UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA

(Creada por Ley No 29553)

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA

INFORME DE AGROTECNIA

Trabajo de Investigación Nº 02:

“IMPLICANCIA TÉCNICA EN LA LABOR CULTURAL DE SIEMBRA, CON

RELACIÓN AL USO DE LA SEMILLA CERTIFICADA COMO FACTOR
IMPORTANTE EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN Y MANEJO
AGRONÓMICO EN LOS CULTIVOS HORTOFRUTÍCOLAS”

CURSO: Agrotecnia
DOCENTE: Inga Sotelo, Miguel Ángel
Estudiante: Gutiérrez Ulloa Diego Rodrigo

BARRANCA – PERÚ
2022
INTRODUCCIÓN

El término semilla es amplio, comprende estructuras reproductoras diversas, por

ejemplo: la papa “semilla” es un tubérculo o parte del mismo empleado para multiplicar
la especie, también a otras estructuras que originen una nueva planta se le puede llamar
“semilla”, pero la semilla verdadera ¿Qué es? La semilla es el óvulo desarrollado y
maduro luego de la fecundación.

La mayoría de las plantas, y en concreto las utilizadas por el hombre como plantas
cultivadas, utilizan semillas para reproducirse. No obstante, en muchas ocasiones, las
semillas tras su maduración y dispersión no son capaces de germinar, o bien porque son
durmientes o bien porque las condiciones ambientales no les son favorables. En esta
situación las semillas comienzan a deteriorarse lo que se manifiesta por la progresiva
pérdida de su capacidad de germinar (viabilidad) y de dar lugar a plántulas sanas y
vigorosas (vigor). El tiempo que tardan las semillas en perder su viabilidad (longevidad)
es variable según las especies y dependiente de factores tanto externos (temperatura
ambiental), como internos (contenido en humedad, genotipo, etc.) a las propias semillas.

El agricultor siempre espera los mejores resultados de las semillas que siembra. Unas
veces escoge lo mejor de su grano para semilla, otras, compra granos para destinarlos a
la siembra. Sin embargo, un agricultor experimentado sabe que hay una diferencia entre
los granos de la cosecha y la semilla. Tradicionalmente el agricultor escogía sus mejores
granos para semilla; pero hoy, debido a numerosos factores y a los logros de la ciencia,
se tienen semillas de alta producción que son capaces de multiplicar la cosecha en seis y
siete veces.

Las semillas de calidad son el combustible del desarrollo agrícola, y la disponibilidad de

semillas de calidad de una amplia gama de variedades de cultivos adaptados es la clave
para alcanzar la seguridad alimentaria. Las semillas producidas con un sistema de
control de calidad o de certificación son superiores porque son de variedades mejoradas,
con pureza varietal, no están mezcladas con semillas de malezas y de otros cultivos, y
por su elevado vigor, germinación y sanidad.
OBJETIVOS

o Desarrollar el concepto de semilla certificada

o Conocer los métodos para la determinación de viabilidad de una semilla.
 LA SEMILLA
OVULO. - En las Angiospermas ya hemos visto las partes del gineceo (ovario, estilo,
estigma). En el ovario el tejido fértil llamado placenta da origen a él/los óvulos, los
cuales quedan fijos a ésta por el funículo.

PARTES DEL OVULO. - En el óvulo maduro de Gimnospermas encontramos el

tegumento que se prolonga en dos brazos hasta la abertura que dejan en su extremo,
llamada micrópila. Entre la micrópila y el macrosporangio se forma la cámara polínica
donde permanecen los granos de polen nadando hasta que llega el momento de su
germinación para realizar la fecundación. El macrosporangio o nucela es el tejido
diploide que por Meiosis originó el macroprótalo haploide que en el óvulo maduro
ocupa la mayor parte, quedando el macrosporangio en posición parietal. Dentro del
macroprótalo se diferencia un número variable de arquegonios, cada arquegonio lleva
una oósfera.
En el óvulo maduro de Angiospermas generalmente hay dos tegumentos: primina y
secundina que dejan en el extremo una abertura llamada micrópila. Los tegumentos
encierran la nucela, tejido diploide que por Meiosis forma el saco embrionario
conteniendo ocho núcleos haploides que luego se transforman en células, estas son: la
oósfera (gameta femenina); dos sinérgidas, una célula binucleada con los dos núcleos
polares y tres antípodas. Hemos visto que los óvulos se originan de la placenta a la cual
permanecen unidos por el funículo por donde corre un haz vascular que alimenta al
óvulo, el cual llega hasta la calaza, donde termina o puede prolongarse hacia los
tegumentos.

En el óvulo maduro de Angiospermas generalmente hay dos tegumentos: primina y

secundina que dejan en el extremo una abertura llamada micrópila. Los tegumentos
encierran la nucela, tejido diploide que por Meiosis forma el saco embrionario
conteniendo ocho núcleos haploides que luego se transforman en células, estas son: la
oósfera (gameta femenina); dos sinérgidas, una célula binucleada con los dos núcleos
polares y tres antípodas. Hemos visto que los óvulos se originan de la placenta a la cual
permanecen unidos por el funículo por donde corre un haz vascular que alimenta al
óvulo, el cual llega hasta la calaza, donde termina o puede prolongarse hacia los
tegumentos.
TIPOS DE OVULO EN ANGIOSPERMAS.

Ovulo ortótropo: es el óvulo recto, donde se ubican sobre una línea el funículo, la
calaza y la micrópila, por ejemplo: familias Juglandáceas, nogal (Juglans regia L.);
Poligonáceas, lengua de vaca (Rumex pulcher L.); Urticáceas, ortiga (Urtica urens L.).

Ovulo campilótropo: es un óvulo curvado que presenta un gran alargamiento de los

tegumentos de un lado y la nucela curvada. Del otro lado, los tegumentos más cortos se
unen con el funículo y forman la cicatriz llamada rafe, que en este caso es corta, por
ejemplo, en la fam. Leguminosas subfam. Papilionoideas, soja [Glycine max (L.)
Merrill]; alfalfa (Medicago sativa L.; poroto (Phaseolus vulgaris L.)

Ovulo anátropo: está invertido al girar 180º por alargamiento del funículo. Los
tegumentos de un lado del óvulo quedan en contacto con el funículo, con el cual se unen
y forman una rafe larga. Es el tipo de óvulo más frecuente, por ejemplo fam.
Leguminosas, subfam. Mimosoideas, acacias (Acacia spp.); fam. Euphorbiaceae, ricino
(Ricinus communis L.), etc.
Previo a la transformación del óvulo en semilla, debe ocurrir la polinización y luego la
fecundación. Existen dos tipos de fecundación:

 Fecundación simple en las Gimnospermas: recordar que un anterozoide se une a la

oósfera y forma la cigota diploide y que ésta por mitosis desarrollará el embrión. Como
ocurre sólo una fecundación, las Gimnospermas tienen Fecundación Simple.

 Fecundación doble de las Angiospermas: recordar que un anterozoide se une a la

oósfera y forma la cigota diploide y que ésta por mitosis desarrollará el embrión. El otro
anterozoide se une con la célula de los dos núcleos polares y origina el tejido triploide
llamado endosperma. Como ocurren dos fecundaciones, las Angiospermas tienen
Fecundación Doble.

Calidad de las semillas

Calidad de las semillas puede significar cosas diferentes, de acuerdo a la

interpretación de "calidad". Es importante comprender las diferencias entre "calidad
de las semillas", "variedad de cultivo" y "semillas de calidad". Para que las variedades
nuevas desplieguen su óptimo potencial en el campo, es indispensable seguir las
prácticas agrícolas recomendadas, incluida la utilización oportuna de semillas de
calidad. La adopción y difusión de nuevas variedades depende de la calidad de las
semillas que se ofrecen a los agricultores. No es posible obtener un alto rendimiento
de una variedad maravillosa sembrando semillas de baja calidad de esa variedad: es la
calidad de la semilla la que determina a fin de cuentas la densidad de las plantas en el
campo y el número de plantas establecidas por hectárea.

¿QUÉ ES LA CALIDAD DE LAS SEMILLAS?

Calidad de semillas es un concepto: expresa el grado en que un determinado lote de semillas

cumple las normas establecidas respecto a ciertos atributos que determinan la calidad de las
semillas. Un lote de semillas puede definirse como una cantidad determinada de semillas de
una variedad, de origen y trayectoria conocidos, que está registrado con un número de
referencia único en un sistema de garantía de calidad de las semillas. Parámetros de los
atributos de calidad de las semillas:

• Genético: se refiere a las características genéticas específicas de la variedad de la semilla

(pureza genética).

• Físico: tiene que ver con la condición de la semilla en el lote de específico de semillas (pureza
física, presencia de otras semillas y contenido de humedad).

• Fisiológico: se refiere al rendimiento de las semillas (germinación, viabilidad y vigor).

• Sanidad: se refiere a la presencia de enfermedades y plagas en un lote de semillas. Atributos

de calidad de las semillas:

• Pureza genética: es la proporción de semilla en un lote que corresponde a la variedad

declarada. La pureza genética tiene un efecto directo en el rendimiento final. La autenticidad
por lo general se determina verificando los registros de la procedencia de las semillas para
comprobar sus orígenes y trayectoria y los conteos de plantas fuera de tipo en campo. De otra
forma, es posible efectuar parcelas de control.

• Pureza física: es la proporción de semilla pura en un lote, una vez identificados los
contaminantes como materia inerte, malezas y semillas de otros cultivos. El componente de las
semillas puras, aunado a la capacidad de germinación, determinan el valor para la siembra.

• Capacidad de germinación: una indicación de la proporción de semillas vivas capaces de

producir plántulas normales.

La certificación está limitada a las variedades que, sometidas a prueba, han evidenciado su
superioridad respecto al resto de las variedades de la misma especie. La evidencia de
comportamiento superior debe ser demostrada durante por lo menos tres años consecutivos
de experimentacion en el Centro de Investigaciones Agrícolas, complementados con ensayos
regionales, para apreciar el comportamiento de la variedad en distintas áreas del país.

Este esquema se fundamenta en la producción de cuatro categorías principales de semillas:

SEMILLA MADRE

SEMILLA FUNDACION

SEMILLA REGISTRADA

SEMILLA CERTIFICADA

Estas cuatro categorías constituyen las distintas generaciones de semillas que recorre cada
variedad, desde que es creada por el fitotecnista hasta alcanzar un volumen adecuado a las
demandas de los agricultores del país.

1.- SEMILLA MADRE La semilla madre es producida en el propio campo experimental. Son las
primeras semillas obtenidas de una nueva variedad y, por consiguiente, su cantidad es muy
limitada. La semilla madre se siembra en parcelas del CENTRO, con un riguroso control técnico
de cada planta. Esta semilla provee las fuentes para iniciar e incrementar la semilla fundación.

2.- SEMILLA FUNDACION En esta etapa, también llevada a cabo en el CENTRO, los volúmenes
de semillas adquieren un incremento tal, que se hace imposible realizar el control individual de
cada planta. No obstante, todas las etapas que entraña la producción de semilla fundación son
efectuadas de modo de mantener perfectamente la identidad y pureza genéticas de la
variedad.
CONCLUSION

Al finalizar el presente informe podemos concluir la inmensa importancia de la semilla

en el proceso agronómico, ya que es el principal actor en el mismo anteriormente
mencionado, los procesos para comprobar la calidad del material biológico de la
semilla, ya que sin los análisis y ensayos presentados en este informe no se podría tener
un panorama completo de la viabilidad de la misma, sino teniendo en cuenta su
vigorosidad y su longevidad, ya que como se menciona, la semilla puede ser
almacenada por mucho tiempo dependiendo de su variedad, pureza del material
genético y forma de almacenamiento, sin embargo cabe mencionar el criterio
profesional empleado a la hora de la elección de uno de los métodos mencionados, ya
que varían en tiempo y materiales a utilizar, siendo unos más rápidos que otros, en
comparación de uno más lento pero más preciso, en concordancia con la situación en la
que nos encontremos y los materiales que tenemos a la mano, ya que en campo no
siempre podemos tener a la mano un laboratorio para utilizar ensayos más sofisticados,
pero sin descuidar que el procedimiento se lleve a cabo correctamente, así sea el más
simple y rápido de todos los mencionados en el informe.
RECOMENDACIONES

o Obtener semillas de buena calidad.

o Evaluar la procedencia de las semillas, ya que podemos tener como foco
contaminación si semilla presenta alguna enfermedad.
o Realizar siempre el ensayo de viabilidad en la semilla antes de lleva a campo
definitivo.
o Evaluar las condiciones edafoclimaticas de la zona y ver los requerimientos
estacionarios del cultivo.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Besnier Romero, F. 1989. Semillas, Biología y Tecnología Ediciones Mundi-Prensa,

Madrid, 637 pp.

Iriondo, J.M. y Pérez, C. 1999. Propagation from seeds and seed conservation. En:
Plant Conservation and Propagation (B.G. Bowes, ed.), Manson Publishing, Londres,
pp. 46-57.

ISTA. 1996. International Rules for Seed Testing. Rules 1996. International Seed
Testing Association, Zúrich, 335 pp.

Pita Villamil, J.M. y Pérez García, F. 1998. Germinación de Semillas. Hojas

Divulgadoras. Núm. 2090-HD. Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación,
Madrid, 20 pp.