PRÁCTICA No.

4a
Sanchez Hirales Miguel Enrique
ESMALTE

Objetivo

Al finalizar la práctica, el alumno reconocerá las características histológicas del

esmalte, así como sus propiedades físico – químicas, y las modificaciones que sufre
durante el procesamiento de tejidos duros en el laboratorio.

Fundamento

Cuando el alumno comprende el proceso de formación del esmalte y otros tejidos

duros de la economía corporal, es capaz de integrar asertivamente tanto las
características funcionales e histológicas, como las alteraciones que sufre en
procesos patológicos.
El esmalte, tejido adamantinado, es una cubierta compuesta por hidroxiapatita que
otorga al esmalte la característica de ser el tejido más duro del cuerpo humano;
además de ser de gran pureza, recubre la corona de los órganos dentarios,
contribuyendo a la función masticatoria. Está en contacto directo con el medio
bucal en su superficie externa y con la dentina subyacente en su superficie interna.
En el cuello tiene contacto con el cemento que recubre la raíz, siendo
extremadamente delgado a este nivel y aumentando su espesor hacia las
cúspides, donde alcanza su espesor máximo de entre 2 y 2.5 mm en piezas
anteriores y hasta 3 mm en las coronas de posteriores.
El esmalte es translúcido, color blanco o gris azulado. El color de los dientes está
dado por la dentina, color que se trasluce a través del esmalte. El color de la
dentina está determinado genéticamente. Generalmente los dientes presentan un
color blanco, excepto en el borde incisal, donde predomina el color gris azulado
del esmalte. Debido a que es una estructura cristalina anisótropa, el esmalte es un
tejido birrefringente. El esmalte está formado principalmente por material
inorgánico (90%) y únicamente una pequeña cantidad de materia orgánica (2.9%)
y agua (4.5%). El material inorgánico del esmalte es similar a la apatita.
El análisis de los componentes minerales del esmalte revela que predomina en ellos
el calcio en forma de fosfatos, de los cuales el más abundante es el del calcio
hidratado, denominado por sus características químicas hidroxiapatita. Pueden
aislarse proteínas en varias fracciones diferentes, estas en general contienen un alto
porcentaje de serina, ácido glutámico y glicina. En suma, las proteínas del esmalte
son de tipo estructural, muy especial por sus aminoácidos constituyentes y a la cual
se les han denominado amelina o enamelina.
Dentro de las sustancias no proteicas del esmalte se citan asimismo al ácido cítrico
o citratos, carbohidratos como galactosa, lípidos, etc.
Las ameloblastos producen la matriz donde interactúan la fase mineral y proteica
del esmalte y favorecen el desarrollo de sus características finales, evidenciadas al
microscopio.

Recursos y material empleado

● Microscopio óptico
● Laminilla con órgano dental (elaborado por el alumno)
● Lápices de colores
● Manual

Resumen:
El esmalte dental es un tejido extremadamente duro y mineralizado que recubre la
corona de los dientes, proporcionando resistencia y contribuyendo a la función
masticatoria. Este tejido está compuesto principalmente por hidroxiapatita, lo que
le otorga su dureza característica. A pesar de su aspecto translúcido y blanco o gris
azulado, el color de los dientes se debe a la dentina subyacente, y el esmalte
actúa como una capa transparente a través de la cual se muestra este color.
Además, el esmalte es un tejido birrefringente debido a su estructura cristalina
anisótropa.

En términos de composición, el esmalte dental contiene principalmente material

inorgánico, mientras que la materia orgánica y el agua constituyen una fracción
mucho menor. El componente mineral del esmalte está compuesto principalmente
de fosfatos de calcio, en particular la hidroxiapatita. En cuanto a las sustancias no
proteicas, se pueden encontrar ácido cítrico, carbohidratos y lípidos, entre otros.

Las proteínas presentes en el esmalte son en su mayoría de tipo estructural y

contienen aminoácidos específicos como serina, ácido glutámico y glicina. A estas
proteínas se les conoce como amelina o enamelina. Los ameloblastos son las
células encargadas de producir la matriz donde interactúan las fases mineral y
proteica del esmalte, lo que da lugar a las características finales del tejido.
Resultados:

Estrías de Retzius
Ameloblasto Bandas de Hunter-Schreger

Laminillas del esmalte Penachos del esmalte

Conclusiones:
Hemos comprendido que, a pesar de su apariencia translúcida y de color blanco o
gris azulado, el esmalte dental no determina el color de nuestros dientes, ya que
esto se debe a la dentina subyacente. Además, su naturaleza birrefringente debido
a su estructura cristalina anisótropa es un aspecto interesante a tener en cuenta.

En cuanto a su composición, hemos descubierto que el esmalte dental está

compuesto en su mayoría por material inorgánico, como fosfatos de calcio, junto
con una pequeña cantidad de materia orgánica y agua. Las proteínas, en
particular la amelina o enamelina, desempeñan un papel crucial en la formación y
estructura del esmalte.

Comentarios:
Esta práctica ha sido esencial para comprender la histología y las propiedades del
esmalte dental, un conocimiento fundamental en odontología y patología oral.
Además, hemos adquirido una apreciación más profunda de cómo la composición
del esmalte afecta su dureza y resistencia, lo que es esencial para su función en la
masticación y protección de los dientes.