La digestión es el proceso mediante el cual nuestro cuerpo descompone los alimentos que

consumimos en moléculas más pequeñas que pueden ser absorbidas y utilizadas por las
células. Hay dos tipos principales de digestión: la digestión mecánica y la digestión química. A
continuación, te proporcionaré una descripción detallada de cada una de ellas:

Digestión Mecánica:

La digestión mecánica es el proceso físico de descomponer los alimentos en trozos más

pequeños sin alterar su composición química. Este tipo de digestión comienza en la boca con la
masticación y sigue a través del tracto digestivo.

1. Masticación: El proceso de masticación implica triturar y moler los alimentos con los dientes.
La acción de masticar mezcla los alimentos con la saliva, lo que los humedece y facilita la
deglución.

2. Deglución: Después de masticar, los alimentos se forman en un bolo y se empujan hacia la

parte posterior de la boca para ser tragados. El bolo pasa por la faringe y entra en el esófago,
que lleva los alimentos al estómago.

3. Movimientos peristálticos: Los movimientos peristálticos son contracciones musculares

rítmicas que ocurren en el tracto gastrointestinal y ayudan a mezclar y mover los alimentos a lo
largo del sistema digestivo. Estos movimientos son responsables de empujar el bolo alimenticio
a través del esófago y hacia el estómago.

4. Mezcla y trituración en el estómago: Una vez que los alimentos llegan al estómago, las
paredes musculares se contraen y se relajan para mezclar y triturar los alimentos con los jugos
gástricos, formando una masa semilíquida llamada quimo.

5. Movimientos intestinales: En el intestino delgado, los movimientos peristálticos continúan

mezclando el quimo con los jugos pancreáticos y biliares para facilitar aún más la
descomposición de los alimentos.

Digestión Química:

La digestión química implica la descomposición de los alimentos en moléculas más pequeñas

mediante la acción de enzimas y otros compuestos químicos. Esta etapa de la digestión tiene
lugar principalmente en el estómago y en el intestino delgado.

1. Digestión enzimática en el estómago: El estómago produce jugo gástrico, que contiene ácido
clorhídrico y enzimas como la pepsina. El ácido clorhídrico ayuda a descomponer los alimentos
y crea un ambiente ácido para la acción de las enzimas. La pepsina descompone las proteínas
en péptidos más pequeños.

2. Digestión en el intestino delgado: En el intestino delgado, el páncreas secreta enzimas

digestivas, como la amilasa, tripsina, lipasa y nucleasas. Estas enzimas descomponen los
carbohidratos en azúcares más simples, las proteínas en aminoácidos, los lípidos en ácidos
grasos y glicerol, y los ácidos nucleicos en nucleótidos.

3. Absorción de nutrientes: Después de la digestión química, las moléculas más pequeñas

resultantes, como los monosacáridos, aminoácidos y ácidos grasos, se absorben a través de las
paredes del intestino delgado y pasan al torrente sanguíneo para ser utilizadas por las células
del cuerpo.

Es importante destacar que la digestión mecánica y química son procesos complementarios. La

masticación y la mezcla de los alimentos facilitan la acción de las enzimas digestivas,
permitiendo una descomposición más eficiente de los nutrientes en moléculas más pequeñas
que pueden ser absorbidas y utilizadas por el cuerpo.