ARROZ ARABE CON POLLO AL HORNO Y ENSALADA BLANCA.

RECETA N° 06 4°A , B, C, D. IV BIMESTRE. Del 27 al 30/11/23

INGREDIENTES:

 15 entrepiernas de pollo
 2 Kg arroz
 1 kg fideos/cabello de ángel
 250 gr. Margarina
 1 gaseosa grande negra.
 100 gr. Queso fresco
 1 aceite
 100 gr. Pasas negras
 1 aceite ajonjolí chico  1 mayonesa
 1 kg papa
 ½ kg zanahoria.
 Laurel
 gusto.
 Pecanas
 Cabanosi


PROCEDIMIENTO:

 Lavamos bien el pollo, aderezamos y dejamos reposar,

 Tostamos los fideos en una olla, Con la mantequilla o sola (Según gusto explicamos en la
práctica)
 En otra olla con un chorrito de aceite doramos el tocino o cecina en trocitos, agregamos ajos,
pasas, el arroz dejamos unos minutos y luego agregamos los fideos, mezclamos bien. Echamos el
agua y la gaseosa, sal al gusto. Y dejamos cocer.
 Ponemos el pollo al horno y dejamos asar.
 Lavamos bien los tubérculos y cocinamos. (si deseamos pelamos y cortamos en cubitos)
 Listo esto, lo vaciamos, dejamos enfriar juntamos todo y preparamos la ensalada.
 Probamos el arroz, vemos el pollo. Una vez listo todo servimos y a disfrutar.