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AUDITORIA AL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD
DEL 01 DE SEPTIEMBRE AL 23 DE NOVIEMBRE DEL 2023
AUDITOR INDEPENDIENTE
CONFORMACION DEL ARCHIVO PERMANENTE

ÍNDICE

A.P.
ARCHIVO PERMANENTE

1.1 Reseña histórica R.H


1.2 Misión y visión M.V
1.3 Valores V
1.4 Áreas funcionales A.F
1.5 Políticas P
1.6 Objetivos estratégicos de venta O.E.C

AUDITOR:
ANA ALEJANDRA PÉREZ MARTÍNEZ
R.H
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1.1 RESEÑA HISTÓRICA

La historia de la empresa de agrovegetales en Acatzingo, Puebla, se remonta a


décadas atrás, cuando un grupo visionario de agricultores locales decidió unir
fuerzas para aprovechar las fértiles tierras de la región. Fundada en los primeros
años del siglo XX, la empresa ha mantenido su compromiso con la producción
sostenible de alimentos y ha sido un pilar en el desarrollo agrícola de la comunidad.
A lo largo de los años, la empresa ha enfrentado diversos desafíos, desde
fluctuaciones en los precios de los cultivos hasta cambios en las condiciones
climáticas. Sin embargo, cada obstáculo ha sido una oportunidad para innovar y
mejorar. La resistencia de la empresa frente a las adversidades ha sido fundamental
para su consolidación como líder en la producción de agrovegetales en la región.
A medida que la empresa creció, también lo hizo su cartera de cultivos. Inicialmente
centrada en la producción de hortalizas tradicionales, la compañía ha diversificado
sus actividades agrícolas para adaptarse a las demandas cambiantes del mercado.
La introducción de variedades especializadas y técnicas agrícolas modernas ha
impulsado la eficiencia y la calidad de los productos.
Consciente de la importancia de la sostenibilidad en la agricultura, la empresa en
Acatzingo ha implementado prácticas respetuosas con el medio ambiente. Desde la
gestión eficiente del agua hasta el uso responsable de fertilizantes, la compañía ha
buscado equilibrar la productividad con la conservación de los recursos naturales,
ganándose así la confianza de consumidores conscientes.
La empresa no solo se ha destacado en el cultivo tradicional, sino que también ha
abrazado la innovación tecnológica. La incorporación de tecnologías modernas,
como sistemas de riego inteligente, monitoreo satelital y maquinaria agrícola
avanzada, ha mejorado significativamente la eficiencia operativa y la calidad de los
productos.
R.H
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Más allá de su éxito comercial, la empresa ha dejado una marca positiva en la


comunidad de Acatzingo. Generadora de empleo y promotora de iniciativas
sociales, la empresa ha contribuido al desarrollo económico local y ha apoyado
proyectos comunitarios, consolidándose como un agente de cambio positivo en la
región.
El compromiso con la excelencia ha llevado a la empresa a obtener diversas
certificaciones de calidad. Estos reconocimientos no solo validan la alta calidad de
sus productos, sino que también abren puertas a mercados nacionales e
internacionales, consolidando su posición como un actor clave en la industria de
agrovegetales.
Aunque la empresa ha superado numerosos desafíos a lo largo de los años,
enfrenta nuevos retos en un entorno económico y climático cambiante. La
adaptabilidad y la continua búsqueda de soluciones innovadoras serán clave para
asegurar su éxito a largo plazo.
Con un sólido legado de compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la
comunidad, la empresa de agrovegetales en Acatzingo, Puebla, está preparada
para enfrentar los desafíos futuros. Su historia refleja no solo el espíritu
emprendedor de sus fundadores, sino también la capacidad de evolucionar y
prosperar en un entorno agrícola dinámico. Con un enfoque constante en la
excelencia, la empresa mira hacia el futuro con optimismo y determinación.
M.V
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1.2 MISIÓN Y VISIÓN

Misión:
Nuestra misión en la empresa de agrovegetales en Acatzingo, Puebla, es cultivar,
producir y proporcionar alimentos frescos y saludables de la más alta calidad. Nos
comprometemos a trabajar de la mano con la naturaleza, empleando prácticas
agrícolas sostenibles y tecnologías innovadoras para asegurar la excelencia en
cada cosecha. Buscamos satisfacer las necesidades de nuestros clientes, contribuir
al desarrollo económico de la región y promover la seguridad alimentaria, todo
mientras mantenemos un profundo respeto por el medio ambiente y las
comunidades a las que servimos.

Visión:
Nuestra visión es ser reconocidos como líderes en la producción de agrovegetales,
distinguiéndonos por la calidad inigualable de nuestros productos y nuestro
compromiso inquebrantable con la sostenibilidad. Buscamos ser una fuerza
impulsora para la innovación en la agricultura, aprovechando tecnologías de
vanguardia para maximizar la eficiencia y minimizar nuestro impacto ambiental.
Aspiramos a ser un referente en responsabilidad social empresarial, generando
empleo digno y apoyando el desarrollo integral de las comunidades en las que
operamos. En el camino hacia el futuro, nos esforzamos por ser un modelo a seguir
en la industria agroalimentaria, creando un legado de excelencia y contribución
positiva a nuestro entorno.
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1.3 VALORES

Con la sociedad:
1. Sostenibilidad Ambiental:
- Compromiso con prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.
- Uso eficiente de recursos naturales como agua y suelo.
- Implementación de tecnologías ecoamigables para reducir la huella ambiental.

2. Calidad y Excelencia:
- Búsqueda constante de la excelencia en la producción de agrovegetales.
- Adherencia a los más altos estándares de calidad en cada etapa del proceso.
- Compromiso con la mejora continua y la innovación para ofrecer productos
superiores.

3. Responsabilidad Social:
- Generación de empleo justo y condiciones laborales seguras.
- Participación en proyectos y programas comunitarios.
- Promoción de la equidad de género y diversidad en el entorno laboral.

4. Integridad y Transparencia:
- Conducta ética en todas las interacciones internas y externas.
- Transparencia en la comunicación con empleados, clientes y socios comerciales.
- Cumplimiento riguroso de normativas y regulaciones.

5. Compromiso con la Comunidad:


- Apoyo a iniciativas locales que promuevan el bienestar comunitario.
- Participación en proyectos de educación y desarrollo social.
- Colaboración con organizaciones locales para el beneficio mutuo.

6. Innovación:
- Fomento de la creatividad y la innovación en todas las áreas de la empresa.
- Adopción de tecnologías agrícolas avanzadas para mejorar la eficiencia.
- Estímulo a la investigación y desarrollo para la diversificación de productos.

7. Colaboración y Trabajo en Equipo:


- Cultura de colaboración entre empleados, departamentos y áreas funcionales.
- Reconocimiento y valoración del aporte individual en el logro de metas
colectivas.
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- Fomento de un ambiente de trabajo inclusivo y motivador.

8. Flexibilidad y Adaptabilidad:
- Adaptación ágil a los cambios en el entorno económico, climático y de mercado.
- Fomento de una mentalidad abierta a la innovación y la mejora continua.
- Capacidad para ajustar estrategias según las demandas del mercado.

9. Seguridad y Salud Ocupacional:


- Priorización de la seguridad de los empleados en todas las operaciones.
- Implementación de medidas para prevenir accidentes y promover la salud
ocupacional.
- Cumplimiento de estándares y regulaciones en materia de seguridad laboral.

10. Cuidado del Cliente:


- Compromiso con la satisfacción del cliente a través de productos de alta calidad.
- Atención personalizada y respuesta efectiva a las necesidades del cliente.
- Establecimiento de relaciones a largo plazo basadas en la confianza y la
honestidad.

Con sus colaboradores:


1. Trabajo en Equipo:
- Colaboración activa entre colegas para lograr objetivos comunes.
- Fomento de un ambiente de trabajo donde se valoren las habilidades y
contribuciones individuales.

2. Respeto Mutuo:
- Valoración de la diversidad de opiniones, antecedentes y habilidades.
- Mantenimiento de un ambiente de trabajo respetuoso, inclusivo y libre de
discriminación.

3. Integridad:
- Honestidad y transparencia en todas las interacciones laborales.
- Compromiso con la ética y la integridad en la toma de decisiones y acciones
diarias.

4. Responsabilidad Individual:
- Asumir la responsabilidad de las tareas asignadas y de los resultados obtenidos.
- Cumplimiento de plazos y entrega de trabajo de calidad.
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5. Innovación y Creatividad:
- Estímulo a la generación de nuevas ideas y enfoques.
- Disposición para proponer soluciones innovadoras a los desafíos laborales.

6. Desarrollo Profesional:
- Fomento del aprendizaje continuo y la adquisición de nuevas habilidades.
- Apoyo a la formación y desarrollo profesional de los colaboradores.

7. Comunicación Abierta:
- Promoción de una comunicación clara y efectiva.
- Fomento de un ambiente donde se sientan cómodos expresar opiniones y
preocupaciones.

8. Adaptabilidad:
- Disposición para ajustarse a cambios en las tareas, procesos o metas.
- Mentalidad abierta frente a nuevas tecnologías y metodologías.

9. Cuidado del Bienestar:


- Priorización del bienestar físico y mental de los colaboradores.
- Fomento de un equilibrio saludable entre vida laboral y personal.

10. Compromiso con la Misión y Visión:


- Identificación y alineación con los valores y metas de la empresa.
- Compromiso activo con la contribución al éxito global de la empresa de
agrovegetales.

11. Empatía:
- Demonstración de empatía hacia los compañeros de trabajo.
- Comprensión y apoyo en situaciones personales o laborales difíciles.

12. Espíritu de Superación:


- Búsqueda constante de la mejora personal y profesional.
- Resiliencia frente a los desafíos y disposición para aprender de las experiencias.

Estos valores, cuando son compartidos y practicados por los colaboradores,


contribuyen a la creación de un ambiente laboral positivo y a un equipo
cohesionado, factores esenciales para el éxito a largo plazo de la empresa.
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1.4 ÁREAS FUNCIONALES

Las áreas funcionales de una empresa de agrovegetales en Acatzingo, Puebla, se


organizan para garantizar una operación eficiente y efectiva en todas las facetas
del negocio. Aquí te presento las principales áreas funcionales que podrían existir
en una empresa de este tipo:

1. Producción Agrícola:
- Descripción: Encargada de la planificación y ejecución de las actividades
agrícolas, desde la siembra hasta la cosecha.
- Responsabilidades:
- Manejo de campos y cultivos.
- Aplicación de técnicas agrícolas modernas.
- Supervisión de la salud de los cultivos.

2. Procesamiento y Empaque:
- Descripción: Encargada de preparar los productos para su distribución y venta.
- Responsabilidades:
- Clasificación, limpieza y empaque de los productos.
- Cumplimiento de estándares de calidad.
- Coordinación con logística para el envío.

3. Ventas y Marketing:
- Descripción: Encargada de promover y vender los productos de la empresa.
- Responsabilidades:
- Desarrollo de estrategias de venta.
- Relaciones con clientes y gestión de pedidos.
- Campañas de marketing y publicidad.

4. investigación y Desarrollo:
-Descripción: Encargada de mejorar y diversificar los productos y procesos de la
empresa.
- Responsabilidades:
- Investigación de nuevas variedades de cultivos.
- Desarrollo de productos innovadores.
- Mejora continua de las prácticas agrícolas.

5. Calidad y Seguridad Alimentaria:


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- Descripción: Garantiza que los productos cumplen con los estándares de


calidad y seguridad alimentaria.
- Responsabilidades:
- Control de calidad de los productos.
- Cumplimiento de normativas alimentarias.
- Implementación de procesos de seguridad alimentaria.

6. Logística y Distribución:
- Descripción: Encargada de la gestión eficiente del transporte y la distribución
de los productos.
- Responsabilidades:
- Coordinación de la cadena de suministro.
- Almacenamiento y gestión de inventario.
- Distribución a clientes y puntos de venta.

7. Recursos Humanos:
- Descripción: Encargada de la gestión del talento y del personal.
- Responsabilidades:
- Selección y contratación de personal.
- Desarrollo de programas de capacitación.
- Gestión de relaciones laborales.

8. Finanzas y Contabilidad:
- Descripción: Encargada de la gestión financiera y contable de la empresa.
- Responsabilidades:
- Control presupuestario.
- Registro y análisis de transacciones financieras.
- Informes financieros y cumplimiento de obligaciones fiscales.

9. Sostenibilidad y Medio Ambiente:


- Descripción: Garantiza que las operaciones de la empresa sean sostenibles y
respetuosas con el medio ambiente.
- Responsabilidades:
- Implementación de prácticas sostenibles.
- Gestión de residuos y conservación de recursos naturales.
- Participación en iniciativas de responsabilidad social empresarial.

Cada una de estas áreas funcionales desempeña un papel crucial en el éxito


general de la empresa de agrovegetales, contribuyendo a su crecimiento,
sostenibilidad y cumplimiento de sus objetivos.
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1.4 POLÍTICAS

• La empresa se compromete a utilizar técnicas agrícolas respetuosas con el


medio ambiente, promoviendo la conservación del suelo, agua y
biodiversidad. Se buscará la eficiencia en el uso de recursos y la reducción
de residuos.
• La empresa establecerá y mantendrá procesos rigurosos de control de
calidad en todas las etapas, desde la siembra hasta el empaque, cumpliendo
con estándares nacionales e internacionales.
• La empresa se compromete a participar en proyectos sociales y a generar
empleo justo. Fomentará la igualdad de oportunidades y apoyará iniciativas
que mejoren la calidad de vida en Acatzingo.
• La empresa fomentará una cultura de innovación, invirtiendo en investigación
y desarrollo para mejorar prácticas agrícolas, diversificar productos y
responder a las demandas del mercado.
• La empresa establecerá y mantendrá procedimientos de seguridad en el
lugar de trabajo, proporcionando formación continua y promoviendo un
entorno laboral seguro y saludable.
• La empresa se compromete a conducir todas las actividades comerciales de
manera ética, transparente y de acuerdo con las leyes y regulaciones
vigentes.
• La empresa garantizará la satisfacción del cliente mediante la entrega de
productos frescos y de calidad, así como una comunicación abierta y
receptiva para atender sus necesidades y sugerencias.
• La empresa buscará constantemente oportunidades para optimizar
procesos, reducir costos y mejorar la productividad, asegurando así la
sostenibilidad a largo plazo.
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• La empresa implementará medidas para reducir su impacto ambiental,


gestionando de manera responsable los residuos, promoviendo la eficiencia
energética y participando en iniciativas de conservación.
• La empresa proporcionará oportunidades de desarrollo, capacitación
continua y programas que promuevan el bienestar y la calidad de vida de sus
colaboradores.
Estas políticas reflejan el compromiso de la empresa de agrovegetales en
Acatzingo, Puebla, con la sostenibilidad, la calidad, la responsabilidad social y el
desarrollo integral de su equipo y comunidad.
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OBJETIVOS ESTRATEGICOS DE VENTA

1. Incrementar el Volumen de Ventas:


- Meta: Aumentar en un 20% el volumen de ventas anuales.
- Estrategia: Desarrollar estrategias de marketing efectivas, explorar nuevos
mercados y fortalecer relaciones con clientes existentes para impulsar las ventas.

2. Diversificar la Cartera de Clientes:


- Meta: Captar al menos 10 nuevos clientes mayoristas en el próximo año.
- Estrategia: Realizar análisis de mercado para identificar oportunidades,
participar en ferias comerciales y fortalecer la presencia en canales de distribución
clave.

3. Fortalecer Relaciones con Clientes Existentes:


- Meta: Aumentar la retención de clientes en un 15%.
- Estrategia: Implementar un programa de fidelización, ofrecer descuentos por
lealtad y recopilar retroalimentación para mejorar continuamente el servicio al
cliente.

4. Introducir Nuevos Productos o Variedades:


- Meta: Lanzar al menos dos nuevos productos o variedades al mercado.
- Estrategia: Realizar investigaciones de mercado para identificar demandas
emergentes, trabajar en colaboración con el equipo de I+D y utilizar campañas de
marketing para destacar las novedades.

5. Optimizar la Cadena de Suministro:


- Meta: Reducir los tiempos de entrega en un 15%.
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- Estrategia: Implementar tecnologías de gestión de la cadena de suministro,


mejorar la coordinación con socios logísticos y optimizar los procesos internos.

6. Desarrollar Alianzas Estratégicas:


- Meta: Establecer al menos dos nuevas alianzas estratégicas.
- Estrategia: Identificar socios potenciales en la industria agroalimentaria,
explorar oportunidades de colaboración en marketing y distribución, y construir
relaciones mutuamente beneficiosas.

7. Potenciar la Presencia en Canales Online:


- Meta: Incrementar las ventas a través de canales online en un 25%.
-Estrategia: Mejorar la presencia en plataformas de comercio electrónico,
implementar estrategias de marketing digital y ofrecer promociones exclusivas
para compras en línea.

8. Personalizar Ofertas para Segmentos Específicos:


- Meta: Aumentar la participación de mercado en segmentos específicos en un
15%.
-Estrategia: Analizar el comportamiento del consumidor, adaptar estrategias de
marketing según segmentos de clientes y ofrecer productos y promociones
personalizadas.

9. Mejorar la Eficiencia en la Gestión de Ventas:


- Meta: Reducir los costos operativos asociados con las ventas en un 10%.
- Estrategia: Implementar tecnologías de automatización de ventas, proporcionar
capacitación continua al equipo de ventas y optimizar los procesos internos.
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10. Evaluar y Ajustar Estrategias Regularmente:


-Meta: Realizar revisiones trimestrales de desempeño y ajustar estrategias
según sea necesario.
-Estrategia: Establecer un sistema de monitoreo de KPIs, recopilar
retroalimentación del mercado y realizar análisis de competencia para tomar
decisiones informadas.
Estos objetivos estratégicos de ventas buscan impulsar el crecimiento sostenible
de la empresa de agrovegetales en Acatzingo, Puebla, mediante la captación de
nuevos clientes, la retención de clientes existentes y la optimización de procesos
de venta.

AUDITOR:
AAP

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