GESTIÓN DE OPERACIONES

Clase 3: Pronóstico de demanda (parte I)

 Contenido
1. Demanda Independiente.
2. Componentes de la demanda.
3. Patrones de la demanda.
4. Exploración de patrones de datos.
5. Selección de un “Método de Pronóstico”.
6. Series de tiempo y sus componentes.
Resultado de aprendizaje
Reconoce los componentes de la demanda y los
patrones de datos para seleccionar el pronóstico de
demanda más adecuado.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Pronóstico
Un pronóstico es una predicción de eventos futuros que se utiliza con propósitos de planificación.

Los pronósticos son vitales para toda

organización de negocios, así como para En las áreas funcionales de finanzas y
cualquier decisión importante de la gerencia. El contabilidad, los pronósticos proporcionan el
pronóstico es la base de la planeación fundamento para la planeación de presupuestos
corporativa a largo plazo. y el control de costos.

El personal de producción y operaciones utiliza

los pronósticos para tomar decisiones periódicas
que comprenden la selección de procesos, la El marketing depende del pronóstico de
planeación de las capacidades y la distribución ventas para planear productos nuevos,
de las instalaciones, así como para tomar compensar al personal de ventas y tomar
decisiones continuas acerca de la planeación de otras decisiones clave.
la producción, la programación y el inventario.
Elaboración propia.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Pronóstico

Pronosticar es el arte y la ciencia de

predecir los eventos futuros. Puede
implicar el empleo de datos históricos y
su proyección hacia el futuro mediante
algún tipo de modelo matemático. Puede
ser una predicción subjetiva o intuitiva;
o puede ser una combinación de éstas, es
decir, un modelo matemático ajustado
mediante el buen juicio del
administrador.
 Pronóstico de demanda (parte I)

¿Por qué se pronostica?

Los pronósticos son necesarios como

un elemento auxiliar para determinar
qué recursos requerimos, programar
los ya existentes y adquirir recursos
adicionales. Los pronósticos precisos
permiten que los programadores
utilicen de forma eficiente la capacidad
de las máquinas, reducen los tiempos
de producción y recorten los
inventarios.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Horizontes del tiempo de pronóstico

Por lo general, un pronóstico se clasifica por el horizonte de tiempo futuro que cubre.
El horizonte de tiempo se clasifica en tres categorías:

1. Pronóstico a corto plazo: este pronóstico tiene una extensión de tiempo de hasta un (1) año,
pero casi siempre es menor a tres (3) meses. Se usa para planear las compras, programar el
trabajo, determinar niveles de mano de obra, asignar el trabajo, y decidir los niveles de
producción.
2. Pronóstico a mediano plazo: por lo general, un pronóstico a mediano plazo, o a plazo
intermedio, tiene una extensión de entre tres (3) meses y tres (3) años. Se utiliza para planear las
ventas, la producción, el presupuesto y el flujo de efectivo, así como para analizar diferentes
planes operativos.
3. Pronóstico a largo plazo: así siempre su extensión es de tres (3) años o más. Los pronósticos a
largo plazo se emplean para planear la fabricación de nuevos productos, gastos de capital,
ubicación o expansión de las instalaciones, y para investigación y desarrollo.

Elaboración propia.

Tipos de pronósticos
1. Los pronósticos 2. Los pronósticos
económicos abordan el tecnológicos se refieren a las
ciclo del negocio al tasas de progreso
predecir tasas de tecnológico, las cuales
inflación, suministros de pueden resultar en el
dinero, construcción de nacimiento de nuevos e
viviendas y otros interesantes productos, que
indicadores de planeación. requerirán nuevas plantas y
equipo.
Elaboración propia.
Pronóstico de demanda (parte I)
3. Los pronósticos de la
demanda son proyecciones de
la demanda de productos o
servicios de una compañía.
Estos pronósticos, también
llamados pronósticos de
ventas, orientan la producción,
la capacidad y los sistemas de
programación de la empresa y
sirven como entradas en la
planeación financiera, de
marketing y de personal.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Demanda

Cantidad que se está dispuesto a comprar de

un cierto producto a un precio determinado.

La cantidad demandada de un determinado

bien o servicio depende de diversos factores,
siendo los más importantes: el precio de este
bien o servicio, los precios de los demás
bienes o servicios, el nivel de renta y la
riqueza del sujeto demandante, así como los
gustos y preferencias de los consumidores.

Obtenida de: Chapman, 2006.

 Pronóstico de demanda (parte I)

Componentes de la demanda

1 Cantidad de bienes y servicios

Se refiere a un cierto número de unidades

que los compradores estarían dispuestos
a comprar o que han sido adquiridas.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Componentes de la demanda

Compradores o
2 consumidores

Son las personas empresas u

organizaciones que adquieren
determinados productos para
satisfacer sus necesidades o
deseos
 Pronóstico de demanda (parte I)

Componentes de la demanda

3 Necesidades y
deseos

La necesidad humana es el estado en el que se siente la

privación de algunos factores básicos (alimento, vestido, abrigo,
seguridad, sentido de pertenencia, estimación, etc.). En cambio
los deseos consisten en anhelar los satisfactores específicos
para estas necesidades profundas (por ejemplo: un completo
de la fuente alemana para satisfacer la necesidad de alimento).
 Pronóstico de demanda (parte I)

Componentes de la demanda

Disposición a
4 adquirir el
producto o
servicio

Se refiere a la determinación
que tiene el individuo, empresa
u organización de satisfacer su
necesidad o deseo.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Componentes de la demanda

Capacidad de
5 pago

Es decir, que el individuo,

empresa u organización tiene
los medios necesarios para
realizar la adquisición.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Componentes de la demanda

6 Precio dado

Es la expresión en valor
expresado, por lo general,
en términos monetarios
que tienen los bienes y
servicios.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Componentes de la demanda

Lugar
7 establecido

Es el espacio físico o virtual

(como el Internet) en el que los
compradores están dispuestos
a realizar la adquisición.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Patrones de demanda

● La fluctuación de los datos en torno de una media

Horizontal constante.

● El incremento o decremento sistemático de la media de la

De Tendencia serie a través del tiempo.

● Un patrón repetible de incrementos o decrementos de la

Estacional demanda, dependiendo de la hora del día, la semana, el mes
o la temporada.

● Una pauta de incrementos o decrementos graduales y menos

Cíclica previsibles de la demanda, los cuales se presentan en el curso
de periodos de tiempo más largos (años o decenios).

Aleatoria ● Es decir, una serie de variaciones imprevisibles de la

Elaboración propia. demanda.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Patrones de demanda

Obtenida de: Chapman, 2006.

 Pronóstico de demanda (parte I)

Demanda dependiente e independiente

Obtenida de: Shase y otros, 2014.

 Pronóstico de demanda (parte I)

Pronósticos de demanda

Tipos de proyección

Cualitativas Cuantitativas

❖Proyección fundamental ❖Análisis de series de tiempo

❖Investigación de mercado ❖Proyección causal
❖Consenso de grupo ❖Modelos de simulación
❖Método Delphi
Elaboración propia.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Métodos cualitativos

Proyección fundamental
Investigación de mercado
Se deriva de una proyección compilando
la información de aquellos que se Se recopilan datos de varias
encuentran al final de la jerarquía, maneras (encuestas, entrevistas,
quienes tratan con lo que está siendo etc.) para probar hipótesis sobre
proyectado. Aquí se supone que la el mercado. Esto se utiliza
persona más cercana al cliente o la típicamente para proyectar ventas
utilización final del producto, conoce de largo alcance y de nuevos
mejor sus necesidades futuras. Aunque productos.
esto no es siempre cierto, en muchos
casos es una suposición válida y es la
base de este método.

Métodos cualitativos
❖Consenso de grupo
Intercambio abierto y libre durante las
reuniones. La idea es que los debates en
grupo producen mejores proyecciones
que las que se obtienen a nivel
individual. Los participantes pueden ser
ejecutivos, vendedores o clientes.
Pronóstico de demanda (parte I)
❖Método Delphi
Reúne a un grupo de expertos (panelistas). Se les
somete a una serie de cuestionarios. Existe un
proceso de retroalimentación controlada después de
cada serie de respuestas. La información se procesa
estadísticamente y constituye una opinión grupal
de convergencia, de la que nace una predicción.
Para no influir, el cuestionario se realiza en forma
anónima. El proceso se repite hasta lograr la
convergencia de opiniones de todos los expertos.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Técnicas cuantitativas de producción

Análisis de series de tiempo Métodos causales

o asociativos
❖ Promedio de móvil simple.
❖ Promedio móvil ponderado.
❖ Suavización exponencial. ❖ Regresión lineal.
❖ Suavización exponencial
adaptativa.

Técnicas cuantitativas
Modelos de series de tiempo
Predicen bajo el supuesto de que el
futuro es una función del pasado. En
otras palabras, observan lo que ha
ocurrido durante un periodo y usan
una serie de datos históricos para
hacer un pronóstico. Si estamos
pronosticando las ventas semanales
de cortadoras de césped, utilizamos
datos de las ventas pasadas de
cortadoras de césped para hacer el
pronóstico.
Elaboración propia.
Pronóstico de demanda (parte I)
Modelos causales o asociativos
Los modelos asociativos, como la
regresión lineal, incorporan las
variables o los factores que pueden
influir en la cantidad por
pronosticar. Por ejemplo, un
modelo asociativo sobre las ventas
de cortadoras de césped incluye
factores como la construcción de
nuevas viviendas, el presupuesto de
publicidad y los precios de los
competidores.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Análisis de series de tiempo: promedio móvil simple (PMS)

Los promedios móviles son útiles si podemos suponer que la demanda del
mercado permanecerá relativamente estable en el tiempo. Un promedio móvil
de 4 meses se encuentra simplemente al sumar la demanda medida durante los
últimos 3 meses y dividiéndola entre tres.

Donde n es el número de periodos incluidos en el promedio móvil

—por ejemplo, 4, 5 o 6 periodos (años, meses, trimestres, entre otros),
respectivamente, para un promedio móvil de 4, 5 o 6 periodos.

Ejemplo:
La tienda GHT.SA dedicada a la venta de impresoras desea estimar la demanda
para el mes de enero, para ello se le solicita aplicar promedio móvil simple
basándose en los datos de demanda históricos de los periodos anteriores.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Análisis de series de tiempo: promedio móvil simple (PMS)

Datos: Mes Ventas reales PMS

Enero 10
Respuesta:
Febrero 12
Marzo 13 Debemos considerar los últimos
Abril 16 tres periodos como nos pide el
Mayo 19 ejercicio PMS=(18+16+14)/3=16
Junio 23
unidades.
Julio 26
Considerando que las ventas reales
Agosto 30 para el mes de enero fueron 15,
Septiembre 28 ¿Cuál sería el pronóstico para el
Octubre 18 mes de febrero?
Noviembre 16
Diciembre 14
Enero ? ? Elaboración propia.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Análisis de series de tiempo: promedio móvil ponderado (PMP)

Cuando se presenta una tendencia o un patrón localizable, pueden utilizarse ponderaciones para dar más
énfasis a los valores recientes. Esta práctica permite que las técnicas de pronóstico respondan más rápido a
los cambios, puesto que puede darse mayor peso a los periodos más recientes.

La elección de las ponderaciones es un tanto arbitraria porque no existe una fórmula establecida para
determinarlas. Por lo tanto, decidir qué ponderaciones emplear requiere cierta experiencia. Por ejemplo, si
el último mes o periodo se pondera demasiado alto, el pronóstico puede reflejar un cambio grande inusual,
demasiado rápido en el patrón de demanda o de ventas.

Ejemplo:
Considere el mismo ejemplo anterior, pero ahora se le solicita dar ponderación del 50% al mes más
reciente y el restante se divide en partes iguales para los meses que quedan. Calcule el pronóstico para el
mes de enero.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Análisis de series de tiempo: promedio móvil ponderado (PMP)

Datos: Mes Ventas reales PMS

Enero 10
Respuesta:
Febrero 12
Marzo 13 Debemos considerar los últimos tres
Abril 16 periodos como nos pide el ejercicio
PMP=18*0,25+16*0,25+140,5/(0,25+0,25+0
Mayo 19
,5)=15,5+16
Junio 23 unidades.
Julio 26
Agosto 30
Considerando que las ventas reales para el
Septiembre 28 mes de enero fueron 18, ¿Cuál sería el
Octubre 18 pronóstico para el mes de febrero utilizando
Noviembre 16 misma técnica?
Diciembre 14
Enero ? ? Elaboración propia.
 Pronóstico de demanda (parte I)

Reflexión
Tanto los promedios móviles simples como los ponderados
son efectivos para suavizar las fluctuaciones repentinas en
el patrón de la demanda con el fin de obtener estimaciones
estables. Sin embargo, los promedios móviles presentan
tres problemas:
1. Aumentar el tamaño de n (el número de periodos promediados) suaviza
de mejor manera las fluctuaciones, pero resta sensibilidad al método ante
cambios reales en los datos.
2. Los promedios móviles no reflejan muy bien las tendencias. Porque son
promedios, siempre se quedarán en niveles pasados, no predicen los
cambios hacia niveles más altos ni más bajos. Es decir, retrasan los valores
reales.
3. Los promedios móviles requieren amplios registros de datos históricos.
 Gestión de sistemas productivos

Bibliografía
Ahumada, Í. (1987). La productividad laboral en la industria manufacturera. Nivel y evolución durante el periodo
1970-1981. Secretaría de Trabajo y Previsión Social. México.

Chapman, S. (2006). Planificación y Control de la producción. Pearson Educación. México.

Chase, R., Jacobs, R., Romo, J., Mascaró, P. y Hernández, M. (2014). Administración de operaciones: Producción y
cadena de suministros. McGraw-Hill. México.

Nahmias, S. (2014). Análisis de la producción y las operaciones (6ª ed). McGraw-Hill. México.