHO
JURÍDICO
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5.5 ORGANIGRAMAS
a) Su objeto en:
b) Su área:
b) Su contenido:
Vertical. En la que los niveles jerárquicos quedan determinados de arriba hacia abajo.
DIRECTOR
GENERAL
GERENTE DE PERSONAL
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OPERACIONES
GERENTE GENERAL
FINANZAS
PERSONAL
GERENTE CALIDAD
OPERACIONES
GERENTE GENERAL
GERENTE DE GERENTE DE
FINANZAS PERSONAL
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* De políticas
* Departamentales
* De vivienda
* De organización
* De procedimientos
* De contenido múltiple
* De técnicas
* De puestos
Índice
Objetivos y antecedentes del manual.
Cada sección debe llevar la fecha en que se termine o tenga corrección, se emita
y quede vigente.
Nombre de las personas que intervinieron en la elaboración del manual.
Debe llevar instrucciones para hacerlo más comprensible.
Redacción clara, concisa y detallada.
Complementarse con gráficas.
Manuales de organización
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Procedimiento de organización.
Responsabilidad de los altos niveles.
Funciones.
Cartas de organización.
Descripción de puestos.
Descripción de actividades.
Introducción y objetivos del manual.
Historia de la empresa.
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Manuales departamentales
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Manuales interdepartamentales
5.7 COMITÉS
Ejecutivo.- Es nombrado por el Comité Directivo, para que ejecute los acuerdos que
aquellos toman.
Consultivo.- Integrado por especialistas, que por sus conocimientos o estudios, emiten
dictámenes sobre asuntos que les son consultados.
Ventajas:
Las soluciones son más objetivas, ya que representan la conjunción de varios criterios.
Desventajas:
PRÁCTICA N° 5.1
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LECTURA COMENTADA
LA ESENCIA DE LA ESTRUCTURA.
Por Henry Mintzberg
La Sra. Raku tenía un taller de cerámica en su sótano, que fue creciendo hasta
constituir una gran empresa. la secuencia de sucesos es la siguiente:
En el taller se llevaban a cabo diferentes labores como: acuñado de la arcilla,
formado de las ollas, colocación de accesorios cuando estaban semi-secas,
prepararlas, aplicarles barnices y acabados y finalmente cocerlas en un horno. La
coordinación de estas tareas no representaba problema ya que ella sola se encargaba
de todo.
Al crecer la demanda de sus productos, contrató a la Srita. Bisque como
ayudante. De esta manera la Sra. Raku dividió el trabajo asignándole tareas a la Srita
Bisque y realizando otras ella misma. Esta forma de trabajar requirió de otro tipo de
coordinación, el cual no era muy grande por tratarse sólo de dos personas;
simplemente se comunicaban informalmente.
La demanda siguió creciendo, así que la Sra. Raku contrató 3 personas más.
Esta vez contrató personas egresadas de la Escuela de Cerámica, así que no tuvo
necesidad de entrenarlas. Aún con 5 personas en el taller, la coordinación no
representaba problema.
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Todas las actividades humanas organizadas dan origen a dos requerimientos
fundamentales y opuestos: La división del trabajo a realizar en tareas, y la
coordinación de esas tareas para cumplir la actividad. La estructura de una
organización se puede definir como la suma total de las maneras en que divide su
trabajo en diferentes labores y después lograr la coordinación entre ellas.
1 AJUSTE MUTUO
El ajuste mutuo logra la coordinación del trabajo por el simple proceso de
la comunicación informal. En el ajuste mutuo, el control del trabajo está en manos de
los que hacen el trabajo. Debido a que es un mecanismo muy simple de coordinación,
se usa en forma natural en las organizaciones más simples como en el taller de
cerámica de la Sra. Raku. Paradójicamente también se utiliza en las más complicadas.
Como se verá posteriormente es la única manera en que trabaja una organización bajo
circunstancias extremadamente difíciles, por ejemplo en la empresa de poner un
hombre en la luna. Esta labor requirió de una división del trabajo muy elaborada, con
miles de especialistas haciendo miles de trabajos específicos. Pero en un principio
nadie sabía exactamente que había que hacer. El conocimiento se dio conforme se
desarrolló el trabajo. Así en un análisis final, sin contar con los otros mecanismos de
coordinación, el éxito dependió de la habilidad de los especialistas para adaptarse
mutuamente durante su ruta de trabajo no programada, y no todos juntos como 2
personas remando en una canoa.
2 SUPERVISIÓN DIRECTA
Al crecer una organización, la coordinación tiende hacia un segundo mecanismo
de coordinación. La supervisión directa logra la coordinación, al tener un solo
individuo como responsable del trabajo de los otros, emitiendo instrucciones hacia
los otros y monitoreando sus acciones. Así un cerebro coordina las manos de muchos.
3 ESTANDARIZACIÓN
ESTANDARIZACION DE RENDIMIENTOS
ESTANDARIZACION DE HABILIDADES
Por lo tanto se requiere de un liderazgo. El control del trabajo del grupo pasa a
un solo individuo. La coordinación recae una vez más en un solo cerebro. Aquí la
supervisión directa es el mejor mecanismo de coordinación.
Conforme más trabajo se involucra, otra transición mayor tiende a ocurrir. Ahora
la supervisión se cambia a estandarización. Como se mostró aquí existen tres
opciones: En donde las tareas son simples y rutinarias, la organización depende de la
estandarización de los procesos de trabajo. Pero cuando hay trabajo más complejo, la
organización transforma sus mecanismos hacia la estandarización de rendimientos,
especificando los resultados del trabajo pero dejando al trabajador en libertad para
realizarlo. En el trabajo muy complejo, a veces los rendimientos no se pueden
estandarizar, así que lo que se estandariza son las habilidades del trabajador.
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Nuestra discusión en este punto denota que bajo condiciones específicas, una
organización preferirá un mecanismo de coordinación que los otros. También puede
suceder que se reemplace uno por otro en un momento dado. Esto no quiere decir que
solo se base la coordinación en uno solo de ellos. De hecho los 5 se mezclan.
PRÁCTICA N° 5.2
LA EXPANSIÓN DE BLUE STREAK
Arturo Benton empezó con la Compañía de Entregas Blue Streak hace 5 años.
Inicialmente Blue Streak proporcionó servicio de entregas comerciales de todos los
paquetes de la ciudad de Unionville (población 500,000).
Así empezó solo, con un empleado y un chofer. En tres años Blue Streak creció
al punto de requerir 3 empleados y 12 choferes. Fue entonces que Arturo decidió
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expandirse y proporcionar servicio a todo el estado. Él calculó que inicialmente esto
requería el aumento de dos nuevas oficinas, una ubicada en Longtown (población
150,000) en la parte sur del estado, y la otra en Thomas City (población 250,000) en la
parte norte. Cada oficina estaba provista de un administrador, un ayudante, y dos
choferes. Debido a que tanto Longtown como Thomas City se encontraban a 225
kilómetros de Unionville, Arturo estaba en posibilidad de visitar cada oficina por lo
menos una vez a la semana y coordinar personalmente las operaciones, además de
proporcionar asesoría administrativa general. El sistema de entrega a todo el estado
tuvo éxito inmediato y reportó una fuerte utilidad el primer año.
3- ¿Qué sugeriría usted como consultor, que hiciera Arturo en este punto?
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BIBLIOGRAFÍA
Hampton, David, R., Administración, 2ª. Ed, McGraw-Hill, México, 1989, Cap 2.
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